{"title":"Kochbücher","description":"\u003cp\u003eKochbücher sind mehr als Rezeptsammlungen. Sie vermitteln Kochstile, Ideen und den Blick für Zutaten und Aromen. Ein gutes Kochbuch inspiriert, gibt Orientierung und lädt dazu ein, Neues auszuprobieren – im Alltag ebenso wie zu besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Kategorie findest du sorgfältig ausgewählte Kochbücher mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Dazu gehören Werke von Yotam Ottolenghi, Bücher zur schnellen Küche, vegetarische und vegane Kochbücher sowie Titel zu einzelnen Länderküchen und kulinarischen Traditionen. Alle Bücher stehen für klare Rezepte, stimmige Aromen und eine Küche, die Genuss und Alltag miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochbücher eignen sich für Einsteiger ebenso wie für erfahrene Hobbyköch:innen. Sie lassen sich einzeln nutzen oder ideal mit hochwertigen Gewürzen kombinieren – als Inspiration für neue Gerichte oder als Geschenk für Menschen, die gerne kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du Kochbücher online kaufen möchtest und Wert auf Qualität, gute Rezepte und nachvollziehbare Küchenkonzepte legst, findest du hier eine Auswahl, die Lust aufs Kochen macht und lange begleitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"achtsame-ayurveda-kueche","title":"Achtsame Ayurveda Küche","description":"\u003ch2\u003eAyurveda Küche für Anfänger \u0026amp; Fortgeschrittene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu bist noch ganz neu im Thema und möchtest mehr über die ayurvedische Heil- und Kochkunst erfahren? Oder sehnst du dich einfach nur nach Ruhe und Entspannung? Dann können wir dir dieses wunderbare Buch sehr ans Herz legen. Ganz nach dem Motto „Sei gut zu dir selbst“ führt dich Deutschlands bekanntester Ayurveda-Koch Nicky Sitaram Sabnis in die Geheimnisse des achtsamen Kochens ein. Mit den detaillierten Erklärungen und zahlreichen schmackhaften Rezepten gelingt es dir garantiert, deinen Fokus auf dein Wohlbefinden zu richten und dich gleichzeitig kulinarisch zu verwöhnen. Ob Safran-Bulgur-Risotto mit mariniertem Tofu, cremige Mango-Pistazien-Suppe mit Hähnchen, süßes Mandel-Pistazien-Konfekt oder Lachs im Löwenzahnmantel mit Cashewsauce – für reichlich Abwechslung auf deinem Teller und aromatische Gaumenfreude ist gesorgt. Um es für dich noch einfacher zu machen, hat der Autor die Rezepte nach dem Tridosha-Prinzip entwickelt, d.h. sie sind für jeden Ernährungs-Typ geeignet. Und das Beste ist, die benötigten Zutaten findest du in praktisch jedem Supermarkt. Also tu dir selbst etwas Gutes und gönn dir eine achtsame Auszeit nach ayurvedischem Prinzip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-achtsame-ayurveda-kueche\" title=\"Geschenkset Achtsame Ayurveda Küche\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen \u003c\/a\u003efindest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-achtsame-ayurveda-kueche\" title=\"Geschenkset Achtsame Ayurveda Küche\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-achtsame-ayurveda-kueche_480x480.jpg?v=1756813448\" alt=\"Geschenkset Achtsame Ayurveda Küche\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort\u003c\/strong\u003e | Sanft kochen mit Ayurveda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung\u003c\/strong\u003e | Was ist Ayurveda? Im ersten Abschnitt geht es um die Basis der ayurvedischen Ernährung, Erläuterungen zu den fünf Elementen, Doshas und Geschmacksrichtungen. Du kannst in einem Selbsttest herausfinden, welchem Typ zu entsprichst und lernst die wichtigsten ayurvedischen Gewürze kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochen mit Liebe\u003c\/strong\u003e | Hauptteil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtsam kochen nach Ayurveda\u003c\/strong\u003e | Alles, was in der Küche benötigt wird, ist volle Aufmerksamkeit und die richtige Einstellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Grundprinzipien\u003c\/strong\u003e | Was gibt es zu beachten?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasics\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du, wie du Ghee \u0026amp; Kokosmilch selbst herstellen kannst und wie sich heißes Wasser positiv auf dein Wohlbefinden auswirkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochen mit und ohne Rezept\u003c\/strong\u003e | kreatives und achtsames Kochen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e | Rezepte zur Herstellung ayurvedischer Mischungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrühstück\u003c\/strong\u003e | Ein guter Start in den Tag gelingt dir mit Reisporridge \u0026amp; Birnen-Rosenwasser-Mus, Polenta-Pfannkuchen \u0026amp; sanftem Sprossensalat ebenso wie mit herzhaftem, warmem Obstsalat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen \u0026amp; Kleinigkeiten\u003c\/strong\u003e | Von würzigen Kichererbsen-Zucchini-Nockerl, gerösteten Auberginen mit Sesam-Mandel-Mus bis Kachaloo Babykartoffeln mit Datteln findest du sicher etwas nach deinem Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuppen\u003c\/strong\u003e | Ob herzhafte Linsensuppe, scharfe Quinoa-Gemüse-Suppe oder Mango-Pistazien-Suppe mit Hähnchen – hier ist für jeden etwas dabei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetarisch\u003c\/strong\u003e | Fleischlose Köstlichkeiten wie Rote Bete im Sesammantel, scharfes Blumenkohl-Kartoffel-Masala oder Gemüse in Kokos-Orangen-Curry und Pfifferling-Paprika-Masala lassen nichts vermissen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwischenkapitel Ayurveda-Auszeit\u003c\/strong\u003e | eine Kur für Zuhause\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKörnerküche\u003c\/strong\u003e | Leckere Rezepte mit Dinkel, Buchweizen, Reis, Gerste, Hafer, Quinoa und Bulgur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e | So bringst du mit Linsen, Kichererbsen, Bohnen \u0026amp; Co gesunde Abwechslung auf deinen Teller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch \u0026amp; Fisch\u003c\/strong\u003e | würzige Fleischgerichte wie Schweinefleisch in scharfem Kokoscurry, Hackfleisch-Masala nach Mogul-Art und leckere Fischspeisen wie Zanderfilet in sanftem Mangoldpüree oder Riesengarnelen in pikanter Granatapfelkokosmilch geben Kraft und Energie \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwischenkapitel Ayurveda im Alltag\u003c\/strong\u003e | Tipps für entspanntes Kochen \u0026amp; 4 Blitz-Rezepte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrot\u003c\/strong\u003e | mit diesen schnellen Brotrezepten hast du fix den perfekten Begleiter für deine Speisen gezaubert \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate \u0026amp; Raitas\u003c\/strong\u003e | viele unterschiedliche Side-Kicks wie Kartoffel-Ingwer-Raita, Karotten-Erdnuss-Salat oder Weißkohl-Quinoa-Salat sorgen für vitaminreiche Mahlzeiten \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwischenkapitel Jahreszeiten-Küche\u003c\/strong\u003e | die harmonischsten, saisonalen Zusammenstellungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutneys \u0026amp; Pickles\u003c\/strong\u003e | Mango-Safran-Chutney \u0026amp; Kokos-Erdnuss-Chutney oder Auberginen-Knoblauch-Pickles machen sich immer gut auf deinem Teller\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e | am Ende deiner ayurvedischen Mahlzeit sorgen Kuchen wie Mikes Bananenloaf oder Polentakuchen in sanft-würzigem Sirup, exotische Hirsebällchen mit Grapefruitsauce oder feine Erdbeerschale mit Thai-Basilikum und Ingwerkaramell für den krönenden Abschluss \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGetränke\u003c\/strong\u003e | klassischer Ingwertee, Chai, Mango-Lassi oder Jeerapani sind hilfreich für einen harmonischen Ausgleich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Alles von A bis Z\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor Nicky Sitaram Sabnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer in Deutschland wohl bekannteste Ayurveda-Koch Nicky Sitaram Sabnis wurde 1959 im indischen Kanpur geboren und arbeitete international als Restaurant- und Cateringmanager. Er leitet seit mehr als 20 Jahren die Ayurveda-Seminarküche im Kloster Frauenwörth auf der Fraueninsel im Chiemsee und gibt dort erfolgreich ayurvedische Kochkurse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632437911875,"sku":"01BUA017","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-achtsame-ayurveda-kueche-titel.jpg?v=1756729785"},{"product_id":"andalusien-das-kochbuch","title":"Andalusien - Das Kochbuch","description":"\u003cp\u003eDie andalusische Küche ist bekannt für frischen Meeresfisch, Fleisch von Weidetieren und Bergwild. Aber auch eine große Auswahl an sonnenverwöhntem Obst und farbenfrohen Gemüsesorten finden sich in den unterschiedlichsten Rezepten wieder. Den starken Einfluss der maurischen und römischen Kultur findest du nicht nur in der andalusischen Architektur, sie zieht sich auch wie ein goldener Faden durch die regionale Küche Andalusiens. Wenn das Fernweh dich jetzt packt, schwing den Kochlöffel und begib dich auf kulinarische Traumreise.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKapitelübersicht \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e | hier findest du eine schöne Auswahl an herzhaften Rezepten von Brathähnchen mit Aprikosenreis über frittiertem Kaninchen bis zu Maurischem Wildschweintopf \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e | von Tapas wie frittierten Sardellen und gegrilltem Oktopus bis Thunfischtatar und Sopa bullabesa de Alméria (angelehnt an die Marseiller Bouillabaisse) gibt es für Fischliebhaber viele neue Inspirationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e | sommerliche Salate wie Pipirrana oder Orangensalat mit Oregano, aber auch Huevos a la Flamenca und vegetarischen Calamares del campo. Ob als Beilage oder Hauptgericht – hier ist für jeden etwas dabei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e | von Aprikosensorbet mit Tejas dulces de Sevilla bis Pionono aus Santa Fé mit Holunderblüte. Als Schleckermäulchen kommst du hier ins Schwelgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAndalusische Menüs\u003c\/strong\u003e | kleine Zusammenstellung verschiedener Menüvarianten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich gibt es noch Restaurantempfehlungen am Ende des Buches, falls du die Speisen doch einmal vor Ort genießen möchtest. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-andalusien\" title=\"Geschenkset Andalusien - Das Kochbuch\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-andalusien\" title=\"Geschenkset Andalusien Das Kochbuch\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-andalusien_480x480.jpg?v=1756813610\" alt=\"Geschenkset Andalusien - Das Kochbuch\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJosé Pizarro lebt seit 20 Jahren in Großbritannien und führt dort inzwischen drei eigene Restaurants. Der gebürtige Andalusier erhielt 2014 den begehrten Titel „100 españoles“. Diese Auszeichnung würdigt die besten 100 Spanier weltweit, welche durch ihre Talente ihre spanische Herkunft vortrefflich repräsentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632456884547,"sku":"01BUA009","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Andalusien_Buch.jpg?v=1769695582"},{"product_id":"aromen-das-kochbuch","title":"Aromen - Das Kochbuch","description":"\u003cp\u003eGerade wenn du experimentierfreudig bist und gerne deinen kulinarischen Horizont erweitern möchtest, so bist du mit dieser außergewöhnlichen aber dennoch leicht umzusetzenden Rezeptsammlung goldrichtig. Locker und anschaulich präsentiert dir der Autor über 90 einzigartige Gerichte, die deine Kochkunst aufs nächste Level bringen werden. Außerdem führt er dich in einzelnen Aroma-Tastings in die Welt der unterschiedlichsten Aromen ein und verrät dir viele kreative Geheimtipps. Vorhang auf für das Spiel mit dem besonderen Gaumenkitzel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort |\u003c\/strong\u003e Woran erkennst du gutes Essen und wie ist dieses Buch entstanden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasics und Grundrezepte |\u003c\/strong\u003e Hier erfährst du alles über die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Zubereitungsarten und Zutaten sowie Rezepte für Jus, Fonds, Vinaigrette \u0026amp; Co.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse |\u003c\/strong\u003e Von A wie Avocadocreme mit Kaffee und Erdnussvinaigrette über K wie gebackener Kürbis \u0026amp; Risotto mit Maracuja bis Z wie Zucchinischiffchen mit Dattel-Ziegenkäse, Baharat-Speck und Portweinkaramell – hier spielt Gemüse die Hauptrolle. \u003cbr\u003e\u003cem\u003eTasting-Thema: der Allrounder (Kaffee)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch |\u003c\/strong\u003e Forelle mit Kreuzkümmelbutter und gebratenen Okraschoten, Oktopus mit Kumquatkompott und rotem Mangold oder marinierter Lachs mit Ananas-Vinaigrette.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eTasting-Thema: bitter (Rosmarin)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch |\u003c\/strong\u003e Hier erwarten dich spannende Gerichte wie geschmorte Entenkeule mit Schokolade und Szechuanpfeffer, Hirsch mit Olivencreme, Brokkoli und gerösteten Pecannüsse oder würzige Short Ribs mit Cajun Spice auf Romanasalat mit Anis. \u003cbr\u003eTasting-Themen: salzig (Sojasoße), süß (Petersilienwurzel)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrucht |\u003c\/strong\u003e Ob Mangochutney mit Serranoschinken und Curry, süsse Paprika und Kirschparfait mit Tonkabohnenschaum oder Melonensalat mit Feta, getrockneten Tomaten, Lavendel und Pistazien – hier herrscht die perfekte Balance zwischen süß und sauer, würzig und salzig. \u003cem\u003eTasting-Thema: sauer (grüner Apfel)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister |\u003c\/strong\u003e Alle Rezepte und Zutaten von A bis Z\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-aromen-das-kochbuch\" title=\"Geschenkset Aromen\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-aromen-das-kochbuch\" title=\"Geschenkset Aromen\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-aromen_527aac43-2dcd-44bb-b75a-350bbbd3ce43_480x480.jpg?v=1770906678\" alt=\"Geschenkset Aromen\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer gebürtige Dortmunder \u003cstrong\u003eHeiko Antoniewicz\u003c\/strong\u003e ist sowohl ein begnadeter Koch als auch ein vielfach ausgezeichneter Kochbuchautor. Nach seiner Kochausbildung wurde er rasch zum stellvertretenden Küchenchef im bekannten Résidence in Essen. 1992 gründete er den Tafelservice Art Manger, wonach er 2004 Küchendirektor beim Frankfurter Caterer Kofler \u0026amp; Company und zweifach zum Caterer des Jahres gekürt wurde. Seit 2006 arbeitet er als selbständiger Berater für die Bereiche molekulare Küche, Catering, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung. Sein erstes Buch „Fingerfood-Die Krönung der kulinarischen Kunst“ wurde als „innovativstes Kochbuch der Welt“ ausgezeichnet. Es folgten zahlreiche weitere prämierte Bücher. Er beschäftigt sich aber nicht nur mit den Grundlagen der Kochtechniken, sondern auch mit der Zukunft des Kochens. Er trägt mehrfach den Titel Impulsgeber der gastronomischen Szene Deutschlands. Alles in allem ein Garant für wirklich guten Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632472088899,"sku":"01BUA014","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Aromen_Buch_26483a2c-c634-4414-8c5b-1aed0d6214c0.jpg?v=1756730138"},{"product_id":"asien-vegetarisch","title":"Asien vegetarisch","description":"\u003ch2\u003eWas erwartet dich im Buch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVon Massaman-Curry mit Süßkartoffeln \u0026amp; Auberginen über Pad Thai mit Erdnussmus \u0026amp; lila Brokkoli bis hin zu Spitzkohl-Okonomiyaki oder Thaisalat mit Grapefruit \u0026amp; Cashews – hier gibt es für jeden Tag das perfekte Veggie-Rezept. Du kochst vegan? Kein Problem, denn die meisten Rezepte kommen hier gänzlich ohne tierische Produkte aus und bei den übrigen zeigt dir Meera fast immer, wie du eine vegane Version des Gerichts kochen kannst. Auch als Naschkatze kommst du hier nicht zu kurz, denn auch Gaumenfreuden wie Dorayaki mit Heidelbeercreme, Bananen-Tarte-Tatin oder Millis Matcha-Rolle mit Himbeeren \u0026amp; Schlagsahne kannst du dank Meeras unkomplizierten Anleitungen mühelos zubereiten. Lass dich entführen in die Heimat von Reis, Nudeln und Tofu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-asien-vegetarisch\" title=\"Geschenkset Asien vegetarisch\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-asien-vegetarisch\" title=\"Geschenkset Asien vegetarisch\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_asien_vegetarisch_mit_gewuerzen_NEUhGzKj5WxYeSQZ_ebd52f45-5e30-4e4a-99ae-741cff500616_480x480.jpg?v=1756813898\" alt=\"Geschenkset Asien vegetarisch\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür jeden Anlass das passende Rezept\u003c\/strong\u003e | alternatives Inhaltsverzeichnis zum Thema Schnelle Küche, Lieblingsgerichte, Frühstück, Vorrat, Picknick und Jahreszeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | hier erfährst du, wie dieses Veggie-Kochbuch entstand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSnacks \u0026amp; Kleinigkeiten\u003c\/strong\u003e | von taiwanesischen Bao mit Pilzen über Onigiri mit Walnuss-Miso-Füllung bis zu Kartoffel-Dosa mit Erbsen-Kokos-Chutney. Perfekt zum Snacken oder als Vorspeise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate\u003c\/strong\u003e | es erwarten dich außergewöhnliche Kombinationen wie Verbotener-Reis-Salat mit Brokkolini \u0026amp; Miso-Dressing oder Burmesischer Mangosalat mit Erdnüssen \u0026amp; Limette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNudeln\u003c\/strong\u003e | hier findest du aromatische Nudel-Gerichte wie Weisses Miso-Ramen mit Tofu \u0026amp; Spargel, sommerliche Soba-Nudeln mit Pistazien, Erbsen \u0026amp; Minze oder Shiitake-Pho mit knusprigem Lauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurrys\u003c\/strong\u003e | vom rote Bete Curry aus Sri Lanka bis zu grünem Thai-Curry mit Auberginen, Zucchini \u0026amp; Zuckerschoten oder Malai-Kari mit Kürbis – was wird dein neues Lieblingscurry?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReis\u003c\/strong\u003e | würzige Kimchi-Reispfanne, Pilaws für alle 4 Jahreszeiten oder das koreanische Bibimbap mit Süsskartoffeln \u0026amp; Brokkolini – da bleibt kein Körnchen übrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTofu\u003c\/strong\u003e | mehr als nur ein Fleischersatz – hier lernst du die unterschiedlichen Tofu-Arten von Seidentofu bis Tempeh kennen und erfährst, wie du ein leckeres Gado-Gado oder ein Tofu-Akuri zubereitest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehl \u0026amp; Eier\u003c\/strong\u003e | ob traditionelle Kartoffel-Paratha mit Zitronen-Pickle, vietnamesische Kokospfannkuchen oder trendige Spitzkohl-Okonomiyaki – hier ist für jeden was dabei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e | hier findest du eine schöne Auswahl von Dals und Kichererbsen-Gerichten – echtes Soul-Food\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeilagen\u003c\/strong\u003e | tolle Begleiter für dein Hauptgericht – von gerösteten grünen Bohnen bis Blumenkohl Kung Pao oder gegrillten Maiskolben mit Miso-Butter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtras\u003c\/strong\u003e | kleine, aber feine Auswahl an Specials wie Vegane Mayonnaise oder selbstgemachtem Ketjap Manis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüßes\u003c\/strong\u003e | Das Beste kommt zum Schluss oder kannst du bei Ananas-Liebeskuchen oder vietnamesischem Kaffee-Eis widerstehen?\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632479854915,"sku":"01BUA002","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Asien_Vegetarisch_Buch.jpg?v=1756730255"},{"product_id":"backen-mit-anne","title":"Backen mit Anne","description":"\u003ch3\u003eKAPITELÜBERSICHT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | hier erfährst du Wissenswertes zu Backutensilien und Zutaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahresanfang\u003c\/strong\u003e | das neue Jahr beginnt traditionell mit Galette du Rois mit selbst gemachtem Blätterteig, Faschingskrapfen Verwuerelter und Quarkbällchen, vegetarischer Quiche Lorraine und anderen Leckereien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrühlingserwachen\u003c\/strong\u003e | süße Brezeln und Plunderteilchen, Rhabarber-Erdbeer-Cobbler und Carrot Cake, aber auch pikante Backwaren wie Bärlauch Scones, Spargel-Quiche gibt es hier zu entdecken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndlich Sommer\u003c\/strong\u003e | perfekt für ein Picknick im Grünen sind Lavendel-Zitronenkekse, Blueberry-Scones, Mirabellen-Tarte oder herzhafte Gartenkräuterkekse, Käsestangen und Rosmarin-Focaccia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbstfreuden\u003c\/strong\u003e | nach einem schönen Spaziergang kannst du dich und deine Lieben mit Brownie Keksen, Zwetschgen Galette, Apfel-Streusel Muffins verwöhnen oder köstliche Kürbisquiche mit Salbei und Speck oder Pâté Lorrain servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinterzeit\u003c\/strong\u003e | wenn es draußen kälter wird, schmecken Orangen-Schokoladenkekse und Blueberry Cream Cheese Rolls besonders gut. Zum Abendbrot gibt es dann Salami-Käse-Kekse, Hameschmier Pizza oder Linsen Forellenquiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeihnachtszauber\u003c\/strong\u003e | hier gibt es allerhand süßes Backwerk für die schönste Zeit im Jahr: ob saftiger Stollen, gefüllte Boxmännchen, Marzipan-Spekulatius, Contessa-Lebkuchen, Aachener Printen oder Weihnachts-Pavlova – festlich wird es allemal\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜBER DIE AUTORIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAnne Faber ist Autorin, Fernsehköchin und Food-Journalistin. Die sympathische Luxemburgerin betreibt den Blog Anne´s Kitchen, schreibt Kochbücher mit luxemburgischen Rezepten und moderiert auch eine eigene TV-Show. Ihre Kreationen vereinen Tradition mit kreativer Moderne. Bei allen Projekten legt sie immer größten Wert auf saisonale und regionale Produkte.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632488374595,"sku":"01BUA064","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-backen-mit-anne-1.jpg?v=1756730365"},{"product_id":"bistro-bistro","title":"Bistro, Bistro!","description":"\u003ch3\u003eDie Bibel zur französischen Bistroküche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle Gourmets, Genussmenschen und Frankreich-Liebhaber*innen ist das Bistro das Herzstück französischer Gastrokultur. Der bekannte Gastronom Stéphane Renaud verrät in diesem Kochbuch 250 Gerichte aus der französischen Küche. Aber nicht nur das! Das Buch präsentiert liebevoll illustriert die Austernzuchtgebiete, die verschiedenen französischen Weingebiete, eine ausführliche Käsekunde und alles, was man über Aperitifs, Bier oder Kaffee wissen muss. Außerdem liefert der Autor Empfehlungen für über 80 Weine – passend zu den Gerichten und für das Bistro-feeling á la française in der eigenen Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 250 Rezepte von der Fougasse bis zur Mousse au Chocolat für den authentischen Genuss zu Hause\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gerichte ganz wie aus dem Lieblingsbistro: kleine, feine Leckerbissen, deftig-sättigende Klassiker und heißgeliebte typisch französische Desserts inklusive der passenden Weinauswahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gourmet und Autor Stéphane Renaud vermittelt leicht verständlich sein Fachwissen über die französische Küche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Liebevoll mit zahlreichen Illustrationen gestaltet, lässt dieses Buch den charmanten Bistroflair auf jeder Seite aufleben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavoir Vivre! In diesem außergewöhnlichen Kochbuch wird die französische Lebensart lebendig: Schlemmen Sie sich mit dem Gourmetkoch durch die Bistroküche Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-bistro-bistro\" title=\"Geschenkset Bistro Bistro\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen \u003c\/a\u003efindest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-bistro-bistro\" title=\"Geschenkset Bistro Bistro\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-bistro-bistro_9320c6f0-5df8-4880-a6bf-da759510c815_480x480.jpg?v=1756814203\" alt=\"Geschenkset Bistro Bistro\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca href=\"\/geschenke\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/laenderkuechen\/geschenkset-bistro-bistro\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632498794819,"sku":"01BUA040","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Bistro_Bistro_Buch.jpg?v=1756730509"},{"product_id":"boustany-ein-fest-der-palaestinensischen-kueche","title":"Boustany – Ein Fest der palästinensischen Küche","description":"\u003ch2\u003eWas erwartet dich in \"Boustany\"?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e• Über 100 vegetarische Rezepte für Frühstück, Mezze, Feierlichkeiten \u0026amp; mehr\u003cbr\u003e• Farbintensive, geschmacksstarke Gerichte aus Hülsenfrüchten, Gemüse und Getreide\u003cbr\u003e• Tipps zur Vorratshaltung (Mooneh) und zur Konservierung saisonaler Zutaten\u003cbr\u003e• Einblicke in Kultur und Familientraditionen Palästinas\u003cbr\u003e• Unkomplizierte Küche mit viel Raum für Kreativität\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür wen ist dieses Buch? \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoustany ist ideal für alle, die vegetarische Küche lieben, gerne neue Aromen entdecken und sich für die kulinarische Vielfalt Palästinas interessieren. Die Rezepte sind zugänglich, inspirierend und perfekt für den Alltag – aber auch ideal, um Gäste mit überraschenden Gerichten zu begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum du Boustany lieben wirst \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSami Tamimi teilt mit dir nicht nur Rezepte, sondern auch ein Stück seiner Heimat. Sein entspannter Kochstil, die bodenständigen Zutaten und die tiefe Verbundenheit zur Kultur machen Boustany zu einem echten Schatz im Bücherregal – voller Aromen, Geschichten und persönlicher Erinnerungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-boustany\" title=\"Geschenkset Boustany\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-boustany\" title=\"Geschenkset Boustany\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_boustany_mit_gewuerzen_480x480.jpg?v=1756814388\" alt=\"Geschenkset Boustany\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor - Sami Tamimi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSami Tamimi ist einer der renommiertesten Vertreter der modernen levantinischen Küche. Geboren in Ostjerusalem, wuchs er inmitten der vielfältigen Aromen und kulinarischen Traditionen Palästinas auf. Seine berufliche Laufbahn begann in der Hotellerie, später führte ihn sein Weg nach London – ein Schritt, der nicht nur seine Karriere, sondern auch die Wahrnehmung der nahöstlichen Küche weltweit mitprägte.\u003cbr\u003eGemeinsam mit Tara Wigley veröffentlichte er das gefeierte Kochbuch \u003ca href=\"\/zubehoer\/kochbuecher\/orient\/palaestina-das-kochbuch?number=01BUA015\"\u003ePalästina\u003c\/a\u003e in dem er seine Heimatküche mit authentischen, pflanzenbasierten Rezepten und tief verwurzelten Geschichten präsentierte. Auch an den Bestsellern \u003ca href=\"\/zubehoer\/kochbuecher\/ottolenghi\/jerusalem-das-kochbuch?number=01BUA006\"\u003eJerusalem\u003c\/a\u003e und Ottolenghi – Das Kochbuch war er maßgeblich beteiligt. Mit Boustany erscheint nun sein erstes eigenes Werk – ein Herzensprojekt, das noch stärker seine persönliche Handschrift trägt.\u003cbr\u003eTamimis Stil ist zugänglich, aromenstark und inspiriert vom Alltag: Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Gewürze stehen im Mittelpunkt seiner Küche – einfach in der Zubereitung, aber voller Geschmack und kultureller Tiefe. Boustany ist nicht nur ein Kochbuch, sondern eine Einladung, Palästina mit allen Sinnen zu erleben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632505020739,"sku":"01BUA068","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-sami-tamimi-boustany_TitelHOrvqzhWuTCq5.jpg?v=1756730609"},{"product_id":"carpatia-eine-kulinarische-reise-durch-rumaenien","title":"Carpatia – eine kulinarische Reise durch Rumänien","description":"\u003cdiv\u003eEs gibt aber noch viel mehr zu entdecken, denn durch die zahlreichen Einflüsse der angrenzenden Länder und der Verwendung saisonaler Zutaten hat die rumänische Küche manches leckere Ass im Ärmel. So findest du neben üppigen Speisen für gesellige Abende, wunderbaren Backwaren und herzhaften Suppen auch spannende Rezepte wie Brennnessel-Frikassee oder Makrelen-Bouillabaisse.  Ganz oft gilt dabei vom Garten auf den Tisch, denn es wird nicht nur gebacken und gekocht, sondern es geht auch oft ans „Eingemachte“. Alles, was im heimischen Garten gedeiht oder auf dem Wochenmarkt zu finden ist, wird köstlich verwertet und haltbar gemacht. Praktischerweise sind die Rezepte völlig unkompliziert und alle Zutaten ohne Probleme zu finden. Also mach dich auf in die sagenumwobenen Karpaten!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-carpatia\" title=\"Geschenkset Carpatia\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen \u003c\/a\u003efindest du auch bei uns!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-carpatia\" title=\"Geschenkset Carpatia\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-carpatia_480x480.jpg?v=1756816584\" alt=\"Geschenkset Carpatia\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"outer_postBodyPS\"\u003e\n\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung\u003c\/strong\u003e | Rumänien - ein Schmelztiegel mit griechischen, türkischen und slawischen Einflüssen im Süden und Osten, österreichischen, ungarischen und siebenbürgisch-sächsischen im Norden und Westen. Dieses Buch ist eine Hommage an die rumänische Küche und ihr kulinarisches Erbe. In diesem Kapitel findest du auch die wichtigsten rumänischen Lebensmittel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen aus Geselligkeit: Kleine Gerichte, Vorspeisen und Salate\u003c\/strong\u003e | Die Rumänen lieben Maisgrieß, ob als Käse-Polenta zum reichhaltigen Frühstück, den gebackenen Polenta-Bällchen Bulz beim Grillfest oder Polentakuchen. Aber auch Köstlichkeiten wie Auberginenkaviar mit roten Zwiebeln, Räuchermakrelensalat, frittierte Zucchinischeiben mit Knoblauchsauce und panierter Bergkäse kommen gerne auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrot und Streetfood\u003c\/strong\u003e | Brot ist in Rumänien wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens. Hier findest du spannende Rezepte wie Joghurt-Käse-Fladenbrot „rumänisches Popcorn“, perfekter Zopfkranz, würzige Hackfleisch-Pilz-Pastete und die berühmten ungarischen Baumstriezel, die du sicher vom Weihnachtsmarkt kennst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorş und Ciorbā\u003c\/strong\u003e |Zwischen Vorspeise und Hauptgang gibt es die Brühe Borş mit den unterschiedlichsten Einlagen. Wir verraten dir das Grundrezept und tolle Variationen wie Ciorbā mit gefüllter Zucchini, Borş mit Fleischbällchen, Fischfond mit Reis oder Kümmel-Sauerkraut-Ciorbā.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerzhafte Hauptgerichte\u003c\/strong\u003e | Hier findest du sowohl deftige Gemüsegerichte wie kleine Kohlrouladen, Pilaw mit geräucherten Pflaumen \u0026amp; karamellisiertem Lauch und gefüllte Weinblätter mit Klebreis \u0026amp; Sultaninen als auch gebratene Lammkeule im Pastrami-Stil, panierte Fleischbällchen oder Entenkeulen mit Sauerkraut. Fischgerichte wie panierte Sardellen mit Knoblauchsauce oder gebackene Forelle dürfen natürlich auch nicht fehlen. Paprika-Geschnetzeltes, panierte Pfannkuchen mit Pilzfüllung oder gefüllte Äpfel mit Schinken versprechen dir unkomplizierten Genuss. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts und Kuchen\u003c\/strong\u003e | Was wäre das Leben ohne süße Verlockungen? Mit gebackenen Leckereien wie dem Festtagsbrot mit Walnüssen \u0026amp; Rum, ungarischer Dobos Torte, Apfel-Blaubeerstrudel oder karamellisiertem Apfelkuchen kannst du deine Gäste beeindrucken. Als Dessert nach einem gelungenen Essen schmecken Schokoküsse, Nudelpudding mit gegrillten Pfirsichen, Cassata-Eistorte oder Kürbis-Karamellcreme verführerisch gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEingelegtes, Konfitüren, Kompotte und Getränke\u003c\/strong\u003e | Was gibt es Praktischeres, als aus dem eigenen Vorrat gefüllte Paprika in Essig, Zwetschgenkonfitüre, Quittenkompott oder Walnusslikör immer zur Hand zu haben?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e | Hier gibt es noch Spezialitäten wie Eiskaffee, Antigrippe-Rumkaffee oder Kaffeesharbat zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrundrezepte\u003c\/strong\u003e | Wie bereitest du eine Knoblauchvinaigrette, Frischkäse oder Cidreeis zu und wie funktioniert eigentlich Heißräuchern?\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber die Autorin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie gebürtige Rumänin Irina Georgescu lebt und arbeitet in England, wo sie Kochkurse gibt. In ihrem ersten Kochbuch Carpatia widmet sie sich mit viel Herzblut den kulinarischen Geheimnissen Rumäniens, präsentiert uns köstliche Rezepte und weckt unsere Neugier auf ihre schöne Heimat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632523043139,"sku":"01BUA034","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Carpatia_Buch.jpg?v=1756730829"},{"product_id":"cucina-vegetariana","title":"Cucina Vegetariana","description":"\u003ch2\u003eWas erwartet dich in Cucina Vegetariana?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eBunter Mix an frischen italienischen Gerichten:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch – manche auch vegan.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eStimmungsvolle Fotografien und Texte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eFür Neulinge und Hobbyköch*innen:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eMit illustriertem Saisonkalender:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"30.00\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e Wann schmecken Aubergine, Radicchio \u0026amp; Co. am besten?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLa Dolce Vita – vegetarisch und vegan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte – alle speziell für dieses Buch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca title=\"Geschenkset Cucina Vegetariana\" href=\"\/products\/geschenkset-cucina-vegetariana\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Geschenkset Cucina Vegetariana\" href=\"\/products\/geschenkset-cucina-vegetariana\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Geschenkset Cucina Vegetariana\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/cucinara_vegetaria_bundleMzdjZekxeD8o4_244eba62-9ed8-4c51-bc51-47a6b5a4a53e_480x480.jpg?v=1756816735\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632558432579,"sku":"01BUA043","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/cucina_vegetariana_cover.jpg?v=1769524695"},{"product_id":"die-spanische-landkueche","title":"Die spanische Landküche","description":"\u003ch2\u003eDie ursprüngliche spanische Küche\u2028\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die kulinarische Vielfalt Spaniens: Der preisgekrönte Koch und Autor José Pizarro nimmt dich mit auf den Bauernhof seiner Familie in der spanischen Extremadura. Seit Generationen werden dort einfache, aber raffinierte Gerichte zubereitet, zu deren Rezepten José uns in diesem einzigartigen Kochbuch Zugang verschafft – liebevoll begleitet von Erinnerungen und Geschichten über seine Mutter und Großmutter. Neben den traditionellen Gerichten sorgen moderne Kreationen des Profikochs für noch mehr Abwechslung. Von Tortilla mit dicken Bohnen bis zu Seehecht-Croquetas, von Pilzen auf geröstetem Brot mit Torta-del-Casar-Käse bis zu Linseneintopf mit Patatera und Kartoffeln – jedes Rezept ist eine Ode an die spanische Lebensart.\u2028\u2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Must-have-Kochbuch für alle Spanien-Fans und Liebhaber der traditionellen mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-die-spanische-landkueche\" title=\"Geschenkset Die spanische Landküche\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-die-spanische-landkueche\" title=\"Geschenkset Die spanische Landküche\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-spanische-landkueche_480x480.jpg?v=1756817029\" alt=\"Geschenkset Die spanische Landküche\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eISBN 978-3-8310-4896-0\u003cbr\u003eJuli 2024\u003cbr\u003eÜbersetzung: Carla Gröppel-Wegener\u003cbr\u003e240 Seiten, 199 x 255 mm, fester Einband (Mit Goldfolienprägung)\u003cbr\u003eMit 150 farbigen Fotos und Illustrationen\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632572850499,"sku":"01BUA022","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-pizarro-spanische-landkueche-titel.jpg?v=1756731588"},{"product_id":"einfach-mal-wild-kochbuch","title":"Einfach mal Wild Kochbuch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"17\" data-line-height=\"30.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eOb Provence-Wild-Burger vom Grill, Damwild-Köttbullar mit Kartoffel-Erbsen-Stampf oder Kaninchenkeule mit Ratatouille-Gemüse – die Vielfalt und die internationale Note der Gerichte zeigen, wie vielseitig Wildfleisch sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"17\" data-line-height=\"30.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eMartin Kintrup beweist, dass das Kochen mit Wild nicht kompliziert sein muss. Seine Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind klar strukturiert und machen es auch Anfängern leicht, Rezepte wie mediterrane Hasenkeule oder Pizza Bianca mit Damwild-Salami erfolgreich umzusetzen. Die Zubereitungszeit der meisten Gerichte liegt bei maximal 30 Minuten. Während der Braten im Ofen schmort oder die Keule sanft bei Niedrigtemperatur gart, bleibt genug Zeit zum Entspannen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"dvaccess-text\" data-font-size=\"17\" data-line-height=\"30.00\" data-letter-spacing=\"0\"\u003eWie schon beim preisgekrönten Vorgängerbuch „Richtig Wild“ arbeitet Kintrup auch hier mit der talentierten Foodfotografin Merle Weidemann zusammen. Ihre großformatigen Aufnahmen verleihen dem Buch einen besonderen Reiz und machen sofort Lust, die Rezepte auszuprobieren. Egal ob als Festtagsbraten, zum Salat oder als Streetfood – Wild passt immer. Kintrup zeigt, wie Gerichte mit Reh, Wildschwein \u0026amp; Co. ganz ohne komplizierte Techniken oder spezielles Zubehör gelingen. Mit internationalen Einflüssen und einer reinen Arbeitszeit von nur 30 Minuten bringt dieses Buch frischen Wind in die Wildküche. Und auch optisch ist es dank der beeindruckenden Fotos ein echtes Highlight!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-einfach-mal-wild\" title=\"Geschenkset Einfach mal Wild\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-einfach-mal-wild\" title=\"Geschenkset Einfach mal Wild\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Rimoco-Geschenkset-Kochbuch-mit-Gewuerzen-Einfach-mal-Wild_480x480.jpg?v=1756817857\" alt=\"Geschenkset Einfach mal Wild\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632604340547,"sku":"01BUA005","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-einfach-mal-wild-titel.jpg?v=1756732029"},{"product_id":"genussvoll-vegetarisch-yotam-ottolenghi","title":"Genussvoll vegetarisch - Yotam Ottolenghi","description":"\u003ch3\u003ePraktisch, schön und elegant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusgezeichnet!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der außergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Werk 2010 mit dem “Tesco Cook Book of the Year”-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-genussvoll-vegetarisch\" title=\"Geschenkset Genussvoll vegetarisch\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-genussvoll-vegetarisch\" title=\"Geschenkset Genussvoll vegetarisch\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-genussvoll-vegetarischgOlLEWbDqdWVv_480x480.jpg?v=1756732415\" alt=\"Geschenkset Genussvoll vegetarisch\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632641040707,"sku":"01BUA041","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Genussvoll_Vegetraisch_Buch.jpg?v=1756732402"},{"product_id":"gewuerze-von-heiko-antoniewicz","title":"Gewürze von Heiko Antoniewicz","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSorge für Geschmack in deiner Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewürze muss man kennen, damit man sie beim Kochen richtig einsetzen kann. Mit diesem Kochbuch kannst du sowohl bekannte Gewürze wie Zimt, Vanille und heimische Kräuter als auch Garam Masala oder Yucatan Spice besser kennenlernen und verstehen, sie in der Küche gekonnt einzusetzen: Egal ob mit Gemüse, Frucht, Fisch oder Fleisch, die Rezepte machen deutlich, wie Gewürze jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGewürze kaufen, lagern, einsetzen \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeiko Antoniewicz liefert dir über \u003cspan\u003e75 außergewöhnliche Rezepte\u003c\/span\u003e mit außergewöhnlichen Kombinationen und neue Geschmackserlebnissen und gibt eine ausführliche Übersicht, w\u003cspan\u003eelche Gewürze in keiner Küche fehlen sollten, Kurzinfos über Herkunft, Einkauf, Qualität und richtige Lagerung sowie weiterführende Vorschläge zur vielfältigen Verwendung und weiteren Kombinationsmöglichkeiten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• DAS Kochbuch rund um Gewürze mit mehr als 75 Rezepten vom Spitzenkoch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Zusätzliche Information und praktische Tipps vom Profi zu Gewürzen aus aller Welt von der eigenen Herstellung bis zur Verwendung und den unterschiedlichen Kombinationsmöglichkeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Die optimale Ergänzung zum erfolgreichen Buch „Aromen - das Kochbuch“ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKreiere wahre Geschmacksexplosionen mit den richtigen Gewürzen und diesen raffinierten 75 Rezepten aus Heiko Antoniewicz Gewürzküche!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-gewuerze-das-kochbuch\" title=\"Geschenkset Gewürze Das Kochbuch\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen \u003c\/a\u003efindest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-gewuerze-das-kochbuch\" title=\"Geschenkset Gewürze Das Kochbuch\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-gewuerze_480x480.jpg?v=1756818217\" alt=\"Geschenkset Gewürze Das Kochbuch\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632645235011,"sku":"01BUA045","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/gewuerze_antonievicz_cover.jpg?v=1756732499"},{"product_id":"green-bbq-vegan-vegetarisch","title":"Green BBQ: Vegan \u0026 vegetarisch","description":"\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort\u003c\/strong\u003e | Hier findest du praktische Tipps zu den unterschiedlichen Grillmethoden, dem passenden Zubehör und den Must Haves für ein gelungenes Picknick.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppetithappen\u003c\/strong\u003e | Mit einer gemischten Vorspeiseplatte kommst du immer gut an, vor allem wenn darauf köstliche Ananasspieße, pikante Blumenkohlrösschen, gegrillte Wassermelone oder gefüllte Spitzpaprika zu finden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrisch und Leicht\u003c\/strong\u003e | Perfekt für heiße Sommerabende liegst du mit Rucolasalat mit Grapefruit-Sonnen, Paprika mit Walnüssen, Zucchini mit Parmesan oder karamellisierter Mango mit Gurke. Oder wie wäre es mit Spargel \u0026amp; Radieschen mit Burrata \u0026amp; Zitronendressing oder Brotsalat mit Grapefruit, Fenchel \u0026amp; Brunnenkresse?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZum Sattwerden\u003c\/strong\u003e | Hier geht keiner hungrig heim, denn mit pikanten Kartoffeln mit Fenchelsamen, Chili, Koriander \u0026amp; Cashews, Kürbis mit Karotten, roten Zwiebeln \u0026amp; Pistazien, vietnamesischem Grilltofu, Champignons mit Lauch oder Auberginen mit Gurke, Walnüssen \u0026amp; Kreuzkümmel werden deine Gäste glücklich und zufrieden sein. Ein praktischer Salat-Baukasten und Rezepte für leckeres Brot sorgen dabei für abwechslungsreiche Beilagen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZum Mitnehmen\u003c\/strong\u003e | Pack den Picknickgrill ein und ab an den See, in den Park oder auf die grüne Wiese! Vegetarische Würstchen, Tandoori-Fenchelsteaks oder Maispuffer mit Limette lassen sich prima vorbereiten und werden vor Ort fertiggestellt. Röstkartoffeln mit gegrillten Eiern \u0026amp; Salsa Verde oder Kürbis-Halloumi-Burger schmecken einfach wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtwas Süßes zum Schluss\u003c\/strong\u003e | Keine Party ohne leckeres Dessert, auch vom Grill kein Problem! Verwöhne deine Gäste mit leckeren Birnen \u0026amp; Rhabarber mit Safran \u0026amp; Ricotta, Beeren vom Grill mit Brioche, Mascarpone \u0026amp; Mandeln oder gefüllten Maracuja mit Karamellcreme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas tun mit den Resten?\u003c\/strong\u003e | Falls dann doch mal etwas übrig bleibt, gibt es hier ein paar Tipps zur leckeren Verwertung. Ob als Brotbelag, in einer Reis- oder Nudelbowl, zu Pasta oder sogar zum Frühstück – leckeres Essen ist einfach zu schade für die Tonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | von A wie Ananas bis Z wie Zwiebeln findest du alle Rezepte sowohl unter dem Rezeptnamen als auch unter der Hauptzutat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca title=\"Geschenkset Green BBQ\" href=\"\/products\/geschenkset-green-bbq\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-green-bbq\" title=\"Geschenkset Green BBQ\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Geschenkset Green BBQ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-green-bbq_480x480.jpg?v=1756818347\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber die Autorin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRukmini Iyer ist erfolgreiche Kochbuchautorin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin. Bekannt wurde sie durch ihre Kochbuchreihe „Aus dem Ofen“. Ihre Spezialität sind köstliche Gerichte mit minimalem Aufwand. Sie schreibt aber nicht nur Kochbücher, sondern entwickelt auch Rezepte für namhafte Label und Publikationen wie The Guardian und Fortnum \u0026amp; Mason.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632747831619,"sku":"01BUA032","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Green_BBQ_Buch.jpg?v=1756733777"},{"product_id":"grillgemuese-kochbuch","title":"Grillgemüse Kochbuch","description":"\u003ch2\u003eEs erwarten dich:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKreative Rezepte mit Tipps und Tricks fürs Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTacos, vegetarische Burger oder Gemüsepizza – Zubereitungen vom Feinsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKöstliche Antipasti, gegrillte Salate und süße Grill-Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStimmungsvolle Food-Fotos für Leckermäuler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOb Gemüsespieße, Tacos oder Veggieburger – Gemüse grillen macht Laune und Appetit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Phantasie beim Gemüse-Grillen sind keine Grenzen gesetzt! Rezepte finden sich sowohl für bekannte Gerichte wie Tacos oder fleischlose Burger als auch für fantastische Gemüse-Kreationen, die auf dem Teller oder in Schälchen verfeinert werden. Das Auge isst mit – die brillanten Fotos im Buch machen Lust darauf, schön zu dekorieren und mit Freunden zusammen zu genießen. Wer nach einer deftigen Gemüse-Pizza Lust auf etwas Süßes hat, wird bei den Nachtisch-Rezepten ebenfalls fündig. Spielerisch gelingt es, mit gängigen Zutaten raffinierte vegetarische Speisen auf dem Grill zuzubereiten – guten Appetit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-grillgemuese\" title=\"Geschenkset Grillgemüse\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-grillgemuese\" title=\"Geschenkset Grillgemüse\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset-grillgemuese-bundle4JHbAz0hRdQAC_b0e73855-7943-47c6-863f-9488452a92af_480x480.jpg?v=1756818446\" alt=\"Geschenkset Grillgemüse\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632754843971,"sku":"01BUA047","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/grillgemuese-buch.jpg?v=1756733891"},{"product_id":"hier-fliesst-die-liebe-persische-kueche","title":"Hier fließt die Liebe | Persische Küche","description":"\u003ch2\u003eWas erwartet dich im Kochbuch \"Hier fließt die Liebe\"?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eGERICHTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMezze, Starter, Dips\u003c\/strong\u003e | Hier findest du viele kleine Speisen wie Auberginendip mit gebratener Minze \u0026amp; Knusperzwiebeln, Basilikum-Hummus, geröstete Minikarotten mit Granatapfelpaste und Zatar oder persisches Tomatenomelett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate\u003c\/strong\u003e | Ein absolutes Muss persischer Gastlichkeit ist der Salat als Begleitung der Hauptspeise. Mit „Salad Shirazi“, dem Tomaten-Gurken-Salat mit Minze und „Salad Olivier“, einem Kartoffelsalat mit Hähnchen, Salzgurken und Zitronendressing liegst du immer goldrichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReisgerichte\u003c\/strong\u003e | Persischer Safranreis mit der köstlichen Kruste „Tahdig“, Linsenreis mit goldenen Sultaninen und gerösteten Safranmandeln oder auch Reis mit Sauerkirschen und Pistazien sowie Hackfleischbällchen oder persischer Juwelenreis dürfen natürlich auf keiner persischen Tafel fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmorgerichte\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du, wie du die persische Gewürzmischung Advieh Khoreshti selbst herstellen kannst. Diese Mischung passt zu allen Arten von „Koresh“, also Schmorgerichten mit Huhn, Lamm, Rind oder Gemüse. Entdecke typische Speisen wie „Fesenjoon“ – Hähnchenfilet in einer Granatapfel-Walnuss-Sauce oder „Goosht Ghelgheli“ – saftigen Hackfleischbällchen in Tomaten-Paprika-Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e | Purer Geschmack erwartet dich bei gegrilltem Lachs mit Zitronen, Ingwer und Safran, Frikadellen aus Rinderhüfte, Lammfilet mariniert mit Kräuter-Walnuss-Granatapfel-Paste oder den gebratenen Riesengarnelen mit Chili-Knoblauch-Koriander-Paste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Torshi“ – Eingelegtes Gemüse\u003c\/strong\u003e | Als klassische Beilage zu Hauptgerichten servierst du in Essig eingelegte rote Zwiebeln, eingelegtes gemischtes Gemüse oder eingelegte Salzgurken mit Estragon und Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e | In welcher Form auch immer: Desserts sind im Iran ein integraler Bestandteil von Festlichkeiten - Safran-Reispudding, Walnusskuchen, Dattel-Pannacotta und Kardamom-Reispudding sind wie eine Liebeserklärung an Herzensmenschen und die Gemeinschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinks\u003c\/strong\u003e | Überrasche deine Gäste mit Gin Tonic Shiraz, Tehran Mule oder mit einer sommerlichen Kaltschale aus Galiamelone und Rosenwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGASTFREUNDSCHAFT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReich gedeckte Tafel: „Sofreh“\u003c\/strong\u003e | „Während der Reis kocht, decken wir schon mal den Tisch!“ Hier erfährst du, was so alles auf eine iranische Tafel gehört, damit sich deine Gäste richtig wohlfühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersischer Abendgenuss\u003c\/strong\u003e | Von Verboten und Kreativität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAll-Time Favorites: Unsere persönlichen Lieblinge\u003c\/strong\u003e | Auf welche Gerichte und Zutaten können die beiden Autorinnen nicht verzichten?\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGESCHICHTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas sind wir: Sahar und Forough\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du spannende Fakten zu den beiden sympathischen Autorinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDr \u0026amp; Dr: Middle Eastern Culture and Food Lab\u003c\/strong\u003e | Fine Dinings, Kochkurse und kulinarische Reisen legten den Grundstein zur Entstehung dieses Buchs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeheran, unsere Heimat\u003c\/strong\u003e | Erinnerungen an Liebe, Zusammenhalt und Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRudbar, die Stadt der Oliven\u003c\/strong\u003e | Ein Ort mit sagenumwobener Geschichte am Fuße des Alborz-Gebirges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Kindheit im Iran\u003c\/strong\u003e | Vom Aufwachsen als Mädchen im Iran und den daraus resultierenden Schwierigkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRasht, die Genusshochburg\u003c\/strong\u003e | Die Hauptstadt der Provinz Gilan im Nordiran ist ein magischer Ort mit einem Füllhorn an kulturellem Erbe und historischer Architektur. Wer einmal in Rasht gegessen hat, erinnert sich ewig daran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrau. Leben. Freiheit. – Zan. Zendegi. Azadî.\u003c\/strong\u003e | Die Freiheit von Frauen im Iran ist ein komplexes, facettenreiches Thema, das von diversen religiösen und politischen Faktoren geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-hier-fliesst-die-liebe\" title=\"Geschenkset Hier fließt die Liebe\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-hier-fliesst-die-liebe\" title=\"Geschenkset Hier fließt die Liebe\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-persische-kueche_480x480.jpg?v=1756818593\" alt=\"Geschenkset Hier fließt die Liebe\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜBER DIE AUTORINNEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e„Entweder mit Liebe oder lieber nicht“ ist das Motto der Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi. Die beiden Wissenschaftlerinnen hängten ihre erfolgreichen Jobs an den Nagel, um das zu tun, was sie wirklich lieben: mit Weltoffenheit kochen, Gäste zu empfangen und gemeinsam die persische Kultur zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie verführerische Welt der Persischen Küche | Von Safran bis Granatapfel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eStell dir vor, du könntest die spannenden Aromen der Persischen Küche direkt in deiner eigenen Küche erleben. Von würzigem Safran bis hin zum süßen Granatapfel - tauche ein in die außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen und traditionellen Gerichte des Irans. Entdecke mit uns die besten Rezepte aus der Welt der Persischen Küche. Lass dich inspirieren und werde zum Meisterkoch persischer Köstlichkeiten!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eDie Vielfalt der Persischen Küche \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIn der vielseitigen Welt der Persischen Küche findest du eine Fülle an köstlichen Gerichten, die zum gemeinsamen Schlemmen einladen. Von duftendem Safranreis, cremigem Hummus bis hin zu knackigem Salzgemüse und erfrischenden Salaten – die Auswahl ist schier endlos. Doch was macht persische Gerichte so besonders? Der Einsatz von Safran, dem kostbaren Gewürz aus dem Iran, verleiht den Speisen nicht nur ihre charakteristische goldene Farbe, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack. Ein wahrer Schatz für die Augen sind duftende Rosenblüten, mit denen du deine Speisen beeindruckend schön dekorieren kannst. Weitere unverzichtbare Zutaten persischer Rezepte sind natürlich der intensive Kardamom, würziger Kreuzkümmel, erfrischend säuerliche Berberitzen und wohlriechender Zimt. Mit einer Prise Zimt und Kardamom wird der Reis zu einem duftenden Gedicht und das saftige Fleisch zu einem Festmahl für die Sinne. Lass dich von den verführerischen Aromen und traditionellen Rezepten begeistern und schließe dich einer kulinarischen Reise an, die deine Sinne verzaubern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eDie Geschichte und Traditionen der Persischen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eÜber Jahrhunderte hinweg hat sich die persische Küche im Herzen des Iran entwickelt, geprägt von kulturellen Einflüssen und regionalen Traditionen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die Vielfalt des Landes wider. Reis spielt eine zentrale Rolle in vielen persischen Gerichten, während frisches Brot täglich auf den Tisch kommt. Die Zubereitung von traditionellen persischen Speisen erfordert oft Geduld und Können, aber das Ergebnis ist immer ein Fest für die Sinne und mit Hilfe der gut umsetzbaren Rezepte dieses Buches auch für Kochanfänger kein Problem. Lerne die Welt der persischen Küche kennen und entdecke die Schönheit und Vielfalt dieser kulinarischen Kultur!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003ePersische Küche im Wandel der Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Persische Küche hat im Laufe der Jahrhunderte eine faszinierende Transformation durchgemacht. Beeinflusst von verschiedenen Kulturen und Regionen hat sich die persische Küche stetig weiterentwickelt, ohne dabei ihre traditionellen Wurzeln zu vergessen. Neue Zutaten und Zubereitungsmethoden haben Einzug gehalten, während klassische Gerichte wie Safranreis und Lavash-Brot nach wie vor die Speisekarten dominieren. Der Einfluss der persischen Küche reicht weit über die Grenzen des Irans hinaus und wird von Food-Liebhabern weltweit geschätzt. Moderne Interpretationen klassischer Gerichte und fusionierte Rezepte zeigen, dass die Persische Küche sich kontinuierlich an die Bedürfnisse und Geschmäcker der Menschen anpasst. Trotz dieser Veränderungen bleibt die Essenz und Faszination der persischen Küche unverändert, sodass sie auch in der heutigen Zeit eine einzigartige und unwiderstehliche kulinarische Erfahrung bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eRezeptklassiker der Persischen Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Essenz der persischen Küche verkörpern die Klassiker von dem safran-gewürztem Reis „Sabzi Polo“ über duftigen Eierspeisen und Omelettes wie „Kookoo Sabzi“ und Schmorgerichten wie Hähnchenfilet in Granatapfel-Walnuss-Sauce „Fesenjoon\". Oder wie wäre es mit \"Kabab Torsh\", dem köstlichen Lammfilet in Kräuter-Walnuss-Granatapfelpaste? Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Entdecke die Vielfalt der persischen Küche durch diese zeitlosen Klassiker und tauche ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse. Schließe die Augen und lass dich von den Aromen des Orients verführen – ein kulinarisches Abenteuer, das dich begeistern wird!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003ePersische Süßigkeiten | Eine süße Versuchung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin Hauch von Süße in der Persischen Küche: Die persischen Süßigkeiten sind eine wahre Versuchung für alle Naschkatzen da draußen. Von duftenden Backwaren wie bis hin zu traditionellen Rezepten - die Vielfalt der süßen Leckereien ist beeindruckend. Besonders beliebt sind der himmlische Safran-Reispudding \"Sholeh Zard \"oder die Kardamom-Variante \"Fereni\".  Diese und weitere süße Köstlichkeiten findest du natürlich in „Hier fließt die Liebe“. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003ePersische Küche heute | Fusion mit anderen Küchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Persische Küche hat sich im Laufe der Zeit ständig weiterentwickelt und ist heute geprägt von kreativen Fusionen mit anderen kulinarischen Traditionen. Diese spannende Verschmelzung von Aromen und Zutaten aus verschiedenen Küchen schafft einzigartige Gerichte, die den Gaumen verzaubern. Ob persisch-mediterrane Kombinationen oder Einflüsse aus der asiatischen Küche - die Vielfalt und Experimentierfreude sind grenzenlos. So entstehen neue Interpretationen klassischer persischer Rezepte und innovative Kreationen, die die traditionelle Persische Küche neu interpretieren. Durch diese kulturelle Vermischung wird die Essenz der persischen Küche bewahrt und gleichzeitig zeitgemäß interpretiert. Es ist faszinierend zu sehen, wie sich die Persische Küche stetig weiterentwickelt und sich den modernen Geschmäckern anpasst, ohne dabei ihre Wurzeln zu verlieren. Tauche ein in die aufregende Welt der persischen Küche und lass dich von den fusionierten Geschmackserlebnissen überraschen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003ePersische Küche zuhause | Tipps und Tricks für Anfänger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDu möchtest die faszinierende Persische Küche auch zuhause genießen? Kein Problem! Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks kannst du dich in die Welt der persischen Aromen begeben. Ein wichtiger Bestandteil vieler persischer Gerichte ist Reis, der oft mit Safran verfeinert wird. Auch das frisch gebackene Brot, wie das beliebte \"Nan-e Barbari\", darf auf keinem persischen Speiseplan fehlen. Beim Zubereiten von persischen Gerichten ist Geduld gefragt, denn oft benötigen sie etwas längere Garzeiten. Für den authentischen Geschmack solltest du unbedingt echten Safran verwenden. Lass dich von der Vielfalt der persischen Küche inspirieren und wage dich an die Zubereitung traditioneller Rezepte – ein kulinarisches Abenteuer, das sich lohnt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p2\"\u003eDie Faszination der Persischen Küche | Ein kulinarisches Erlebnis!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Persische Küche verzaubert mit einer unwiderstehlichen Vielfalt an Aromen und Geschmäckern. Von safrangelbem Reis über köstliche Gerichte mit Granatapfel bis hin zu cremigem Hummus und knackigem, eingelegten Gemüse – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die traditionellen Rezepte, über Generationen weitergegeben, erzählen von der reichen Geschichte und den kulinarischen Traditionen des Irans. Safran, das teuerste Gewürz der Welt, verleiht den Gerichten nicht nur eine einzigartige Farbe, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack. Die Persische Küche ist eine Kategorie für sich, die stets neue Geschmackserlebnisse bereithält. Schließe die Augen und lass dich von den faszinierenden Aromen und Düften in die Welt der Persischen Küche entführen – ein wahres kulinarisches Erlebnis, das dich immer wieder überraschen wird. Entdecke die Schätze dieser einzigartigen Küche und tauche ein in eine Welt voller Genuss und Tradition. Die Persische Küche – ein Fest für die Sinne! \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632763658563,"sku":"01BUA059","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-persische-kueche.jpg?v=1756734049"},{"product_id":"immer-schon-vegan","title":"Immer schon vegan","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm Anfang | Über die Entstehung dieses Buchs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack | Wie der Geschmack ins Essen kommt – die Herausforderung beim Kochen besteht darin, die Balance zwischen den unterschiedlichen Komponenten zu finden und deine Speisen in abwechslungsreiche und leckere Geschmackserlebnisse zu verwandeln. Wie dir die Kombinationen von duftig, knusprig\/weich, heiß\/kalt, süß, sauer, salzig, scharf, umami, bitter, fett und würzig spielend leicht gelingt, erfährst du hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrühling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt | Spritziger Ananas-Avocado-Salat aus Kuba \u0026amp; marokkanischer Süßkartoffel-Salat mit Salzzitrone sorgen für gute Laune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarm | An verregneten Frühlingstagen ist die libanesische Linsen-Zitronen-Suppe mit Mangold eine Wohltat, mit griechischer Wildkräuterpastete beeindruckst du deine Gäste und der spanische Spinat mit Kichererbsen schmeckt auch noch am nächsten Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüß | Ob türkisches Orangenflammeri oder der Thai-Klassiker Klebreis mit Mango – für Süßschnäbel ist gesorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSommer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt | Wenn es richtig heiß ist, liegst du mit dem syrischen Brotsalat, kühlem Seidentofu aus Japan, vietnamesischen Sommerrollen mit Erdnussdip oder spanischer Gazpacho goldrichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarm | Leichte Speisen wie das türkische Lauch-Karotten-Ragout, spanischer Mangold mit Safran-Rosinen oder Kokosbohnen mit Chapati aus Indien schmecken auch an heißen Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüß | Kühl dich ab mit italienischem Kaffee-Granita oder Aprikosen-Röster aus Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerbst\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt | Zur Brotzeit schmeckt der österreichische Käferbohnensalat, zum Fladenbrot gibt es dann marokkanischen Karottensalat mit Kreuzkümmel \u0026amp; Zitrone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarm | Mit Patatas Bravas lässt du deinen Spanientrip noch mal aufleben, verwöhnst dich und deine Gäste mit geröstetem Blumenkohl nach libanesischer Art oder Auberginenröllchen mit Walnüssen aus Georgien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüß | Die Erntezeit beschert dir französische Gewürzbirnen, gefüllte Bratäpfel und leckeren Traubenkuchen aus Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt | Die Zeit von Wurzeln und Knollen macht Lust auf fruchtigen Orangen-Fenchelsalat aus Bella Italia, georgische rote Rüben mit Granatapfel oder Linsensalat aus Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarm | Wenn es draußen so richtig ungemütlich ist, schmecken Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung, Schwarzkohlsuppe mit weißen Bohnen, knusprige Kartoffellaibchen und Erdnusseintopf mit Süßkartoffeln einfach wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüß | Orangensalat mit Zimt, süsser Kürbis-Safranzopf und Orangen-Olivenöl-Kekse bringen gute Laune in die dunkle Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJederzeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalt | Rund ums Jahr kommen leckere Aufstriche wie die rauchige Auberginencreme Baba ganoush, mexikanische Guacamole oder schwarze Olivenpaste aus Griechenland auf den Tisch. Mit dem arabischen Fladenbrot hast du dann gleich die passende Beilage zum Dippen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarm | Gerichte wie Pizza Marinara, Knoblauchpilze, scharfer Cashew-Limetten-Reis oder japanische Misosuppe mit Gemüse schmecken einfach zu jeder Jahreszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüß | Die Zutaten für Kokospudding mit Banane oder Safran-Reispudding findest du sicher immer in deinem Vorratsschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schluss | Im Glossar werden die wichtigsten Begriffe ausführlich erklärt, es gibt sowohl ein Register von A – Z gegliedert nach Haupt-Zutaten als auch eines nach Ländern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-immer-schon-vegan\" title=\"Geschenkset Immer schon vegan\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-immer-schon-vegan\" title=\"Geschenkset Immer schon vegan\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-immer-schon-vegan_480x480.jpg?v=1756818718\" alt=\"Geschenkset Immer schon vegan\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber die Autorin \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie gebürtige Österreicherin Katharina Seiser schreibt leidenschaftlich gern übers Essen. Sie ist Begründerin und Herausgeberin der Erfolgs-Reihe vegetarischer Kochbücher, Co-Autorin der Jahreszeiten-Kochschule, Kolumnistin und Kulinarik-Expertin im TV. Für „Immer schon vegan“ bekam sie kompetente Unterstützung durch ihren Ehemann Souschef Horst Lamnek.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632768999747,"sku":"01BUA031","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Immer_schon_vegan_Buch.jpg?v=1756734181"},{"product_id":"indisch-vegetarisch","title":"Indisch Vegetarisch","description":"\u003cp\u003eSoulfood auf indisch eben! Meera zaubert dir in diesem farbenfrohen Buch mit vielen persönlichen Geschichten ein Lächeln ins Gesicht und gewährt dir gleichzeitig einen charmanten Einblick in die kulinarischen Traditionen ihrer Vorfahren. Reise mit uns nach Indien und erfahre, wie du ganz schnell und easy die köstlichsten indischen Gerichte zubereiten kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-indisch-vegetarisch\" title=\"Geschenkset Indisch vegetarisch\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-indisch-vegetarisch\" title=\"Geschenkset Indisch vegetarisch\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-indisch-vegetarisch_480x480.jpg?v=1756818854\" alt=\"Geschenkset Indisch vegetarisch\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlternatives Inhaltsverzeichnis\u003c\/strong\u003e | Hier findest du auf einen Blick Rezepte für Anfänger, schnelle Rezepte für den Feierabend, Wochenende, für dein Lunchpaket, Resteverwertung, Rezepte für größere Mengen und zur Verarbeitung deiner Gemüseernte\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSaisonale Rezepte \u003c\/strong\u003e| Welches Gemüse passt zu welcher Jahreszeit? So gelingt dir saisonales Kochen mühelos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | Jedes Rezept ist eine Geschichte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGewichte \u0026amp; Maße\u003c\/strong\u003e | Praktische Hilfe zum Umrechnen, Ersetzen oder wenn mal keine Waage zur Hand ist\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eÜber dieses Buch\u003c\/strong\u003e | Einführung und Symbolerklärung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e10 Tipps für den Erfolg in der Küche\u003c\/strong\u003e | So gelingen dir die leckeren Speisen ganz mühelos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eVorspeisen \u0026amp; Snacks\u003c\/strong\u003e | Von selbst gemachten Papadams mit Tomaten-Masala über Champignon-Walnuss-Samosas bis zu Kichererbsen-Pfannkuchen mit Panir \u0026amp; Lime Pickle\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eWurzeln, Kürbisse \u0026amp; Verwandtschaft\u003c\/strong\u003e | Ob farbenfrohes Pachadi von roter Bete oder Süsskartoffel-Vindaloo, Kartoffel-Curry aus dem Punjab oder Blumenkohl-Korma mit gerösteten Rosinen – hier findest du die leckersten Gerichte aus Knollen, Kohl \u0026amp; Co\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGrandioses Grün\u003c\/strong\u003e | In diesem Kapitel findest du aromatische Rezepte mit Grüngemüse wie gebackener Brokkoli mit Mandeln \u0026amp; Kardamom, Rosenkohl-Thoran oder auch Spargel \u0026amp; Erbsen in bengalischer Senfsauce\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAuberginen\u003c\/strong\u003e | Ein ganzes Kapitel rund um das lila Powergemüse! Ob Mini-Auberginen mit Erdnuss-Kokos-Füllung, geräuchertes Auberginencurry oder Auberginen mit Sesam \u0026amp; Tamarinde auf Bulgur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalate\u003c\/strong\u003e | Vom knackigen Radieschensalat mit Zwiebel \u0026amp; Granatapfel, Teresas fruchtigem Mangosalat bis zum Tomaten-Kichererbsen-Salat mit Limetten-Tarka ist für jeden etwas Passendes dabei\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDie Kunst der Präsentation\u003c\/strong\u003e | Das Auge isst mit – hier erfährst du, wie du die indischen Leckereien gekonnt in Szene setzt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEier + Käse\u003c\/strong\u003e | In Indien liebt man Eierspeisen wie Egg-Hoppers mit Zwiebel-Sambol oder Akoori und der Käse Nummer 1 ist der vielseitige Panir, ob als Mango-Panir-Spiesse oder in gefüllten Spitzpaprika immer ein Genuss\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e | Erläuterung der verschiedenen Hülsen + Sprossen und die passenden Rezepte wie Kürbis Sambhar mit Auberginen \u0026amp; roten Linsen, Bengalisches Kokos-Dal oder Linsen-Beignets mit Joghurt \u0026amp; Chutneys\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eReis\u003c\/strong\u003e | Fünf Schritte zum gelungenen Reis und spannende Gerichte wie Sommergemüse-Pilau, Herbst-Pilau mit Auberginen, Tomaten \u0026amp; Kichererbsen, frischer Kokosreis mit Cashews \u0026amp; Schalotten oder festliches Gemüse-Biryani\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMenüvorschläge\u003c\/strong\u003e | kleine Übersicht über die harmonischsten Kombinationen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBrot\u003c\/strong\u003e | Das darf auf der indischen Tafel natürlich nicht fehlen! Freu dich auf Mais-Roti, Malabar Paratha und Elefantenohr-Naan mit Knoblauchbutter oder zaubere dir Bananen-Kardamom-Brötchen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePickles, Chutneys + Raitas\u003c\/strong\u003e | wunderbare Begleiter für die verschiedensten Gelegenheiten! Entdecke Adityas Auberginen-Tamarinden-Chutney, Mrs.Suras Zitronen-Chili-Pickle, Gurken-Minze-Raita oder eingelegte Radieschen, Möhren \u0026amp; Blumenkohl aus dem Punjab\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e | Auch in Indien liebt man süße Speisen und bei gebratener Ananas mit Kardamomeis, Gulab Jamuns in Safransirup, Pistazien-Mandel-Kuchen mit Safranglasur oder Cashew-Fudge kann man nur schwer widerstehen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDrinks\u003c\/strong\u003e | fruchtige Lassis und würzige Tees\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePraxistipps\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du, wie du Ghee, Panir oder Joghurt selbst herstellen kannst\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eIndische Heilmittel\u003c\/strong\u003e | Gesundheitstipps aus dem Gewürzregal\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Alle Rezepte von A bis Z\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632777519427,"sku":"01BUA016","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Indisch_vegetarisch_Buch.jpg?v=1756734281"},{"product_id":"jamie-oliver-5-zutaten-mediterran","title":"Jamie Oliver \"5 Zutaten Mediterran\"","description":"\u003cp\u003eDas Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt, darunter Salate, Suppen, Pasta, Gemüse, Backwaren, Meeresfrüchte und mehr. So gibt es für jeden Tag und für jeden Anlass eine passende Rezeptauswahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinige der Highlights des Buchs:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZart-rauchige Aubergine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßartige Garnelen \u0026amp; Bohnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePikantes Ratatouille-Risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebrutzelter Tintenfisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsel-Salat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWürziges Steak \u0026amp; knusprige Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfacher Feigenkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJools' Schokoladenträume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin kulinarisches Erlebnis voller mediterraner Geschmacksexplosionen – praktische und einfache Anleitungen für eine dynamische und vielseitige Küche im Alltag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-jamie-oliver-5-zutaten-mediterran\" title=\"Geschenkset Jamie Oliver 5 Zutaten mediterran\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-jamie-oliver-5-zutaten-mediterran\" title=\"Geschenkset Jamie Oliver 5 Zutaten Mediterran\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/5-zutaten-mediterran-bundle_ef08aa46-3d7e-43b4-9428-b6ad4160d5ef_480x480.jpg?v=1756819001\" alt=\"Geschenkset Jamie Oliver 5 Zutaten Mediterran\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632783089987,"sku":"01BUA055","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/5-zutaten-mediterran-jamie-oliver-mockup.jpg?v=1756734406"},{"product_id":"jamies-15-minuten-kueche","title":"Jamies 15-Minuten-Küche","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort\u003c\/strong\u003e | Warum dies ein Buch für jeden Tag ist und wie es gelingt, ohne riesen Aufwand gesunde Köstlichkeiten mühelos auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKochen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e | Welche Küchengeräte und Utensilien helfen dir Zeit zu sparen und wie kannst du deine Küche praktisch organisieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Vorräte\u003c\/strong\u003e | Was darf in deiner Speisekammer nicht fehlen und mit welchen Grundzutaten \u0026amp; Gewürzen wird dein Alltag leichter und aromatischer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuhn\u003c\/strong\u003e | 16 umwerfende Rezepte von Thai-Hähnchen-Laksa (pikante Nudel-Kürbis-Suppe), Caesar-Salat mit Paprika \u0026amp; ultraknusprigem Hähnchen bis goldenes Hähnchen mit Schmorgemüse \u0026amp; Kartoffelgratin und Hähnchen-Fajitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRind\u003c\/strong\u003e | Hier findest du z. B. Chili-Con-Carne Fleischbällchen, Steak asiatisch, Rinder-Chimichurri, schwedische Fleischbällchen mit Reis, Sellerie \u0026amp; Spinat oder Cajun-Steak mit Baked Beans \u0026amp; Grünkohl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwein\u003c\/strong\u003e | Es erwarten dich u. a. Medaillons mit Parmaschinken, Zucchini mit Minze \u0026amp; braunem Reis, ultimative Schweine-Tacos mit feurigen schwarzen Bohnen \u0026amp; Avocadosalat oder karibisches Schweinefilet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamm\u003c\/strong\u003e | Es muss nicht immer Keule sein, denn Hackbällchen mit Harissa-Joghurt, Lamm-Köfte mit griechischem Salat oder türkische Pizzas sind lecker und flott zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e | Frischer Fisch wie Wolfsbarsch asiatisch, gegrillter Thunfisch oder Meerbrasse marokkanisch, Koh-Samui-Salat mit Chili-Tofu \u0026amp; Thai-Nudeln oder Reis mit Fisch \u0026amp; Eiern bringen tolle Abwechslung auf deinen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta\u003c\/strong\u003e | Vegetarische Nudelgerichte wie Farfalle \u0026amp; Pilze oder Penne mit Kürbis \u0026amp; schneller Salat mit Avocados findest du hier ebenso wie Fusilli mit Wurst \u0026amp; sahnigem Gartensalat, Chorizo-Carbonara mit katalanischem Salat oder Thunfisch-Pasta \u0026amp; Tomaten mit Salsa verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuppen \u0026amp; Sandwichs\u003c\/strong\u003e | Suppe geht immer, vor allem wenn sie so schmackhaft ist wie die pikante Tomatensuppe mit Käse-Nachos, frühlingshaft wie Minestrone mit pochiertem Huhn \u0026amp; Salsa verde oder wärmend wie die Kürbissuppe mit Kastanienklößchen. Und wenn dir der Sinn nach Brot steht, kommt der Jumbo-Burger mit Huhn, Chili \u0026amp; Guacamole oder Bruschetta mit gegrillten Sardinen gerade recht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e | Hier findest du Veggie-Hits wie Gemüse-Burger mit klassischem Krautsalat \u0026amp; Maiskolben, Falafel-Wraps \u0026amp; gegrilltes Gemüse, Linsencurry mit Naan \u0026amp; süßsaures Wokgemüse mit pikantem gebratenem Reis \u0026amp; Ei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrühstück\u003c\/strong\u003e | Damit es morgens auch schon schnell geht und du deinen Tag gut gesättigt angehen kannst, gibt es hier ein paar schöne Anregungen wie z. B. fluffige Pfannkuchen mit Speck, Chili \u0026amp; Avocado, praktische Toast- und Sandwichvariationen, knuspriges Müsli, erfrischender Fruchtsalat und vitaminreiche Smoothies. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps zur Ernährung\u003c\/strong\u003e | Jamies Ernährungsexpertin Laura Parr verrät dir, wie du deine Mahlzeiten ausgewogen und gleichzeitig lecker gestalten kannst. Du findest hier auch eine praktische Übersicht vieler Rezepte mit den entsprechenden Nährwerten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-jamies-15-minuten-kueche\" title=\"Geschenkset Jamies 15 Minuten Küche\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürze\u003c\/a\u003en findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Geschenkset Jamies 15 Minuten Küche\" href=\"\/products\/geschenkset-jamies-15-minuten-kueche\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-jamies-15-minuten-kuechepj0IBZGBvczG1_480x480.jpg?v=1756734558\" alt=\"Geschenkset Jamies 15 Minuten Küche\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber den Autor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViel sagen muss man über Jamie Oliver eigentlich nicht mehr, so bekannt ist der britische Koch, Gastronom und Buchautor inzwischen. In zahllosen Kochformaten begeistert er seit Jahren Jung und Alt mit seiner unkomplizierten und charmanten Art. Mit seinem Gespür für leckere Aromen, natürliche Lebensmittel und dem Geist der Zeit, vor allem aber auch mit viel Sinn für Humor gelingt es ihm mühelos, selbst die größten Kochmuffel zum Kochen zu motivieren. \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632788726083,"sku":"01BUA027","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Jamie_Oliver_15min_Bucht3ezbEx4JRh4m.jpg?v=1769523711"},{"product_id":"jamies-wohlfuehlkueche","title":"Jamies Wohlfühlküche","description":"\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | Jamies Definition für Wohlfühlküche: Richtig gutes Essen, gefühlvoll zubereitet mit dem gewissen Etwas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNostalgie\u003c\/strong\u003e | Bei Würstchen im Schlafrock, Schnitzel, Retro Schichtsalat und klasse Fleischbällchen werden Erinnerungen wach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGute Laune Küche\u003c\/strong\u003e | Vom weltbesten Burger, Nasi Goreng und Hähnchen-Satay über Maisbrot mit Chipotle-Butter, göttlichen Dosas und Gnocchi mit Kürbissauce bis zu Bloody-Mary-Braten findest du hier alles, was dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuntermacher\u003c\/strong\u003e | Essen, das die Stimmung hebt: zum Frühstück üppige Huevos rancheros, japanische Nudelsuppe zum Mittag und abends Massaman-Curry? Oder vielleicht doch lieber polnische Pierogi und ein supergesunder Salat?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinks\u003c\/strong\u003e | Unvergessliche Klassiker: Bellini, Mojito, Tom Collins \u0026amp; Smokin´Bloody Mary\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRituale\u003c\/strong\u003e | Hier kommt das wahre Glück! Selbstgemachter Pasta-Teig, langsam geschmortes Winterabend-Chili, knusprige Entenlasagne, Ossobuco alla milanese und Risotto allo zafferano lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleine Sünden\u003c\/strong\u003e | Verwöhne dich und deine Lieben mit sündhaft guten Butter-Salbei-Gnudi, Pizza in Perfektion, Chinesischen Ribs, provenzalischem Auflauf und Südstaaten-Backhuhn oder gönn dir selbst einen Eins-A-Käsetoast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüsses Glück\u003c\/strong\u003e | Für den perfekten Abschluss sorgen traumhafte Marshmallow-Pawlowa, fabelhafter Karamellkuchen oder Schokoladen-Profiteroles. Eisvariationen, teuflisch gute Schoko-Cookies und Rhabarber \u0026amp; Vanillepudding lassen deine Augen leuchten und spätestens bei Erdnussbutter-Brownies, brasilianischen Krapfen und heisser Schokolade fühlst du dich wie im Schlaraffenland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e | Damit du bei den ganzen Köstlichkeiten den Überblick nicht verlierst, hier nochmal die Fakten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanksagungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Von A wie Aioli bis Z wie Zwiebelsauce bleiben keine Wünsche offen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViel sagen muss man über Jamie Oliver eigentlich nicht mehr, so bekannt ist der britische Koch, Gastronom und Buchautor inzwischen. In zahllosen Kochformaten begeistert er seit Jahren Jung und Alt mit seiner unkomplizierten und charmanten Art. Mit seinem Gespür für leckere Aromen, natürliche Lebensmittel und dem Geist der Zeit, vor allem aber auch mit viel Sinn für Humor gelingt es ihm mühelos, selbst die größten Kochmuffel zum Kochen zu motivieren.  \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632796328259,"sku":"01BUA026","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Jamies_Wohlfuel_Buch.jpg?v=1769523606"},{"product_id":"japan-home-kitchen","title":"Japan Home Kitchen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJapanisch kochen: 100 Alltagsgerichte für zu Hause\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Absolut alltagstauglich:\u003c\/span\u003e der perfekte Einstieg in die japanische Küche\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Vegan-freundliche Küche:\u003c\/span\u003e hoher Anteil vegetarischer Gerichte und veganer Alternativen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mix aus traditionellen und modernen Gerichten:\u003c\/span\u003e Sushi, Okonomiyaki, Dumplings und mehr\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Wissenswertes\u003c\/span\u003e über Produkte wie Tofu, Miso und Algen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mit Grundtechniken und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Basics:\u003c\/span\u003e So gelingen japanische Nudeln, Gyoza-Teig, Dashi-Brühe \u0026amp; Co. zu Hause!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-japan-home-kitchen\" title=\"Geschenkset Japan Home Kitchen\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du hier!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-japan-home-kitchen\" title=\"Geschenkset Japan Home Kitchen\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/japan-home-kitchen-bundle9We9ZnQu24Wgd_256bce98-dfec-4432-b5cd-c4b78bded9bb_480x480.jpg?v=1756819422\" alt=\"Geschenkset Japan Home Kitchen\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDie unverwechselbare Kulinarik Japans zum Nachkochen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn „Japan Home Kitchen“ lässt die Japanerin Maori Murota an ihrer ganz persönlichen japanischen Familienküche teilhaben: einer Mischung aus Lieblingsgerichten ihrer Kindheit, der traditionellen Hausmannskost ihrer Großmutter und einer modernen japanischen Fusion-Küche.\u003cbr\u003eAlle Rezepte im japanischen Kochbuch lassen sich mit wenigen Grundzutaten aus dem Supermarkt oder Asia-Laden ganz leicht nachkochen und schmecken genauso authentisch und köstlich wie in Japan.\u003cbr\u003eIn 7 ausführlichen Kapiteln führt Maori durch die zentralen Bereiche der japanischen Kulinarik, stellt Produkte wie Miso, Tofu und Algen vor und erklärt in zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen die wichtigsten Grundlagen – von perfektem Sushi-Reis bis zu selbst gemachtem Udon-Teig.\u003cbr\u003e1. Mehl: Ramen, Okonomiyaki und Dumplings\u003cbr\u003e2. Reis: Sushi, Donburi und Onigiri\u003cbr\u003e3. Fermentieren: Natto, Miso und Nakazuke\u003cbr\u003e4. Gemüse: Salat, Korokke-Sandwich und Frühlingsrollen\u003cbr\u003e5. Fisch: Dashi, Chawanmushi und Oden\u003cbr\u003e6. Fleisch: Tonkatsu, Bento und Kara-age\u003cbr\u003e7. Tee und Desserts: Matcha, Castella und Daifuku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo einfach geht Japanisch kochen für zu Hause!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cpre\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632802619715,"sku":"01BUA044","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/japan_home_kitchen_cover.jpg?v=1756734805"},{"product_id":"jerusalem-das-kochbuch","title":"Jerusalem","description":"\u003ch2\u003eKapitelübersicht \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung |\u003c\/strong\u003e hier erfährst du wie dieses Buch entstand, lernst die typischen Zutaten der Region kennen und bekommst spannende Informationen über die Traditionen und Geschichte Jerusalems\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse |\u003c\/strong\u003e eine Fülle von aromatischen Gerichten wie Artischockensalat mit Kräutern, gebackene Auberginen mit frittierten Zwiebeln \u0026amp; Zitrone, gebratene Mangoldküchlein oder frittiertem Blumenkohl mit Tahini-Sauce und Tabbouleh erwarten dich in diesem umfangreichen Kapitel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte \u0026amp; Getreide \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e bekannte Klassiker wie Falafel \u0026amp; Hummus, aber auch perfekte Begleiter wie Safranreis mit Berberitzen, Pistazien \u0026amp; Kräutern oder Conchiglie mit Joghurt, Erbsen \u0026amp; Chili gibt es hier zu entdecken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuppen \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e ob Vegetarisches wie Brunnenkressesuppe mit Kichererbsen, Rosenwasser \u0026amp; Ras el Hanout, Suppe mit Meeresfrüchten \u0026amp; Fenchel oder klare Hühnersuppe mit Knaidlach, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefülltes \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e in Jerusalem liebt man gefüllte Speisen und von Auberginen mit Lammfüllung \u0026amp; Pinienkernen, gefüllten Artischocken mit Erbsen \u0026amp; Dill oder Kibbeh kann man nie genug bekommen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e hier findest du sowohl außergewöhnliche Rezepte für Festtage, wie Lamm-Shawarma oder Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln \u0026amp; Kardamomreis, als auch Feierabend-Gerichte wie Salat mit Safranhähnchen \u0026amp; Kräutern oder geschmorte Eier mit Lamm, Tahini \u0026amp; Sumach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e verführerische Köstlichkeiten wie gebratene Meerbrasse mit Harissa \u0026amp; Rosenblüten, Meeresfrüchte in Tomatensauce mit Feta oder Lachssteaks in Chraimeh-Sauce sind hier ebenso zu finden wie Fisch-Kebabs mit Auberginenpüree \u0026amp; eingelegter Zitrone oder Kartoffelsalat mit Thunfisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePikantes Gebäck \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e die perfekten Begleiter für deine Mezze-Tafel wie Blätterteigkuchen mit Paprika \u0026amp; Spiegelei und Bureka oder auch knusprige Kekse Ka´ach Bilmalch gibt es hier zu entdecken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüßes \u0026amp; Desserts \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e wer kann bei knusprigen Teigröllchen mit Pistazienfüllung, Milchreis mit Kardamom, Pistazien \u0026amp; Rosenwasser oder dem leckerem Hefezopf Schokoladen-Babka schon widerstehen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleine Extras \u003cstrong\u003e|\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e zu guter Letzt noch einige Specials wie Tahini-Sauce, Labneh, eingelegte Zitronen und Dillgurken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-jerusalem\" title=\"Geschenkset Jerusalem\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-jerusalem\" title=\"Geschenkset Jerusalem\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_jerusalem_mit_gewuerzen_2560pxg1meEFMnzudSq_480x480.jpg?v=1756734962\" alt=\"Geschenkset Jerusalem\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber die Autoren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeide sind in Jerusalem geboren, lernten sich aber erst 30 Jahre später in London kennen. Dort betreiben der Israeli Yotam Ottolenghi und der Palästinenser Sami Tamimi heute gemeinsam vier Coffeeshops und ein Restaurant. Angesichts der kulturellen Unterschiede ihrer früheren Leben ist der Erfolg ihrer Zusammenarbeit umso beeindruckender. Die beiden Köche gehören heute zu den Shooting-Stars der Londoner Gastronomie-Szene. \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632810221891,"sku":"01BUA006","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Ottolenghi_Jerusalem_Buch.jpg?v=1756734927"},{"product_id":"mediterra","title":"Mediterra","description":"\u003ch2\u003eWas erwartet dich in Mediterra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVon knuspriger Focaccia bis zu Orangen-Kardamom-Tarte, von gegrilltem Fisch bis zu Mezze-Platten voller Aromen – Ben Tish zeigt dir, wie vielfältig, unkompliziert und genussvoll die mediterrane Küche ist. Jedes Rezept erzählt eine Geschichte und bringt den Geschmack der Regionen authentisch auf den Teller. Besonders schön: Viele Gerichte lassen sich leicht an saisonale Zutaten anpassen und sind ideal für entspannte Abende mit Freunden oder ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKulinarisch durch den Mittelmeerraum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb sizilianische, geschmorte Zucchini, marokkanisches Linsengericht oder ein klassisches Gazpacho – in Mediterra verschmelzen verschiedene Kochtraditionen zu einem stimmigen Ganzen. Das Buch steckt voller Ideen für mediterrane Tapas, vegane und vegetarische Gerichte, Fisch- und Fleischspezialitäten sowie süße Verführungen. Mit jeder Seite spürst du Ben Tishs Liebe zur Region und seinen modernen, zugänglichen Kochstil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür wen ist dieses Buch geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMediterra ist ideal für alle, die mediterrane Küche lieben und gerne neue Rezepte ausprobieren – egal ob Hobbykoch oder Genussmensch. Die Rezepte sind einfach umzusetzen, aber raffiniert genug, um Gäste zu begeistern. Und wer von frischer Küche mit viel Gemüse, Kräutern und Aromen nicht genug bekommen kann, wird in diesem Buch immer wieder Neues entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Buch zum Verlieben - visuell \u0026amp; kulinarisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStimmungsvolle Food-Fotografie, schöne Anekdoten und eine klare Rezeptstruktur machen dieses Buch zu einem Highlight im Regal. Es inspiriert nicht nur zum Kochen, sondern weckt echtes Fernweh nach dem Mittelmeer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-mediterra\" title=\"Geschenkset Mediterran\"\u003e Geschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-mediterra\" title=\"Geschenkset Mediterra\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-mediterra_480x480.jpg?v=1756858974\" alt=\"Geschenkset Mediterra\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBen Tish ist ein renommierter britischer Küchenchef, Autor und Gastronom, der seit vielen Jahren für seine Liebe zur mediterranen Küche bekannt ist. Nach Stationen in preisgekrönten Restaurants wie dem Salt Yard oder dem Norma in London hat er sich einen Namen als kreativer Kopf der modernen Mittelmeerküche gemacht. Seine Gerichte verbinden traditionelle Aromen mit einem zeitgemäßen Twist – immer mit viel Gefühl für saisonale Zutaten, einfache Zubereitung und kulinarisches Handwerk.\u003cbr\u003eTishs Inspiration stammt von seinen Reisen durch Italien, Spanien, Griechenland und Nordafrika, wo er die Vielfalt regionaler Küchen und Gewürze kennengelernt und in seine Rezepte integriert hat. Mit Mediterra teilt er seine persönliche Hommage an die mediterrane Lebensart – unkompliziert, leidenschaftlich und voller Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632943423811,"sku":"01BUA067","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Rimoco-Kochbuch-Ben-Tish-Mediterra.jpg?v=1756737802"},{"product_id":"mexiko-das-kochbuch","title":"Mexiko Das Kochbuch","description":"\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | Kindheitserinnerungen, mexikanische Tradition und die wichtigsten Zutaten \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStreetfood \u0026amp; Snacks\u003c\/strong\u003e | Was findet man in Mexiko an jeder Straßenecke? Richtig! Tortillas, Enchiladas, Quesadillas und natürlich Tacos. Hier findest du zahlreiche Varianten dieser kleinen Köstlichkeiten wie Enchiladas mit Garnelen, Kartoffel-Chorizo-Quesadillas, Rindfleisch-Chili-Tacos und Spinat-Käse-Tamales. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate \u0026amp; Vorspeisen\u003c\/strong\u003e | Erfrischendes wie Wassermelonen-Jicama-Salat, Salat mit Citrusfrüchten oder Amaranth-Salat und appetitanregende Kleinigkeiten wie Ziegenkäse-Törtchen, Ceviche nach Acapulco-Art oder gegrillten Tintenfisch machen Lust auf mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEier\u003c\/strong\u003e | Mit Spiegeleiern nach Bauernart, Rührei mit Chorizo oder Ziegenkäse-Omelett startest du satt und glücklich in den Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuppen\u003c\/strong\u003e | Basics wie Fischfond und Geflügelbrühe, erfrischende Avocado-Kaltschale, wärmende Poblano-Chilisuppe, Hühnersuppe Rancher-Art und leckere Meeresfrüchte-Pozole gibt es hier zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e | Bei über 50 spannenden Rezepten von Meeresfrüchtesalat, gefülltem Wolfsbarsch, Fischfilet mit Chili-Orangensauce, Garnelen mit Tequila bis Oktopus in Mandelsauce bleibt kein maritimer Wunsch mehr offen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e | Hier erwarten dich eine Vielzahl der köstlichsten Gerichte wie z. B. betrunkenes Hähnchen, gefülltes Hähnchen in Erdnuss-Sauce, Ente in roter Kürbiskern-Sauce, Rinderfilet in Chipotle-Sauce, Rinderrippchen in Chili-Espresso-Sauce, Spareribs aus Colima, sanft gegartes Schweinefleisch in Tequila oder Lamm in Cidre-Sauce. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e | Von einfachen gefüllten Avocados, Zucchini mexikanischer Art, Poblano-Gemüse, Jalapeños mit Picadillo-Füllung oder Chilis mit Kochbananen über grüne Bohnen mit Oregano, Kartoffel-Amarillo bis Maispfannkuchen in Sauce gibt es auch für Gemüsefreunde einiges zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucen\u003c\/strong\u003e | Die richtige Sauce darf natürlich nicht fehlen! Hier erfährst du, wie du z. B. Pico de Gallo, mexikanische Barbecue-Marinade, Tomatillo-Chili-Sauce, Pozole-Salsa oder Zitrus-Vinaigrette zubereitest. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReis \u0026amp; Bohnen\u003c\/strong\u003e | Bei den meisten Mahlzeiten immer mit am Start sind natürlich diverse Reisbeilagen wie Reis Luz Catalina oder grüner Reis und Bohnen in allen Variationen. Aber auch Hauptgerichte wie Tumbada Reis oder mexikanischen Bohneneintopf findest du hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrot \u0026amp; Gebäck\u003c\/strong\u003e | Süßes Backwerk wie Maiskuchen mit Eiercreme oder Dreikönigskranz sowie herzhafte Eierbrote und Maisbrot oder Anisplätzchen darf natürlich auch nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGetränke \u0026amp; Desserts\u003c\/strong\u003e | Erfrischende Reis-Kokos-Horchata, wohltuender heißer Früchte-Punch oder belebender Kaffee im Tontopf sind mindestens so beliebt wie alkoholische Spezialitäten. Aber Margarita darf natürlich genauso wenig fehlen wie köstliche Süßspeisen. Krapfen in Sirup, Crème caramel mit Frischkäse, Milchcreme-Torte, geeiste Limettenmousse oder süße Tamales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastköche\u003c\/strong\u003e | Zum guten Schluss lassen sich noch einige Küchenchefs in die Karten schauen und verraten uns ihre innovativsten Rezepte. So findest du hier z. B. gebratenes Krebsfleisch aus dem BIKO, Tacos mit Stockfisch aus dem New Yorker TACOMBI, geeiste Schokoladenmousse aus dem Melbourner MAMASITA, Tortilla-Suppe aus dem Londoner WAHACA und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBibliografie\u003c\/strong\u003e |Danksagung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezugsquellen\u003c\/strong\u003e | Hier findest du Händler typischer Zutaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlossar\u003c\/strong\u003e | Ausführliche Erklärung zu den unterschiedlichen Zutaten \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Alles von Adobo bis Zwiebeln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-mexiko\" title=\"Geschenkset Mexiko\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-mexiko\" title=\"Geschenkset Mexiko\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-mexiko_480x480.jpg?v=1756895376\" alt=\"Geschenkset Mexiko\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eZur Autorin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mexikanerin Margarita Carrillo Arronte widmete sich 25 Jahre lang der Erforschung, der Lehre und dem Kochen mexikanischer Rezepte. Von 1996 bis 2006 war sie mexikanische Ministerin für Landwirtschaft und organisierte Food-Festivals und Gala-Dinner in Nordamerika, Europa und Asien. 2010 leitete sie eine Kampagne mit dem Ziel der Anerkennung der mexikanischen Küche als Weltkulturerbe von Seiten der UNESCO. Heute unterrichtet sie die Küche ihres Landes an der Culcul Cultura Culinaria A.C. und der Nationalen Autonomen Universität von Mexiko. Außerdem ist sie Leiterin der Slow-Food-Bewegung in Baja und zweier Restaurants. Sie lebt in Mexiko-City.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53632978813251,"sku":"01BUA008","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Mexiko_Buch.jpg?v=1756738558"},{"product_id":"one-von-jamie-oliver","title":"ONE von Jamie Oliver","description":"\u003ch2\u003eKAPITELÜBERSICHT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung\u003c\/strong\u003e | Wie machst du dir das Leben leichter und bringst ohne große Mühe ein gutes Essen auf den Tisch?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusstattung\u003c\/strong\u003e | Bei jedem Rezept kommt nur ein Gargeschirr zum Einsatz – Pfanne, Topf oder ofenfeste Formen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfannen-Pasta\u003c\/strong\u003e | Die Wunderwaffe: frische Lasagneplatten! Ob mit Räucherlachs, als Champignon-Carbonara, mit Paprikapesto, Thunfisch \u0026amp; Mais oder Pancetta \u0026amp; Bohnen – Pasta geht einfach immer!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüsefreuden\u003c\/strong\u003e | Mit gutem Gemüse und ein wenig Fantasie zauberst du umwerfende Gerichte wie Hasselback-Auberginen-Pie, knusprigen Kartoffelkuchen oder Salat aus gerösteten Karotten. Gönn dir ein gigantisches Fladenbrot mit Pilzen oder Buddys Nudelauflauf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHähnchenvergnügen\u003c\/strong\u003e | Frisches Hähnchenfleisch landet oft in deinem Einkaufskorb? Wir zeigen dir spannende Varianten wie Cajun-Hähnchen aus dem Ofen, Brathähnchen süßsauer oder mit Miso, Harissa-Hähnchen-Teller und phänomenales Festtags-Hähnchen. So wird dir Geflügel mit Sicherheit nie langweilig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllerlei Eier\u003c\/strong\u003e | Hier findest du gleich 5 verschiedene Shakshuka-Varianten, glorreiche Gemüsetortilla und Spaghetti Frittata, Riesen-Yorkshirepudding und Chili-Spiegelei zum Muntermachen. Ob zum Frühstück, mittags oder zum Abendbrot – Eier sind einfach genial. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBurger \u0026amp; Toasties\u003c\/strong\u003e | Burger für jeden Geschmack: gefüllt mit Beef, Gemüse, knusprigem Piri-Piri-Hähnchen, Aubergine Parmigiana und als fabelhaftes Fischbrötchen. Oder magst du es lieber noch etwas flotter? Dann gibt es hier köstliche Füllungen für ein rasch selbst gemachtes Fladenbrot, klassisch mit Käse \u0026amp; Schinken, mexikanisch mit Thunfisch \u0026amp; Bohnen oder vegetarisch mit Paprika \u0026amp; Ricotta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabelhafter Fisch\u003c\/strong\u003e | Nicht nur freitags gibt es bei dir Fisch? Gut so, denn er ist nicht nur eine klasse Eiweiß-Quelle, sondern auch sehr abwechslungsreich. Entdecke duftiges Fischcurry, Teriyaki-Garnelen, rauchiges Muschel-Laksa, Garnelenpfannkuchen, knusprigen Lachs mit Pesto oder verwöhne dich mit kubanischem Mojo-Fisch und Lachs mit Sesamkruste. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFantastisches Fleisch\u003c\/strong\u003e | Hier findest du sowohl schnelle Gerichte wie Parmesan-Prosciutto-Steaks, scharf-saure Suppe, Hackbällchen mit Madrascurry und umwerfendes Schweinefilet mit Salami für den Feierabend als auch Schmankerl fürs Wochenende wie knusprige Lammkeule mit Dukkah, rosigen Rinderbraten oder gebratene Ente mit Clementinen und honigglasierte Schweinerippchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorratsküche\u003c\/strong\u003e | 5 köstliche Basis Gerichte mit bis zu 6 kreativen Varianten für mehr Abwechslung: Süßkartoffel-Chili, 50\/50 Bolognese, geschmorte Curry-Linsen, unverschämt gutes Pulled Pork und Kichererbsen-Kürbis-Eintopf sorgen für jede Menge köstliche Mahlzeiten unter der Woche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtisch \u0026amp; Gebäck\u003c\/strong\u003e | Was wäre das Leben ohne süße Freuden wie Sticky Fudge Pudding, Zitronen-Cheesecake, butterweichen Croissant-Kuchen oder karamellisierte Apfelschnecken und Reispudding mit Kirschen? Und wenn mal eine richtig große Runde zusammenkommt, kannst du mit dem Party-Schokoladenkuchen für 20 Personen problemlos auftrumpfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-one-von-jamie-oliver\" title=\"Geschenkset One\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-one-von-jamie-oliver\" title=\"Geschenkset One\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-one-jamie-oliver_480x480.jpg?v=1756896388\" alt=\"Geschenkset One\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633116799299,"sku":"01BUA037","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Jamie_Oliver_One_Buch.jpg?v=1756742465"},{"product_id":"original-indisch","title":"Original Indisch","description":"\u003cp\u003eMit viel Herzlichkeit und Fachwissen füllt Meera Sodha die bunten Seiten außerdem mit lustigen Anekdoten und zahlreichen Tipps, die dir das Kochen erleichtern. Du wirst sehen, die indische Küche passt sich jedem Ort an und die Zutaten findest du mittlerweile problemlos im Supermarkt um die Ecke oder beim Obst- und Gemüsehändler. Die entsprechenden Gewürze hast du vielleicht schon hier in unserem Shop entdeckt. Worauf wartest du noch?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-original-indisch\" title=\"Geschenkset Original Indisch\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-original-indisch\" title=\"Geschenkset Original Indisch\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-original-indisch_480x480.jpg?v=1756896613\" alt=\"Geschenkset Original Indisch\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eKAPITELÜBERSICHT \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | kleine Einführung in die indische Küche, Utensilien, Maße und Gewichte \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlternatives Inhaltsverzeichnis\u003c\/strong\u003e | alle Rezepte nach Kategorien wie Schnelle Küche, Vegan, für Unterwegs oder z.B. Kochen mit Kindern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorspeisen \u0026amp; Snacks\u003c\/strong\u003e | von knusprigen Samosas (mit Bauanleitung), Chili-Cashews, gebackenem Chicken-Tikka bis Erbsen-Kachori – viele Leckereien und Side-Kicks machen Lust auf mehr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e | vegetarische Currys wie Auberginen-Curry mit Kirschtomaten oder Blumenkohl-Curry mit Cashews, Erbsen \u0026amp; Kokos, Streetfood wie z.B. Dishas Pav Bajis und Chapati-Wraps oder Klassiker wie Palak Paneer (frischer Spinat mit Panir) lassen die Herzen von Gemüsefreunden höherschlagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e | vom würzigen Masala-Hähnchen, Hähnchen-Curry mit Koriander-Chutney bis zu pikantem Lamm-Burger oder dem legendären Lamm-Biryani – hier kommen Fleisch-Fans auf ihre Kosten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e | ob Kokos-Fisch-Curry oder Kedgerree, King Prawns mit Knoblauch \u0026amp; Senfsamen bis zu Muscheln in Kokos-Ingwer-Sauce – wer Fisch \u0026amp; Co. liebt, wird hier fündig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEier\u003c\/strong\u003e | Bombay Eggs, Eier-Curry und Masala-Omelett, günstig und schnell zubereitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte \u0026amp; Getreide\u003c\/strong\u003e | Gedämpfter Butterreis, Chana Dal mit goldenem Knoblauch-Tarka, Jyotis Erdnusssuppe oder Kidneybohnen-Curry – hier findest du viele Wohlfühlgerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeilagen\u003c\/strong\u003e | Masala-Fritten, goldene Knoblauch-Raita, Jaipur Krautsalat oder Chaat Salat – was wäre ein Gericht ohne aromatische Beilagen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrot\u003c\/strong\u003e | Chapatis, Parathas, Naan \u0026amp; Co. dürfen bei einer indischen Mahlzeit nicht fehlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutneys \u0026amp; Pickles\u003c\/strong\u003e | Uromas Mango-Chutney, Knoblauch-Pickles und Limetten-Zwiebeln bringen das I-Tüpfelchen und sorgen für Harmonie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e | Solltest du nach all den würzigen Speisen noch Platz im Bauch haben, kannst du dich hier mit süßen Leckereien wie Bananenpfannkuchen mit Kokos, Chai-Schokopudding oder Pistazien-Safran Kulfi verwöhnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrinks\u003c\/strong\u003e | Frisches Lime Soda oder Mango-Kardamom-Lassi für heiße Sommertage oder Masala Chai und Sanjays gewürzte Trinkschokolade für die kältere Jahreszeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraxistipps\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du z.B. wie man Panir und Ghee selbst herstellt, was du aus Resten zaubern kannst, findest zahlreiche Menüvorschläge für den Alltag oder Familienfeste, Hilfe bei Problemen in der Küche und eine ausführliche Übersicht der Zutaten und Gewürze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Auflistung aller Rezepte von A bis Z\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber die Autorin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMeera Sodha ist in England geboren und aufgewachsen und kocht in verschiedenen Londoner Restaurants und Pubs. Außerdem betreibt sie einen interessanten Food-Blog. Ihre starke Verbundenheit mit der Küche ihrer Vorfahren hat sie vor allem ihrer Mutter zu verdanken, die alles daransetzte, die traditionelle Familienküche zu pflegen und die Rezepte ihrer eigenen Eltern zu überliefern. Meeras Großeltern stammen aus Gujarat in Indien, von wo sie sich zunächst nach Afrika aufmachten, um dort ihr Glück zu finden. Im Jahre 1972 mussten sie allerdings dann ins ferne England fliehen, wo die Familie bis heute lebt und die kulinarischen Wurzeln und Traditionen ihrer Vorfahren pflegt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633117684035,"sku":"01BUA001","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Original_Indisch_Buch.jpg?v=1769696555"},{"product_id":"ottolenghi-comfort-kochbuch","title":"Ottolenghi Comfort Kochbuch","description":"\u003ch2\u003eWas dich in Comfort erwartet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb Alltagsgerichte mit Twist oder festliche Menüs für Gäste – Ottolenghi zeigt, wie Comfort Food modern gedacht wird. Mit Einflüssen aus dem Nahen Osten, Italien, Frankreich oder Großbritannien entstehen Gerichte voller Geschmack, Textur und Herz. Dabei bleibt alles wie gewohnt gut umsetzbar – für Hobbyköch:innen, Genussmenschen und alle, die sich gerne durch neue Aromen inspirieren lassen.\u003cbr\u003eEin Buch voller Wärme, Emotion und Kochfreude – mit großartiger Food-Fotografie, persönlichen Geschichten und einem klaren Ziel: Comfort auf dem Teller und im Herzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür wen ist dieses Buch geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComfort ist ideal für alle, die Ottolenghis kreative Küche lieben und neue Rezepte für Alltag und Wochenende suchen. Ob du auf der Suche nach vegetarischer Inspiration bist, deine Gäste mit besonderen Geschmackskombinationen überraschen willst oder einfach Lust auf ehrliches Wohlfühlessen mit Tiefe hast – dieses Buch liefert Genuss in jeder Hinsicht. Auch für Einsteiger:innen geeignet, die gerne mit Gewürzen experimentieren und dabei Schritt-für-Schritt angeleitet werden möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComfort verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen – diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/ottolenghi-geschenkset-comfort\" title=\"Geschenkset Ottolenghi Comfort\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/ottolenghi-geschenkset-comfort\" title=\"Geschenkset Ottolenghi Comfort\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzen-ottolenghi-comfort_480x480.jpg?v=1756857807\" alt=\"Geschenkset Ottolenghi Comfort\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber Yotam Ottolenghi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer beliebte israelisch-britische Kultkoch bereichert unsere Kochbuchsammlung bereits mit seinen Werken \u003ca href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/zubehoer\/kochbuecher\/ottolenghi\/ottolenghi-simple-das-kochbuch\"\u003eSimple\u003c\/a\u003e, Jerusalem und \u003ca href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/zubehoer\/kochbuecher\/ottolenghi\/sweet-von-yotam-ottolenghi\"\u003eSweet\u003c\/a\u003e, um nur einige seiner Erfolgsbücher zu nennen. Durch ihn kochen wir mit \u003ca href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/feinkost\/tahina\/\"\u003eTahin\u003c\/a\u003e, Isot Biber und \u003ca href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/bio-gewuerze\/gewuerzmischungen\/bio-rosenharissa\"\u003eRosenharissa\u003c\/a\u003e – man muss ihn allein dafür schon lieben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633119617347,"sku":"01BUA007","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-ottolenghi-comfort-titel.jpg?v=1756742706"},{"product_id":"ottolenghi-flavour","title":"Ottolenghi Flavour","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e20 Zutaten für mehr Geschmack\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du mit welchen Zutaten du für das perfekte Aroma sorgen kannst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProzesse\u003c\/strong\u003e | Rösten, Bräunen, Ziehenlassen und Reifung – welches ist die bestmögliche Zubereitungsart für das jeweilige Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartner\u003c\/strong\u003e | Süße, Fett, Säure, Chilischärfe - wie kombinierst du die Aromen deiner Zutaten zum perfekten Zusammenspiel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukte\u003c\/strong\u003e | Pilze, Zwiebeln und Knoblauch, Nüsse und Samen, Zucker: Früchte und Alkohol – Welches sind die geschmackvollsten Gemüsesorten und wie erreichst du das beste Geschmackserlebnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacks-Bomben\u003c\/strong\u003e | eine Übersicht der im Buch eingesetzten Wunderwaffen. Aromatische Saucen (z.B. süsses Tamarinden-Dressing), Pickles (eingelegte Hibiskus-Zwiebeln), Salsas (Chamoy), Würzölen (Cascabel-Chilli-Öl) und Buttermischungen (Limetten-Kürbiskern-Butter)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenüvorschläge für Alltag und Feste\u003c\/strong\u003e | Hier findest du auf einen Blick die besten Rezepte je nach Zeit und Anlass, ob für die schnelle Alltagsküche oder verschiedene Büfetts, Drei-Gänge-Menüs, Festessen aus Indien, Mexiko und Ostasien, sowie Sonntagsbraten, Mezze und Dips\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-flavour\" title=\"Geschenkset Flavour\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-flavour\" title=\"Geschenkset Ottolenghi Flavour\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_flavour_mit_gewuerze_2560pxAJ5yudlYOHCiK_480x480.jpg?v=1756742901\" alt=\"Geschenkset Ottolenghi Flavour\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber die Autoren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIxta Belfrage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIxta Belfrage ist in Italien, Mexiko und Brasilien aufgewachsen und kam so bereits sehr früh mit den unterschiedlichen Aromen der jeweiligen Landesküche in Berührung. Nach ihrer Anstellung als Köchin in Ottolenghis Londoner Restaurant Nopi wechselte sie vor 4 Jahren in seine Testküche. Hier entstand auch die Idee zum ersten gemeinsamen Buchprojekt Flavour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYotam Ottolenghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer beliebte israelisch-britische Kultkoch bereichert unsere Kochbuchsammlung bereits mit seinen Werken Simple, Jerusalem und Sweet, um nur einige seiner Erfolgsbücher zu nennen. Mit Flavour schuf er gemeinsam mit Ixta Belfrage ein Feuerwerk der Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633120993603,"sku":"01BUA013","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Ottolenghi_Flavour_Buch.jpg?v=1756742853"},{"product_id":"ottolenghi-simple-das-kochbuch","title":"Ottolenghi Simple - Das Kochbuch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eSIMPLE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Das stimmt und zwar wortwörtlich! In Yotam Ottolenghis neuem Kochbuch zeigt dir der israelisch-britische Sternekoch, wie du schnell und einfach köstliche Gerichte zauberst. 120 Rezepte, unkompliziert, schnell und einfach zubereitet - in weniger als 30 Minuten. Hier findest du die perfekten Tipps und Rezepte nach einem anstrengenden Arbeitstag.\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eSchnelle Feierabendküche\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e| Wenns mal schnell gehen muss. Und das Beste daran: die Gerichte sind trotz ihrer Einfachheit besonders lecker und kreativ - wie man es von dem Bestsellerautor gewohnt ist. Herzhaft und süß. Alles was ein kulinarisches Herz höher schlagen lässt. Dich erwarten spannende Gerichte mit Überraschungseffekt aus der orientalischen Küche. Vielfältig, intensiv, gut gewürzt und raffiniert zubereitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eEntspannt kochen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e| Für alle Geschmäcker und Anlässe. Ob süß oder herzhaft. Ob Brunchrezepte, Fleischgerichte, vegetarische Küche oder ganze Menüs. Alle Rezepte sind weder anstrengend noch besonders schwierig. Das bedeutet für dich: Kochmomente ohne Stress, dafür mit viel Vergnügen.\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eWohltuendes Soulfood\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e| Diese kleine Auswahl bringt dich schonmal auf den Geschmack - Omelett mit Harissa \u0026amp; Manchego Käse, vegetarische Kürbissuppe mit Orange und Safran, Lammfrikadellen mit Pistazien \u0026amp; Sumach-Joghurt oder Cheesecake mit Honig und Thymian.\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eSchön gestaltet \u0026amp; Übersichtlich\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e| Simple überzeugt durch professionelle Food Fotografie, die richtig Lust aufs Kochen macht. Praktische Icons sorgen für Übersicht und helfen dir dich blitzschnell zu orientieren.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-letter-spacing=\"0\" data-line-height=\"NaN\" data-font-size=\"17\" class=\"dvaccess-text\"\u003eDas \u003ca title=\"Geschenkset Ottolenghi Simple\" href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-simple\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Geschenkset Ottolenghi Simple\" href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-simple\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Geschenkset Ottolenghi Simple\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/simple_gewuerze_2560x2560px_03_c5ba1b87-f6cd-407a-8190-b84d437cbd82_480x480.jpg?v=1756856538\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKapitelübersicht \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunch | Rohes Gemüse | Gegartes Gemüse | Reis, Getreide und Hülsenfrüchte | Nudeln | Fleisch | Fisch | Desserts | Menüvorschläge | Festessen | \"Ottolenghi\"-Zutaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptkriterien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. \u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e (short on time): Schnell fertig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. \u003cstrong\u003eI\u003c\/strong\u003e (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. \u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e (make ahead): Lässt sich vorbereiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003e (pantry): Aus dem Vorrat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003e (lazy): Macht sich fast von allein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. \u003cstrong\u003eE\u003c\/strong\u003e (easier than you think): Einfacher als gedacht\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633285914947,"sku":"01BUA010","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Ottolenghi_Simple_Buch.jpg?v=1756745576"},{"product_id":"ottolenghi-test-kitchen-extra-good-things","title":"Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things","description":"\u003ch2\u003eKAPITELÜBERSICHT Extra good things\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | Inside OTK – Hier erfährst du wie es in der Versuchsküche zugeht und was es mit dem Begriff Ottolenghisieren auf sich hat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin kleine bisschen Funk\u003c\/strong\u003e | Hier gibt es leckere Goodies zu entdecken, die deine Speisen richtig lecker aufmotzen. Mit Auberginen-Pickles, gemogelten Salzzitronen, Fetacreme, Blue-Cheese-Dressing oder gepickeltem Ingwer sorgst du für das gewisse Etwas \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViele (viele!) Saucen\u003c\/strong\u003e | Von köstlicher Tomatensauce, aufregendem Erdnuss-Gochujang-Dressing, pikanter Harissa-Butter über cremige Eierremoulade, grüner Chilisauce und aromatischem Bananenketchup bis hin zu Sardellen-Aioli und Kokoschutney findest du hier alles, was dein Herz begehrt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnusperlust\u003c\/strong\u003e | Crunchy Zutaten sorgen für Spaß beim Essen und da kommen Pinienkernstreusel, Pangrattato, Ingwerbrösel, Koriander-Furikake oder rauchig-süße Nüsse genau richtig. Auf Gemüse, Hähnchen-Pie, Nudeln oder Fisch gestreut lässt du es schön krachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtwas Frisches\u003c\/strong\u003e | Du liebst Salsa, Pesto und Co? Dann wirst du von Granatapfel-Salsa, Rucola-Pesto, Estragon-Gremolata, Salsa Verde und Chimichurri sicher nie genug bekommen. Oder doch vielleicht lieber etwas Grilltomaten-Salsa oder Karamell-Clementinen-Dressing?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZum Schluss ein wenig Öl\u003c\/strong\u003e | Zum Aromatisieren bieten sich dir mit brutzelnden Frühlingszwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Öl, Safran-Wasser oder Zwiebelkompott viele Möglichkeiten. Mit duftendem Chili-Öl, Za´atar-Tomaten oder Bockshornklee-Zwiebeln sorgst du für das perfekte Finish beim Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüße Grundrezepte\u003c\/strong\u003e | Wie immer kommt das Beste zum Schluss – wer kann bei Pistazienmakronen-Kuchen mit Holunderblüten-Aprikosen, Kaffeemousse mit Tahin-Karamell schon widerstehen? Oder bist du eher Team Devil´s Food Cake oder Schoko-Orangen-Pistazien-Brötchen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-test-kitchen-extra-good-things\" title=\"Geschenkset Ottolenghi Test Kitchen Extra good things\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-test-kitchen-extra-good-things\" title=\"Geschenkset Ottolenghi Test Kitchen Extra good things\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset_ottolenghi-test-kitchen-extra-good-thingsUJjWoaEEuzYMv_480x480.jpg?v=1756746232\" alt=\"Geschenkset Ottolenghi Test Kitchen Extra good things\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Autoren Team\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNoor Murad - passionierte Köchin, Co-Autorin und Kichererbsenfan,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerena Lochmüller - Pasteten-Spezialistin, Tara Wigley - Co Authorin von Palästina,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGitai Fischer und natürlich last but not least: Yotam Ottolenghi!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633305903427,"sku":"01BUA019","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Ottolenghi_Extra_Good_Buch.jpg?v=1769520007"},{"product_id":"ottolenghi-test-kitchen-shelf-love","title":"Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung\u003c\/strong\u003e | Was heißt OTK? Wer steckt hinter dem Team? Die Story hinter diesem Buch und nach welchem Prinzip es funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm obersten Regal, ganz weit hinten\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du, was du mit den vergessenen Dingen auf dem Vorratsregal anfangen kannst und im Nu traumhaft cremiges Hummus, Käsepolenta mit Tomatensauce oder Taboulé-Küchlein mit schneller Chilisauce zubereitest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Gemüsekiste\u003c\/strong\u003e | Welche Schätze verbergen sich im Gemüsefach? Ob Karottenstampf mit Koriander-Pistazien-Pesto \u0026amp; gepickelten Zwiebeln, gegrillter Zucchini mit Joghurtsauce \u0026amp; Safranbutter oder geröstete Auberginen, Tomaten \u0026amp; Tahin – so kommt schnell etwas Gesundes auf deinen Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnd wer macht den Abwasch?\u003c\/strong\u003e | Hier findest du die schmackhaftesten One-Pot-Gericht wie konfierte Tandoori-Kichererbsen, Pulled Pork Vindaloo oder Lachs mit Zatar \u0026amp; Tahin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKühlschrank-Razzia\u003c\/strong\u003e | Wohlfühlrezepte wie orientalische Mac´n´Cheese mit Zatar-Pesto, mediterraner Bratreis mit Sardellen-Zitronen-Dressing, Tomaten-Zucchini-Kuchen mit würzigem Tomatenchutney oder Gnocchi mit Sumach-Zwiebeln \u0026amp; Pinienkernen in brauner Butter gibt es hier zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Eisfach ist ihr Freund\u003c\/strong\u003e | Ob currywürzige Blumenkohl-Käse-Pie, Erbsen mit Tahin \u0026amp; Zatar oder Gemüse-Kartoffel-Krapfen mit Harissa-Dip. Aus Tiefkühlgemüse wird mit diesen Rezepten flott eine leckere Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanz am Ende\u003c\/strong\u003e | Das Beste kommt zum Schluss und hier findest du natürlich auch noch ein paar unwiderstehliche Leckereien wie Karottenkuchen-Doppelcookies, Schoko-Flan oder gegrillte Miso-Bananen mit Limette und geröstetem Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-test-kitchen-shelf-love\" title=\"Geschenkset Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-test-kitchen-shelf-love\" title=\"Geschenkset Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_ottolenghi_test_kitchen_plus_gewuerze_2560px_480x480.jpg?v=1756746375\" alt=\"Geschenkset Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber die Autoren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHier waren gleich mehrere Profis aus Ottolenghis Testküchen-Team am Werk. Angeführt von Noor Murad, der ungekrönten Königin der orientalischen Gelage, waren auch die Flavour-Co-Autorin Ixta Belfrage, Palästina-Co-Autorin Tara Wigley und viele weitere Food-Spezialisten mit am Werk. Und natürlich Yottam Ottolenghi, der alles in Einklang brachte und die Truppe inspirierte.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633354924355,"sku":"01BUA018","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Ottolenghi_shelf_love.jpg?v=1756746325"},{"product_id":"palaestina-das-kochbuch","title":"Palästina Das Kochbuch","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort\u003c\/strong\u003e | Bestsellerautor und Starkoch Yotam Ottolenghi spricht hier sein Lob aus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinleitung\u003c\/strong\u003e | Palästina – Land und Leute – wie dieses Buch entstand und wer die Autoren sind \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrühstück\u003c\/strong\u003e | von Hassans Eiern mit Za‘atar über Früchte mit Sesam-Crumble und Tahin-Dattel-Sirup bis zu Shakshuka rot oder grün ist hier für jeden Geschmack etwas dabei um perfekt in den Tag zu starten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSnacks, Dips \u0026amp; Saucen\u003c\/strong\u003e | Vielfalt, Gastfreundschaft und Großzügigkeit  - auch zwischendurch steht in Palästina immer etwas auf dem Tisch. Ob süß-scharfe Körner \u0026amp; Nüsse, verlockende Labneh-Bällchen, Falafeln mit Sumach-Zwiebeln als Snack; Auberginendip mit Tahin, Butternuss-M‘tabbal als Dip oder Tahinsauce – kein Gast wird hungrig bleiben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse, Beilagen \u0026amp; Salate\u003c\/strong\u003e | Ohne Gemüse und Salat ist ein palästinensischer Esstisch nicht gedeckt – hier findest du Erfrischendes wie pikanten Kräutersalat mit schnellem Gurken-Pickle oder Na’amas Buttermilch-Fattoush, leichte Beilagen wie Reis-Tabbouleh, Linsen mit Tahini und knusprigen Röstzwiebeln oder Butterreis mit gerösteten Fadennudeln, aber auch kleine Gemüsegerichte wie geröstete Auberginen mit Tamarinde und Koriander, in Joghurt gebackener Blumenkohl mit Chili-Pickle oder geschmorte Tomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuppen\u003c\/strong\u003e | Es gibt für jede Gelegenheit, für jede Jahreszeit und jeden Anlass eine Suppe – sommerliche kalte Gurkensuppe mit Tahin und pikanten Kürbiskernen, wärmende Frikeh-Suppe mit Fleischklößchen oder Kürbissuppe mit Safran, karamellisierten Pistazien und Kräutersalsa – hier bleibt kein Tröpfchen übrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauptgerichte mit Gemüse\u003c\/strong\u003e | in diesem Kapitel findest du palästinensisches Slow-Food wie Auberginenauflauf mit Kichererbsen und Tomaten, Reis mit Joghurt \u0026amp; geröstetem Blumenkohl und frittiertem Knoblauch aber auch z.B. eine spannende Rote-Bete-Tarte mit Feta, Honig und Za’atar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e | die Kostbarkeiten aus dem Meer gepaart mit aromatischen Gewürzen, wie zum Beispiel Fisch-Kofta mit Joghurt, Sumach und Chili, gebackene Fisch-Kubbeh, gebratener Wolfsbarsch mit Zitronen-Tomaten-Sauce oder in Weinblättern gegarte Makrelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e | Hackfleischgerichte wie würzige Hähnchen-Arayes, Lamm-Bolognese mit Okraschoten oder scharfer Nudelauflauf für die Alltagsküche, aber auch opulente Speisen wie Shawarma von der Lammschulter, Zitronenhähnchen mit Za’atar oder Weinblattpastete für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrot \u0026amp; Gebäck\u003c\/strong\u003e | in jeder Hand und in aller Munde – ob als Löffelersatz oder Behältnis für leckere Falafel, zur Suppe gereicht, als Zutat im Fattoush-Salat oder als süße Knabberei – Pita, Sesamkringel, Tahin-Schnecken \u0026amp; Co. dürfen natürlich nicht fehlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüsses\u003c\/strong\u003e | ob krönender Abschluss einer Mahlzeit oder zum palästinensischen Kaffeeklatsch -  auch an Süßschnäbel wurde hier gedacht, denn was wäre das Leben ohne Leckereien wie Dattel-Halwa-Küchlein mit Tahin-Karamell, Mouhallabieh mit Kirschen und Hibiskussirup oder Orangenblüten-Honig-Semifreddo mit Baklava? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-palaestina\" title=\"Geschenkset Palästina\"\u003eGeschenkset mit den passenen Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-palaestina\" title=\"Geschenkset Palästina\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_palaestina_mit_gewuerzen_2560pxh3H1l83dOsys8_480x480.jpg?v=1756746547\" alt=\"Geschenkset Palästina\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eMit einem Vorwort von Yotam Ottolenghi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestsellerautor und Starkoch Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi – ein Israeli und ein Palästinenser, beide geboren in Jerusalem – verbindet eine enge Freundschaft und eine erfolgreiche Zusammenarbeit in der Gastronomie-Szene Londons, die jeglichen Konflikten und kulturellen Unterschieden trotzt. Gemeinsam haben sie in ihrem Weltbestseller „Jerusalem“ die Küche der Levante zum langlebigen Foodtrend erhoben. Auch Tara arbeitet als Köchin und Food-Autorin seit vielen Jahren Seite an Seite mit Ottolenghi. Für Samis und Taras erstes eigenes Kochbuch spricht Yotam Ottolenghi höchstpersönlich seine Empfehlung aus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633357742403,"sku":"01BUA015","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Palaestina_Buch.jpg?v=1756746478"},{"product_id":"parwana-eine-kulinarische-reise-durch-afghanistan","title":"Parwana - eine kulinarische Reise durch Afghanistan","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.17em; font-weight: normal;\"\u003eKapitelübersicht\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräludium\u003c\/strong\u003e | Über die Anfänge des Restaurants Parwana und die Entstehung dieses Buches\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVor Parwana\u003c\/strong\u003e | Wo Königreiche aufeinandertreffen – die Rezepte in diesem Kapitel spiegeln die gemeinsame Vergangenheit, aus der die afghanische Küche entstanden ist. Zunächst erfährst du, wie du die wichtigste afghanische Gewürzmischung Chaar Masalah oder Joghurt selbst zubereitest und lernst typische Nouruz Gerichte wie das Spinat-Lamm-Curry Sabsi, Gebäck, knusprigen Fisch Mahi, köstliche gekochte Schnittlauch-Teigtaschen Aschak oder das Fladenbrot Bolani mit 4 unterschiedlichen Füllungen kennen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurzeln und Zugehörigkeit\u003c\/strong\u003e | In diesem Kapitel findest du zwei Themenbereiche – Mutters traditionelle Speisen für Tagesausflüge und Picknicks und Gerichte für Gedenktage wie die farbenprächtigen afghanischen Frühstückseier Tokhme Banjanromi, Lamm-Kebab Du Pyaza, Hähnchenschmorpfanne mit Kurkuma, Kebab aus Rinderhackfleisch Tschapli Kebab, Naan-Brot sowie Salate, Chutneys oder zuckersüßes Halwa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Traum löst sich auf\u003c\/strong\u003e | Den Gegebenheiten von Flucht und Chaos zum Trotz gelingt es doch, Traditionen und Bräuche aufrecht zu erhalten. Hier findest du althergebrachte Reisspeisen wie Tschalau, Reis mit Karotten \u0026amp; Sultaninen Kabuli Palau, aber auch unterschiedliche Klebreisrezepte wie Kichiri Qoroot mit Mungbohnen oder Sholeh Goshti mit Lammfleisch. Das süsse Brot Roht, Rosensirup Sharbat, Milchpudding Firni oder unterschiedliche Kekse wie Kulcheh Shor oder Kulcheh Badami werden gerne zu festlichen Anlässen gereicht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Not der Vertriebenen\u003c\/strong\u003e | In diesem Kapitel kannst du einige Favoriten aus dem gleichnamigen australischen Restaurant Parwana entdecken. Verwöhne dich und deine Gäste mit geschmorten Auberginen, würzigem Linsen-Curry Dal, Kartoffel-Curry Qurmeh Katschalu, Lamm oder Hähnchen-Curry. Serviere den leckeren Dip aus geräucherten Auberginen Bartah oder das Joghurtgetränk Dogh. Zum krönenden Abschluss gibt es dann vielleicht Rosen-Pistazien-Eis oder lieber Ingwer-Walnuss? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKultur, ein Fest in Bewegung\u003c\/strong\u003e | Im zweiten Restaurant Kutchi Deli Parwana wird gerne afghanisches Street-Food serviert. Lass dir nicht die leckeren Pakura (ausgebackenes Gemüse), gefüllte Teigtäschchen Sambosa oder die tradionelle Nudelsuppe Asch entgehen.  Entdecke erfrischende Falooda, wärmenden Milchtee Shir Chai und eingelegte Leckereien wie Torshi Bemasalah, eingekochte Äpfel Morabaye Seb oder Feigenmarmelade Morabaye Anjir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-parwana\" title=\"Geschenkset Parwana\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen \u003c\/a\u003efindest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-parwana\" title=\"Geschenkset Parwana\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Rimoco-Geschenkset-Parwana-Kochbuch-mit-Gewuerzen_480x480.jpg?v=1770904328\" alt=\"Geschenkset Parwana\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber die Autorin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurkhanai Ayubis Eltern flohen 1985 aus Afghanistan ins ferne Australien. Dort gründeten sie mit Erfolg die beiden Restaurants Parwana und Kutchi Deli Parwana. Durkhanai arbeitet im Tagesbetrieb in beiden Lokalen mit. Außerdem schreibt sie freiberuflich Kolumnen für mehrere Zeitungen und Webseiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633409909059,"sku":"01BUA033","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Parwana_Buch.jpg?v=1756746624"},{"product_id":"pasta-tradizionale-das-geheime-wissen-der-pasta-grannies","title":"Pasta Tradizionale | Das geheime Wissen der Pasta Grannies","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWillkommen im echten Italien!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer die italienische Küche liebt, kommt um diesen Geheimtipp nicht herum. Die \u003cspan\u003e\"Pasta Grannies\"\u003c\/span\u003e sind \u003cspan\u003eYouTube-Stars\u003c\/span\u003e einer anderen Generation:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cspan\u003eBestseller-Autorin Vicky Bennison\u003c\/span\u003e hat es wieder gewagt und eine zweite Reise durch Italien zu den außergewöhnlichen \"nonne\" und \"nonno\" gemacht. Mit ihren \u003cspan\u003eherzerwärmenden Rezepten und den berührenden Geschichten\u003c\/span\u003e unserer italienischen Lieblings-Großeltern bereitet sie uns in ihrem zweiten Kochbuch abermals Freude. Die \u003cspan\u003eleicht verständlichen, familienfreundlichen Rezepte\u003c\/span\u003e zeigen die echte Seite Italiens, \u003cspan\u003emit einfach Zutaten ohne Schnickschnack\u003c\/span\u003e. Und dazu schmecken sie allen! Bereits in ihrem ersten Kochbuch konnte sie die \u003cspan\u003eursprünglichen Pasta-Geheimnisse\u003c\/span\u003e aufdecken, die man so noch nie gesehen hat. Nun lassen die Omas und Opas uns auch an den \u003cspan\u003eTipps und Tricks zu Pizza und Reisgerichten\u003c\/span\u003e teilhaben, die genauso zur italienischen Küche gehören, wie Parmesan und Tomaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSei gespannt auf pures Wissen: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviele \u003cspan\u003eFragen\u003c\/span\u003e und \u003cspan\u003eAntworten\u003c\/span\u003e zur einfachen \u003cspan\u003ePasta-Herstellung \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit hilfreichen \u003cspan\u003eTipps\u003c\/span\u003e und Angaben zu alternativen (getrockneten) Pastaformen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eüber 60 köstliche Rezepte\u003c\/span\u003e für Pasta, Risotto, Pizza und Dolci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit \u003cspan\u003eQR-Code-Links\u003c\/span\u003e zu tollen \u003cspan\u003eAnleitungs-Videos  \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLerne die 91-jährige Pina kennen, die noch heute von Hand ihre Maronen-Gnocchi mit Walnuss-Pesto herstellt, mit den Zutaten, die sie selbst aus ihrem Garten erntet. Jahrzehnte-altes Wissen, dass nicht nur an die folgende Generationen weitergegeben wird, sondern jetzt auch an dich.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-pasta-tradizionale\" title=\"Geschenkset Pasta Tradizionale\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-pasta-tradizionale\" title=\"Geschenkset Pasta Tradizionale\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-pasta-tradizionale5erddR2Jd4dHy_d352ef8a-ca0b-499c-8ab9-083b0382ba18_480x480.jpg?v=1756898369\" alt=\"Geschenkset Pasta Tradizionale\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber die Autorin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasta Tradizionale ist ein echtes Gemeinschaftsprojekt wunderbarer Frauen (und Männer), ohne deren Bereitschaft ihre Küchen zu öffnen dieses Buch nie entstanden wäre. Bestseller-Autorin Vicky Bennison hat festgestellt, dass die Rezepte und Traditionen nicht mehr so weitergereicht werden, wie es generationenlang der Fall war. Sie beschloss daher, die Geheimrezepte der italienischen nonne aus allen Regionen zusammenzutragen und für alle Pastalover zugänglich zu machen. Grazie!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633439760707,"sku":"01BUA061","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/pasta-tradizionale-rimoco-kochbuchhv1t1xtljmq0B.jpg?v=1756746734"},{"product_id":"paul-ivic-vegetarisch","title":"Paul Ivić Vegetarisch","description":"\u003ch2\u003eEIN SCHATZ FÜR ALLE, DIE GUTES ESSEN LIEBEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Ivić zeigt mit beeindruckender Leidenschaft, dass vegetarische Ernährung keine Einschränkung, sondern eine Bereicherung ist. Seine Rezepte sind inspiriert von der europäischen und mediterranen Küche, immer mit einem Fokus auf saisonale, regionale und nachhaltige Zutaten. Von bodenständigen Klassikern wie Käsespätzle und Kartoffelrösti mit Pfifferlingen bis zu raffinierten Kreationen wie Miso-Haselnuss-Auberginen oder Morchel-Pasta mit Erbsen – dieses Buch bietet eine Vielfalt, die begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMEHR ALS NUR EIN KOCHBUCH\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben den Rezepten liefert das Buch wertvolles Wissen rund um vegetarische Ernährung, Produktqualität und nachhaltigen Einkauf. Mit einer klaren Mission beschreibt Ivić, warum fleischlose Küche nicht nur ein Trend, sondern eine Notwendigkeit für die Zukunft ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKAPITELÜBERSICHT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Lust am Kochen und Essen\u003c\/strong\u003e | von den Schätzen der Natur und unserem Beitrag unsere Umwelt zu erhalten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebrauchsanleitung zu diesem Buch |\u003c\/strong\u003e hier erfährst du Wissenswertes über die perfekte Küchenausstattung, die wichtigsten Garmethoden und saisonales Einkaufen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaisonkalender |\u003c\/strong\u003e praktischer Kalender mit Zutaten in der Reihenfolge, wie sie im Buch vorkommen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWARENKUNDE UND REZEPTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate und Blattgemüse |\u003c\/strong\u003e hier findest du köstliche Rezepte für die kalte Küche, geschmorte Salate und unwiderstehliche Pastakreationen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKohl |\u003c\/strong\u003e ob Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Weiss-, Rot-, Schwarz- oder Grünkohl, Kohlrabi oder Rosenkohl, Spitzkohl oder Wirsing – mit passenden Rezepten wie den gefüllten Chinakohlrouladen, Spitzkohlminestrone, Kohlrabi-Lasagne oder Pasta mit Cime de Rapa wird es mit Sicherheit unglaublich lecker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMediterrane Gemüse |\u003c\/strong\u003e erfahre, wie du die besten ganzen Artischocken zubereitest, wie wunderbar Auberginenkaviar oder Fenchelsuppe schmeckt und du eine fruchtige Paprika-Quiche oder Kirschtomaten-Tarte-Tatin zaubern kannst. Backe dir eine knusprige Tomaten-Focaccia oder überrasche deine Gäste mit gefüllten Zucchiniblüten mit Polenta und Oliven\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKürbisgewächse |\u003c\/strong\u003e entdecke die besten Verwendungsmöglichkeiten für Spaghettikürbis, Hokkaido, Butternuss, Muskatkürbis und Gurken. Ob asiatischer Gurkensalat mit Sesam-Miso-Dressing, Kürbisgnocchi oder Schupfnudeln mit Kürbissauce und Wirsing, schon beim Anblick der tollen Rezepte läuft dir sicher das Wasser im Mund zusammen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurzel- und Knollengemüse |\u003c\/strong\u003e echtes Wohlfühlessen wie gegrillte Karotten mit salzigem Granola und Terriyakisauce, geschmorte Pastinaken mit cremigen Linsen, Buchweizensterz mit glasierten Radieschen, Rote-Bete-Risotto oder Schwarzwurzelpastete mit Wirsing. Hier bleiben bei vielfältigen Rezepten für Spargel und Sellerie keine Wünsche offen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLauchgewächse |\u003c\/strong\u003e mit Lauch-Vanille-Quiche, gegrillten Frühlingszwiebeln mit Pinienkerndressing, Kartoffel-Quark-Püree mit Portweinschalotten oder Langos mit Zwiebelgemüse sorgst du garantiert für Komplimente von deinen Liebsten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoch mehr Knollen | i\u003c\/strong\u003en diesem Kapitel findest du die besten Rezepte für Kartoffeln, Süßkartoffeln und Topinambur. Bei Gerichten wie Kartoffel-Buchteln, Rösti mit Pfifferlingen, pochierten Eiern und Rosenkohlsalat, Süßkartoffeln mit Dillsauce und frittierten Kapern oder Topinambur-Tatar kann keiner widerstehen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePilze |\u003c\/strong\u003e echte Aromabomben sind zum Beispiel die Buns mit Pilzfüllung und Erdnüssen, gebackene Morcheln mit Sesam-Limetten-Mayo, Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel-Soufflé oder glasierte Shitakepilze, Steinpilz-Omelette und Steinpilzrisotto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte, frisch und getrocknet |\u003c\/strong\u003e knusprige Bohnenbällchen mit Ratatouille, toskanische Bohnensuppe mit Cavolo Nero, Gnocchi mit Erbsen und Erbsenschoten, Kichererbsen-Eintopf mit Mangold und wärmendes Linsencurry dürfen in der Rezeptsammlung natürlich nicht fehlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReis und Getreide |\u003c\/strong\u003e ob als Beilage oder als Star auf deinem Küchentisch: hier findest du von beidem reichlich! Angefangen. Mit Buchweizen-Blinis, Creamed Corn, Polentaschnitten mit Schwarzwurzeln, Quinoa mit Pesto, Radieschen und Tomatendressing oder Zimt-Limetten-Risotto, Paella, Bulgur mit Rhabarber und Brennnesselsauce oder Servietten-Knödel, Käsespätzle und Naan mit Gemüsecurry\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWildpflanzen und Kräuter |\u003c\/strong\u003e unglaublich, was man alles aus Bärlauch, Brennnesseln, Brunnenkresse und Sauerampfer zubereiten kann! Probier doch mal Bärlauchspätzle mit Stroganoff-Sauce, gebackene Teigtaschen mit Brennnessel oder Brunnenkresse-Ceviche – du wirst begeistert sein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasics |\u003c\/strong\u003e hier findest du zahlreiche praktische Rezepte für eine Vielzahl an Suppeneinlagen, Dressings, Marinaden und Vinaigrettes, aber auch die unterschiedlichsten Pesto- Mayo, Öl und Butter-Kreationen. Diverse warme Saucen und Teige vervollständigen diese hilfreiche Sammlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister |\u003c\/strong\u003e sowohl alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge als auch alle Basic-Rezepte findest du hier in der praktischen Übersicht\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFÜR WEN IST DIESES BUCH GEEIGNET?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEgal ob Hobbykoch, Feinschmecker oder einfach jemand, der mehr pflanzliche Gerichte in seinen Alltag integrieren möchte – dieses Buch ist eine Bereicherung für jede Küche. Die Schwierigkeitsstufen sind übersichtlich mit 1–3 Fenchelknollen gekennzeichnet, sodass jeder die passenden Rezepte findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEIN FEST FÜR DIE SINNE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie herausragende Foodfotografie von Ingo Pertramer macht dieses Buch nicht nur zu einer kulinarischen, sondern auch zu einer visuellen Inspiration. Mit viel Liebe zum Detail und einem unverkennbaren Stil präsentiert Paul Ivić seine Gerichte so ästhetisch, dass man am liebsten sofort loskochen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset-vegetarisch-vegan\/products\/geschenkset-vegetarisch-paul-ivic\" title=\"Geschenkset Paul Ivić Vegetarisch\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset-vegetarisch-vegan\/products\/geschenkset-vegetarisch-paul-ivic\" title=\"Geschenkset Paul Ivić Vegetarisch\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-paul-ivic-vegetarisch_480x480.jpg?v=1756855676\" alt=\"Geschenkset Paul Ivić Vegetarisch\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜBER DEN AUTOR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaul Ivić ist Sternekoch und einer der wenigen Spitzenköche, die sich ganz der vegetarischen Küche verschrieben haben. Mit seinen TIAN-Restaurants zeigt er, dass fleischlose Gerichte in der Spitzengastronomie längst ihren festen Platz haben. Seine Philosophie: höchste Qualität, Nachhaltigkeit und echter Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Muss für alle, die vegetarische Küche auf höchstem Niveau erleben möchten!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633474429251,"sku":"01BUA066","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco_kochbuch-paul-ivic-vegetarisch-titel.jpg?v=1756746833"},{"product_id":"salz-fett-saeure-hitze-das-kochbuch","title":"Salz Fett Säure Hitze - Das Kochbuch","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVorwort\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinleitung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie man dieses Buch benutzt | Ein Kochbuch der besonderenArt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeil 1 - Die vier Elemente guten Kochens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz | Fett | Säure | Hitze – was macht die Elemente so bedeutsam und wie verwendet man sie am besten?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas soll ich kochen? Kleine Entscheidungshilfe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie man Rezepte verwendet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeil 2 Rezepte \u0026amp; Ratschläge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasics in der Küche | Vom richtigen Werkzeug, den richtigen Zutaten und Basiseinleitungen zum Vorbereiten der Zutaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalate | Step by step erfährst du die unterschiedlichen Aufbauarten eines idealen Salats und lernst sowohl die Standardversion als auch verschiedene Varianten von Kraut-, Gurken, Karottensalat \u0026amp; Co. kennen und welche Toppings dazu passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDressings | Der Salatkompass – wie man Salate und Dressings kombiniert. Hier findest du von leichten Vinaigrette-Variationen bis zu cremigen Dressings die perfekte Ergänzung zu deinem jeweiligen Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemüse | Blanchieren, dünsten, rösten oder braten – welche Methode ist optimal für das jeweilige Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrühen \u0026amp; Suppen | Vom Grundgerüst Hühner- oder Rinderbrühe bis zu cremigen Süppchen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBohnen, Getreide \u0026amp; Pasta | Was sind die Besonderheiten und welches die optimale Zubereitung? Klassiker und Varianten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEier | Mit einem Ei und etwas Mut kannst du Hunderte von Küchenwundern vollbringen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFisch | Fischgerichte immer neu entdecken und durch unterschiedliche Zubereitungsart für Abwechslung sorgen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e13 Arten, ein Huhn zu betrachten | Extraknuspriges Schmetterlingshuhn, Fried Chicken mit Chili oder in Buttermilch mariniertes Huhn sowie viele andere spannende Varianten \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFleisch | Ob Braten, Steak oder Gehacktes, von der optimalen Zubereitung bis zum perfekten Ergebnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaucen | Die Salsa-Mathematik, Joghurtsaucen, Mayonnaise, Chilisaucen und Pesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebäck aus Butter \u0026amp; Mehl | Pie-Teig für Herzhaftes und Süßes, Genuss mit vielen Variationsmöglichkeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüßes | Vier Sachen, die man mit Obst machen kann, Lieblingskuchen, Pudding, Pannacotta, Baisers und Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochlektionen | Jetzt ist es an der Zeit, die Lektionen Salz, Fett, Säure und Hitze in die alltägliche Praxis umzusetzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMenüvorschläge | Von leichtem Mittagessen, Ideen für Picknick, Festtafel, Party und Familienessen, u.v.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnhang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipps zum Weiterlesen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanksagungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBibliografie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezeptverzeichnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSachregister \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotizen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-salz-fett-saeure-hitze\" title=\"Geschenkset Salz, Fett, Säure, Hitze\"\u003eGeschenkset mit passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-salz-fett-saeure-hitze\" title=\"Geschenkset Salz, Fett, Säure, Hitze\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_salzfettsauren_plus_gewuerze_2560px_480x480.jpg?v=1756938803\" alt=\"Geschenkset Salz, Fett, Säure, Hitze\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Autorin und Illustratorin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie sympathische Köchin Samin Nosrat lernte ihr Handwerk im berühmten „Chez Panisse“. Ihre Recherchen für Salz Fett Säure Hitze führte sie nach Norditalien, Japan Yucatan und nach Kalifornien, wo sie hilfreiche Tipps sammelte und den Geheimnissen der vier Grundkomponenten guten Essens auf den Grund ging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie bekannte Illustratorin Wendy MacNaughton bereichert dieses Buch mit ihren phantasievollen Zeichnungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633639186755,"sku":"01BUA023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Salz_Fett_Saeure_Hitze_Buch.jpg?v=1756747271"},{"product_id":"sepp-was-machst-du","title":"Sepp, was machst du?","description":"\u003ch2\u003eRaffiniert und bodenständig | Kochbuch vom Profikoch Sepp Schellhorn\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSepp, was machst du?: Mit dem beliebten Profikoch, Gastronom und Social-Media-Phänomen Sepp Schellhorn jeden Tag etwas Gutes zaubern.- Erstmals in einem Kochbuch: 90 Rezepte aus Sepps Kochvideos, mit klaren Mengenangaben und ausführlichen Beschreibungen.\u003cbr\u003e- Lecker und regional: Mit beliebten österreichischen Klassikern, Veganem und Vegetarischem, Fleisch- und Fischgerichten mit einem Hauch Bella Italia und verführerischen Desserts und Mehlspeisen.\u003cbr\u003e- Lässig und unterhaltsam: Das perfekte Kochbuch für alle, die eine bodenständige Küche lieben und beim Kochen vom Profi lernen wollen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJede*r kann kochen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Kochbuch zeigt Multitalent Sepp Schellhorn auf seine ganz eigene Art, dass Kochen keine Wissenschaft ist. Ob schnelle und einfache Gerichte, Leckeres für Familie und Freunde oder SEPPtakuläre Klassiker: Kochen macht Spaß - und mit Sepps Rezepten ganz besonders! Zusätzlich verrät er ganz persönliche Tipps und Kniffe aus seiner Profiküche und zeigt wie österreichische Klassiker und Signature Dishes aus der Gastroszene unkompliziert gelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKochen ist sexy: Das Kochbuch von Sepp Schellhorn - raffiniert, bodenständig und einfach gut!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset-schnelle-kueche\/products\/geschenkset-sepp-was-machst-du\" title=\"Geschenkset Sepp, was machst du?\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset-schnelle-kueche\/products\/geschenkset-sepp-was-machst-du\" title=\"Geschenkset Sepp, was machst du?\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-sepp-was-machst-du_480x480.jpg?v=1756898771\" alt=\"Geschenkset Sepp, was machst du?\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633986658627,"sku":"01BUA048","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco_kochbuch-sepp-was-machst-du-titel.jpg?v=1756748349"},{"product_id":"simple-clever-kochbuch","title":"Simple \u0026 Clever Kochbuch","description":"\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Küchen-Glücksformel\u003c\/strong\u003e | 10 supereinfache Einstiegsideen und 40 grandiose Gemüsekombinationen erwarten dich hier. Ob Tomaten, Kartoffeln, Möhren oder Zucchini - mit je 4 Varianten und schlauen Tipps zu passenden Gewürzen, Toppings und Saucen werden Standardgemüse niemals langweilig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeine Küche – ein Kontinent der Möglichkeiten\u003c\/strong\u003e | Mit leichtem Gepäck reist es sich am besten! Hier erfährst du, welche Grundausstattung du wirklich brauchst, wie du mit der richtigen Schneidetechnik und unterschiedlichen Garmethoden den Geschmack deiner Zutaten veränderst und deine Gerichte immer neu verfeinerst. Du entdeckst 30 Rezepte nach Zubereitungsmethoden, passende Gewürze, Pasten, Öle und Toppings sowie tolle Tipps zum Anrichten deiner Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfach kochen\u003c\/strong\u003e | Es erwarten dich 10 Tipps für entspannte Kocherei und der große Rezeptteil. Perfekt aufgebaut gibt es zum Auftakt appetitanregende Starter wie Salat-Bowls für jede Jahreszeit und innovativen Ei-Kreationen mit passenden Dressings, Vinaigrettes und Mayonnaisen. In der Rubrik Wunderteig für Burger Buns und Hot Dog Rolls betrittst du den Veggie Streetfood Market, lädst zur Taco-Party ein und entdeckst Curry, Döner und Kartoffeln ganz neu. Ob auf dem Antipasti-Pasta-Fest mit 5-Minuten-Asia-Blitznudeln, Veggie-Bolo \u0026amp; Ramen oder mit leckerstem Bratreis, Risotto in 6 Versionen, cremige Käse-Polenta, Gemüse-Cousous \u0026amp; Co. Für jeden Geschmack und Gelegenheit zauberst du ganz schnell und einfach tolle Speisen für dich, deine Familie und Freunde. Auch Pizza, Tortillas und Quiches dürfen natürlich nicht fehlen. Und zu guter Letzt kommst du auch als Süßschnabel auf deine Kosten. Vom besten Dessert der Welt, fluffigen Muffins, Banana-Nicecream oder Sweet \u0026amp; Hot Mango ist für jeden was Passendes dabei. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeftover \u0026amp; Zugabe\u003c\/strong\u003e | Klar Schiff! Aufräumen kann Spaß machen, Ordnung halten macht Sinn und Aufwerten statt Verwerten kannst du getrost zu deiner Devise machen. Denn: mit ein paar Tricks und kreativen Kniffen wird aus langweiligen Resten ein Neuanfang! Leckere Montagabend-Schlemmerei mit Nudelsalat „Alles Muss Weg!“, Leftover-Eintopf nach Rumfort-Art, Mac and Cheese All In oder Clafoutis machen dir das Leben leichter und Wegwerfen war gestern! Als Zugabe bleibt dann mal die Küche kalt und du machst dir mit 6 kühlen Rezepten einen flotten Sommerabend. Und wenn mal nix mehr geht, dann kannst du dir mit 5 Gönn´dir Ideen die Klassiker vom Lieferservice lecker pimpen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-simple-clever\" title=\"Geschenkset Simple \u0026amp; Clever\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-simple-clever\" title=\"Geschenkset Simple \u0026amp; Clever\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-simple-and-clever-cooking_480x480.jpg?v=1756898937\" alt=\"Geschenkset Simple \u0026amp; Clever\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Autor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer freie Autor und gelernte Koch Stevan Paul landete nach seinem Bucherfolg „Deutschland vegetarisch“ mit dem Streetfood-Buch „Auf die Hand“ einen weiteren Bestseller. Mit alltagstauglichen, locker leichten Rezepten und einem Gespür für barrierefreies Gelingen zählt er zu den vielseitigsten und kreativsten Kochbuchautoren Deutschlands. Mit Simple \u0026amp; Clever gelingt es ihm mit Leichtigkeit, Beginnern die Angst vor dem Kochen zu nehmen. Sein Motto dabei: Jeder kann kochen!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634000847171,"sku":"01BUA025","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Simple_and_Clever_Buch.jpg?v=1756748534"},{"product_id":"sonne-und-meer-auf-dem-teller","title":"Sonne und Meer auf dem Teller","description":"\u003ch2\u003eKAPITELÜBERSICHT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFOURNOS\u003c\/strong\u003e – Die griechische Bäckerei |Hier findest du unterschiedliche Pitas und knusprige Teigspezialitäten wie Butterzopf, österliche Frischkäseküchlein aus Santorini oder frittierte Kartoffelbällchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEZEDES\u003c\/strong\u003e – Kleine Gerichte zum Teilen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufstriche \u0026amp; Salate\u003c\/strong\u003e | Taramas und Tsatsiki dürfen genauso wenig fehlen wie Fava, Randen-Salat mit Pistazien-Feta-Aufstrich und Salat mit paniertem Feta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeftedes\u003c\/strong\u003e | Hackfleisch-Minze-Bällchen, Zucchinibällchen oder Tomatenbällchen von Santorini sind perfektes Fingerfood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoghurt \u0026amp; Feta\u003c\/strong\u003e | Sommerliche Kombinationen wie Feta in Sesamkruste mit Petimezi und Feigen, frittierte Zucchiniblüten, geräucherte Auberginen und gebackener Feta versetzen dich sofort in Urlaubsstimmung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse \u0026amp; Reis\u003c\/strong\u003e | Hier wird gewickelt, gefüllt und gerollt! Gefüllte Weinblätter, frittierte Auberginen oder köstliche Auberginenröllchen mit Hackfleisch – was darf es als erstes sein?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwiebel \u0026amp; Knoblauch\u003c\/strong\u003e | Perfekter Begleiter für viele Speisen sind in Honig fermentierter Knoblauch oder konfierter Knoblauch und Zwiebeln – hier verraten wir dir, wie du diese Köstlichkeiten selbst einlegen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch \u0026amp; Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e | Was wäre ein Tag am Meer ohne Neptuns Schätze? Frittierte Calamares, Pulpo-Stifado oder gebackene Anchovis schmecken aber auch daheim auf dem Balkon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOliven \u0026amp; Olivenöl\u003c\/strong\u003e | Ob Oliven-Brotsticks, als Tapenade, eingelegt oder frittiert - Oliven sind der perfekte Appetizer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARADOSIAKA PIATA \u003c\/strong\u003e– Klassische Spezialitäten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZunächst die Basis\u003c\/strong\u003e: Die Béchamel \u0026amp; Hackfleischfüllung brauchst du für unsere drei Favoriten: Moussakas, Papoutsakia und Pastitsio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e | Hier findest du die traditionelle Weiße-Bohnen-Suppe Fasolada, Ofengeschmorte Königsbohnen Gigantes und Kichererbsen-Auberginen-Auflauf aus Patmos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerliebt in Gemüse\u003c\/strong\u003e | Bohnen, Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten und Okraschoten gehören in Griechenland auf den wöchentlichen Speiseplan – bei Rezepten wie dem Grüne-Bohnen-Eintopf Fasolakia Kokinista, Gemüseauflauf Briam oder Gemüse mit Reis- und Kräuterfüllung kann man nur schwer widerstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus dem Meer \u0026amp; von der Weide\u003c\/strong\u003e | Besonders beliebt auf den Inseln sind gebackene Dorade und Wolfsbarsch in Salzkruste. Auf dem Festland lässt man sich am liebsten gefüllte Bifteki, geschmortes Rinderragout mit Kritharaki-Nudeln oder gebratenes Poulet mit Honig, Senf und Thymian schmecken. Und natürlich Lamm!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLIKIA ELLADA\u003c\/strong\u003e – Das süße Griechenland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieblingsdesserts\u003c\/strong\u003e | Hier findest du süße Verführer wie Baklavas, Orangenkuchen oder Joghurteis mit Honig, Mandelkekse und Engelshaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWassermelone\u003c\/strong\u003e | Einfach nur gewürfelt ist zu langweilig – probiere doch mal den köstlichen Wassermelonenkuchen, kandierte Wassermelonenschale oder Halloumi Salat!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLöffelsüßigkeiten\u003c\/strong\u003e | Kandierte Früchte sind extrem beliebt in Griechenland und Teil der dortigen Esskultur – die Verbindung von Orangen und Zitronen mit griechischem Joghurt ist einfach unwiderstehlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüßes mit Honig\u003c\/strong\u003e | In Honig getränkte Baby-Donuts, die feinen Sesamriegel von Rhodos oder Teigtaschen – hier ist für jeden etwas Leckeres dabei!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-sonne-und-meer-auf-dem-teller\" title=\"Geschenkset Sonne und Meer auf dem Teller\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-sonne-und-meer-auf-dem-teller\" title=\"Geschenkset Sonne und Meer auf dem Teller\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-sonne-und-meer-auf-dem-teller8ExAubWGXA5kQ_480x480.jpg?v=1756748815\" alt=\"Geschenkset Sonne und Meer auf dem Teller\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLazaros Kapageoroglou verbringt die meiste Zeit zwischen frischem Gemüse und klappenden Kochtöpfen. Als Koch und Patissier verwöhnte er seine Gäste auf Mykonos, Santorini und Kreta und später in Frankreich. Seit 2012 lebt der griechische Gastronom in Zürich, wo er als Chefkoch von „Laz uns kochen“ Caterings, Kochkurse und unvergessliche Kochevents anbietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634008351043,"sku":"01BUA058","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-sonne-und-meer-auf-dem-teller.jpg?v=1756748753"},{"product_id":"sweet-von-yotam-ottolenghi","title":"Sweet von Yotam Ottolenghi","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCookies und Kekse\u003c\/strong\u003e | Hier findest du Leckereien wie Pudding-Jo-Jos, Katzenzungen und Spekulatius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMini-Kuchen\u003c\/strong\u003e | Perfekte kleine Happen wie Safran-Orangen-Honig-Madeleines und kleine Schokokuchen mit Guinness und Baileys, die du auch gut zum Picknick oder einer Party mitnehmen kannst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKuchen und Torten\u003c\/strong\u003e | Einfache Kastenkuchen für jeden Tag, festliche Kreationen wie die Partytorte oder sahnige Gaumenschmeichler wie die Pistazienroulade mit Himbeeren und weißer Schokolade sind eine Bereicherung  für dein Kuchenbuffet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCheesecake\u003c\/strong\u003e | Ein extra Kapitel der schönsten Varianten von Cheesecake mit Limettenbaiser bis Aprikosen-Amaretto-Cheesecake versüßen dir den Tag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartes und Co\u003c\/strong\u003e | Saftige Rhabarber-Heidelbeer-Galette oder vollmundige Schokotarte mit Haselnuss, Rosmarin und Orange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e | Hier ist auch für jeden Geschmack etwas dabei, von cremigem Milchreis mit gebackenem Rhabarber, Espressoparfait in Form eines gigantischen Eiscreme-Sandwich oder spritziges Campari-Grapefruit-Sorbet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleine Süßigkeiten\u003c\/strong\u003e | Selbstgemachte Leckereien zum Verschenken oder Selbst vernaschen. Trüffel, Krokant oder Honigkaramellen. Wer kann da schon widerstehen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipps und Tricks\u003c\/strong\u003e | Zu guter Letzt findest du zahlreiche Erklärungen um es dir noch einfacher zu machen. Hier werden auch besondere Zutaten erläutert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-sweet\" title=\"Geschenkset Sweet\"\u003eGeschenkset mit passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/geschenkset-ottolenghi-sweet\" title=\"Geschenkset Sweet\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-sweetIXzASja0i3KKg_480x480.jpg?v=1756749273\" alt=\"Geschenkset Sweet\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eÜber die Autoren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYotam Ottolenghi ist ein israelisch-britischer Koch und bereits durch seine Kochbücher wie Simple und Jerusalem bekannt. Seine Kochkarriere begann er tatsächlich als passionierter Schaumschläger, d.h. sein erster Job in einer Profiküche war es, Eiweiß steifzuschlagen. Nach dem Abschluss der berühmten Kochschule Le Cordon Bleu in London arbeitete er als Chef-Patissier bei Baker \u0026amp; Spice. Heute ist er Besitzer des legendären Restaurants Nopi, dem er auch ein gleichnamiges Kochbuch widmete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie in Malaysien geborene und in Australien aufgewachsene Helen Goh, hat zunächst Wissenschaft und Psychotherapie studiert, bevor Sie Ihre Leidenschaft fürs Backen entdeckte. 2006 zog sie dann nach London und lernte Yotam kennen. Zunächst kreierte sie noch neben ihrer Tätigkeit als Psychotherapeutin ausgefallene Kekse und Kuchen, wie z.b. die Pudding Jo Jos. Bald entstand die Idee, Ottolenghis gewisses Gespür für exotische Zutaten und ausgefallene Gewürze mit Gohs fundierter Technik zu kombinieren und dieses herrliche Backbuch entstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634023686467,"sku":"01BUA011","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Ottolenghi_Sweet_Buch.jpg?v=1756749225"},{"product_id":"thailand-das-kochbuch","title":"Thailand - Das Kochbuch","description":"\u003ch2\u003eKapitelübersicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du, was die traditionelle thailändische Küche ausmacht, welche Spezialitäten typisch für die jeweilige Region sind und erhältst praktische Informationen zum Thema Aromen, Garmethoden und Küchenausstattung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasten \u0026amp; Saucen\u003c\/strong\u003e | Ob als Grundlage für ein Gericht oder als Begleitung deiner Speisen findest du hier verschiedene Pasten wie geröstete Garnelenpaste, südthailändische Chilipaste oder Massaman-Currypaste sowie diverse Dips, z. B. würziger Pilz-Dip, Chili-Dip mit frischen Garnelen oder scharfer Tamarinden-Dip. Desweiteren gibt es zahlreiche würzige Saucen wie Erdnuss-Chili-Sauce, scharfe Sauce mit Eiern und thailändische Saté-Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSnacks \u0026amp; Getränke\u003c\/strong\u003e | Sicher liebst du auch die Kleinigkeiten, die vor und während einer thailändischen Mahlzeit zum Knabbern und Genießen einladen. Hier gibt es von frittiertem Tofu, klassischer Reiskruste, gegrillten Fischplätzchen, Thai-Sommerrollen, frittierten Frühlingsrollen über eingelegte Mangos, Zitronengras-Getränk und eisgekühlter Erfrischung aus Passionsfrüchten allerlei zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate\u003c\/strong\u003e | Bei 52 verschiedenen Salaten wie Thai-Reissalat, Salat aus frittiertem Tintenfisch, Garnelen-Mango-Salat, Salat mit Shiitake-Pilzen, Duriansalat und Papaya-Fisch-Salat ist für jede Gelegenheit der passende dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuppen\u003c\/strong\u003e | Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, bei Eiertofu-Hackfleisch-Suppe, Kräutersuppe mit Wolfsbarsch, würziger Gemüsesuppe mit Garnelen oder klarer Brühe mit Nudeln \u0026amp; Fleischklößchen, Nudelsuppe mit Schweinefilet \u0026amp; Wantans oder gebratener Ente fällt die Auswahl gar nicht schwer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurrys\u003c\/strong\u003e | Hier findest du zahlreiche Varianten wie Dschungelcurry mit Fisch, gelbes Curry mit Riesengarnelen \u0026amp; Gemüse, Massaman-Curry mit Rindfleisch, Hanglei-Curry, grünes Hähnchencurry und viele mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGegrillt, gedämpft, frittiert\u003c\/strong\u003e | Gegrillter Tintenfisch, gegrilltes Schweinefilet mit schwarzem Pfeffer, Ente mit Tamarindensauce, gedämpfter Wolfsbarsch mit pikanter Limettensauce oder knuspriges Hähnchen mit Zitronengras sind typisch für thailändische Garküchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePfannengerührtes\u003c\/strong\u003e | Auch in diesem Kapitel bleiben keine Wünsche offen, denn gebratener Tofu mit Bohnensprossen, pikante gebratene Garnelen mit Reis, Rindfleisch mit Paprika oder pikantes gebratenes Kokoshähnchen sind perfekt für die schnelle Feierabendküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReis \u0026amp; Nudeln\u003c\/strong\u003e | Einfache Grundlagen wie Klebreis, gedämpfter Duftreis und Reis mit Kokosmilch sind hier zu finden, aber auch Klassiker wie Pad Thai und gebratener Thai-Reis mit Schweinefleisch \u0026amp; Eiern, knusprige Reisnudeln mit Kräutern oder gebratene Reisnudeln mit Hähnchen gibt es hier zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e | Jetzt wird es süß, denn auch in Thailand liebt man natürlich leckere Desserts wie Mais in Kokosmilch, goldene Tränen, knusprige Knödel mit Bohnenfüllung, frittierte süße Teigbällchen und Bananen mit Kokosraspeln \u0026amp; Sesamsaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastköche\u003c\/strong\u003e | Hier stellen talentierte Küchenchefs aus exklusiven Restaurants ihre besten Rezepte zur Verfügung. Du findest Spezialitäten wie geschmorten Schweinebauch aus dem Sailors Inn, grünen Papayasalat aus dem Chat-Thai, Taschenkrebssalat mit Fischsaucen-Karamell aus dem Kin Shop, Kotelettrippchen mit roter Curryglasur aus dem Issaya Siamese Club, Thai-Calamari aus Rosa´s Thai Café, Nam-Prik mit Räucherwels \u0026amp; Schweinefleisch aus Uncle Boons, Relish aus gesalzenem Entenei \u0026amp; Garnelen in Kokossahne aus dem Bo.Ian und Yam-Baiser mit Rindfleisch-Tatar \u0026amp; Kräutern aus Sra Bua by Kiin Kiin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlossar\u003c\/strong\u003e | Umfangreiche Übersicht der verschiedenen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca title=\"Geschenkset Thailand\" href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/products\/geschenkset-thailand\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/products\/geschenkset-thailand\" title=\"Geschenkset Thailand\"\u003e\u003cimg alt=\"Geschenkset Thailand\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_thailand_plus_gewuerze_2560px_NEUvrufXfIvq1gL8_c96a03ed-1067-4750-956c-413ac2d3e5e0_480x480.jpg?v=1756825856\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eÜber den Autor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür dieses bezaubernde Kochbuch reiste der Fotograf und Foodist Jean-Pierre Gabriel in alle Regionen Thailands, besuchte Einheimische zu Hause und Köche in ihren Restaurants. Auf den authentischen Märkten kostete er zahlreiches Streetfood und trug so 500 sensationelle Rezepte von rund 360 verschiedenen Köchen zusammen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634046001475,"sku":"01BUA003","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Thailand_Buch.jpg?v=1756749503"},{"product_id":"tuerkisch-grillen-fleisch-fisch-vegetarisch","title":"Türkisch grillen - Fleisch Fisch Vegetarisch","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinführung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMein Weg\u003c\/strong\u003e | Wie der Autor und leidenschaftliche Koch Metin Calis die westliche Sterneküche mit der traditionellen türkischen Küche verbindet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie ich grille\u003c\/strong\u003e | Wie man das Feuer fürs Grillen entfacht und was es hinsichtlich der Zutaten und Methoden zu beachten gibt \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeine Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeze\u003c\/strong\u003e | Ein typisch türkisches Mahl ist ohne die leckeren Kleinigkeiten undenkbar. Hier findest du Spezialitäten wie rauchigen Auberginenkaviar, cremige Paprika-Zwiebel-Butter oder erfrischenden Cacik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrot\u003c\/strong\u003e | Ob zur Meze oder zum Hauptgericht – Sesamkringel, Fladenbrot oder typisches Ekmek, türkische Pizza Lahmacun und Börek sind die perfekte Begleitung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrote von Peter Kapp\u003c\/strong\u003e | Hier findest du drei ausgefallene Fougasse-Kreationen: mit Sepia und Ziegenkäse, mit Tomaten und Liebe oder ganz rustikal mit Oliven und Artischocken \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalate\u003c\/strong\u003e | Die türkische Küche bietet eine Vielzahl köstlicher Salate: ob Mungbohnen-, Zucchini-, Bulgur-, Karotten-Chinakohl-Salat oder mariniertem geräuchertem Lachs. Hier findest du mit Sicherheit dein neues Lieblingsrezept \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch \u0026amp; Geflügel\u003c\/strong\u003e | In diesem Kapitel findest du wunderbare Kombinationen wie Lammspiess mit Pfirsich, Lammfrikadellen mit Kürbis, Skirtsteak mit Süsskartoffeln, Roastbeef mit Auberginen oder zarten Bliesgauer Rehrücken und Hähnchen mit Datteln\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e | Fisch vom Grill ist schnell zubereitet und schmeckt einfach himmlisch. Probier doch mal Ikarimi Lachs mit Grillkartoffeln und Makrele mit Tomaten und Datteln. Oder beeindrucke deine Gäste mit Atlantik-Pulpo oder Sardinen im Weinblatt gegrillt. Falls du selbst angelst, gibt es auch für heimische Fische wie Bachforellen oder Bodenseefelchen sehr schmackhafte Gerichte zu entdecken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetarisch \u0026amp; vegan\u003c\/strong\u003e | Es muss nicht immer Fleisch sein, um satt und glücklich zu werden. Wer kann bei gefüllten Weinblättern, gegrilltem Mais mit Würzbutter oder Ofenkartoffeln nach Kumpir-Art schon widerstehen? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüßes \u0026amp; Desserts\u003c\/strong\u003e | Das Beste kommt zum Schluss! Nach einer ausgiebigen Schlemmerei darf ein leckeres Dessert natürlich nicht fehlen. Süße Grieß-Schnitten, gegrilltes Obst wie Pfirsich mit Pistazien oder Orangen mit Joghurtschmand und Aprikosensauce schmecken Groß und Klein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucen, Dips \u0026amp; Marinaden\u003c\/strong\u003e | Zum Tunken, Würzen und Verfeinern sind kleine Geschmackswunder wie Hummus aus geräucherten Kichererbsen, Gemüsepürees aus Auberginen, Zwiebel und Paprika, Gewürzbutter oder selbstgemachte Mayonaisse und BBQ-Sauce das Non-Plus Ultra. Schnell zubereitet machen diese Leckereien so richtig was daher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnhang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleines Gewürzglossar\u003c\/strong\u003e | Hier findest du Infos von Anis bis Zimt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRezeptverzeichnis\u003c\/strong\u003e | Alle Rezepte nach Kapitel und Titel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber den Autor \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMetin Calis verkörpert die perfekte Kombination aus großem Herz und riesen Talent. Schon als Kind verbrachte er seine Zeit am liebsten in der Küche und sein Berufswunsch stand entsprechend sehr früh fest: natürlich Koch!\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634058060099,"sku":"01BUA035","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Tuerkisch_Grillen_Buch.jpg?v=1756749800"},{"product_id":"vegetarische-koestlichkeiten-yotam-ottolenghi","title":"Vegetarische Köstlichkeiten – Yotam Ottolenghi","description":"\u003cp\u003eMit kreativen und zugleich raffinierten Kombinationen verbindet er marktfrische Produkte mit Gewürzen aus dem Orient und dem Mittelmeerraum, wobei er durch perfekte Zubereitungstechniken das Beste aus jeder Zutat herausholt. Egal, ob die Gerichte gemischt, gedämpft, blanchiert, frittiert, gebraten oder aus dem Ofen kommen – das Resultat überzeugt immer mit vollem Geschmack. Von knackigen Salaten über würzige Tartes bis hin zu verführerischen Desserts eröffnet dieses Kochbuch eine Welt voller kulinarischer Entdeckungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRezepte von Yotam Ottolenghi sind beliebt – vor allem vegetarische Köstlichkeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch wurde im Oktober 2014 veröffentlicht und feierte seinen 10jähriges Jubiläum. Es ist ein Bestseller unter den vielen Ottolenghi Büchern - und das zu Recht! Viele Rezepte von Yotam Ottolenghi sind mittlerweile nicht mehr wegzudenken aus unseren Küchen. Rezepte, Produkte und Gewürze aus der Levante Küche, die der Londoner Starkoch in Europa bekannt gemacht hat, möchten wir ebenfalls nicht wieder missen. \u003ca title=\"Bio Schwarzer Knoblauch\" href=\"https:\/\/www.\/products\/bio-schwarzer-knoblauch.de\/feinkost\/fermentiertes\/bio-schwarzer-knoblauch\"\u003eSchwarzer Knoblauch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/feinkost\/weitere\/100-granatapfeldicksaft-narr\"\u003eGranatapfeldicksaft\u003c\/a\u003e oder Salzzitronen sind nur ein paar davon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEine kulinarische Entdeckungsreise mit Yotam Ottolenghi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYotam Ottolenghi setzt neue Maßstäbe in der vegetarischen Küche. In diesem Meisterwerk präsentiert der Londoner Starkoch 150 außergewöhnliche Rezepte, die die Vielfalt der mediterran-orientalischen Küche zelebrieren. Ob Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Miso-Gemüse mit Reis und Sesamdressing oder Gebackener Rhabarber mit süßem Labneh-Frischkäse – jedes Gericht ist eine Einladung, den Geschmack von frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen neu zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer einzigartigen Kombination aus marktfrischen Produkten und besonderen Gewürzen aus dem Mittelmeerraum und dem Orient entfaltet Ottolenghi das volle Potenzial seiner Zutaten. Ob roh, blanchiert, frittiert, gebacken oder frisch aus dem Ofen – jede Zubereitung verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Von knackigen Salaten über herzhafte Tartes bis hin zu verführerischen Desserts bietet dieses Buch eine Fülle an kreativen Ideen für Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eYotam Ottolenghi: Vegetarische Köstlichkeiten für jeden Anlass\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Gemüseküche von Yotam Ottolenghi begeistert nicht nur Fans der vegetarischen Küche, sondern auch alle, die einfach auf der Suche nach neuen Inspirationen sind. Mit seinen präzisen Zutatenkombinationen, die oft einen überraschenden Twist bieten, hat Ottolenghi zahlreiche Bestseller veröffentlicht. Besonders in der Zusammenarbeit mit Sami Tamimi und Helen Goh entstehen Rezepte, die durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre Kreativität überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Kochbuch, das Genuss verspricht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb für Vegetarier, Gelegenheitsköche oder anspruchsvolle Feinschmecker – dieses Buch ist ein echtes Highlight. Kapitel für Kapitel entfaltet sich eine kulinarische Reise, die vom intensiven Aroma eines Tomatensalats mit Knoblauch über die würzige Note von Miso-Gemüse bis hin zur Süße von Desserts wie Labneh-Frischkäse reicht. Fans des „Ottolenghi Style“ werden von der gelungenen Mischung aus traditionellen Levante-Gerichten wie Hummus oder Tarte mit Zucchiniblüten und modernen Variationen begeistert sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOttolenghi: Eine Erfolgsgeschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls Inhaber mehrerer erfolgreicher Restaurants in London hat Yotam Ottolenghi nicht nur die vegetarische Küche revolutioniert, sondern auch die Art und Weise, wie wir Gemüse genießen. Sein Buch „\u003ca href=\"\/products\/genussvoll-vegetarisch-yotam-ottolenghi\" title=\"Genussvoll vegetarisch\"\u003eGenussvoll vegetarisch\u003c\/a\u003e“ hat sich als Meilenstein unter den Kochbüchern etabliert. Die hohen Bewertungen und die Begeisterung der Leser bestätigen, dass Ottolenghis Rezepte nicht nur auf dem Teller überzeugen, sondern auch zum Nachkochen inspirieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin Buch für Fans und Einsteiger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die bereits von Ottolenghis Kreationen begeistert sind, bietet dieses Buch den perfekten Nachfolger zu vorherigen Bestsellers. Neue Rezepte, kreative Kombinationen und die perfekte Balance von Gewürzen machen dieses Werk zu einem Must-have in jeder Küche. Selbst Fleisch- oder Fischliebhaber finden hier Alternativen, die durch ihren Geschmack und ihre Raffinesse überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/geschenkset-vegetarische-koestlichkeiten\" title=\"Geschenkset Vegetarische Köstlichkeiten\"\u003eGeschenkset mit passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/geschenkset-vegetarische-koestlichkeiten\" title=\"Geschenkset Vegetarische Köstlichkeiten\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-ottolenghi-vegetarische-koestlichkeiten_480x480.jpg?v=1756855828\" alt=\"Geschenkset Vegetarische Köstlichkeiten\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eWeiter Kochbücher von Ottolenghi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYotam Ottolenghi hat mit seinen weiteren Büchern wie \u003ca title=\"Simple Das Kochbuch\" href=\"\/products\/ottolenghi-simple-das-kochbuch\"\u003eSimple,\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/products\/jerusalem-das-kochbuch\"\u003eJ\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/jerusalem-das-kochbuch\" title=\"Jerusalem Das Kochbuch\"\u003eerusalem\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/jerusalem-das-kochbuch\"\u003e \u003c\/a\u003eund \u003ca href=\"\/products\/ottolenghi-flavour\" title=\"Flavour Ottolenghi\"\u003eFlavour\u003c\/a\u003e einen festen Platz in der Welt der Kochbücher erobert. Jedes Werk bietet einen einzigartigen Einblick in seine unverkennbare Handschrift: die Kombination von einfachen, aber wirkungsvollen Zutaten mit überraschenden Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Simple stehen schnelle und unkomplizierte Rezepte im Fokus, die dennoch voller Geschmack und Raffinesse stecken. Jerusalem, das Ottolenghi gemeinsam mit Sami Tamimi geschrieben hat, nimmt die Leser mit auf eine Reise in die geschmackliche Vielfalt ihrer gemeinsamen Heimatstadt und vereint traditionelle Gerichte mit modernen Einflüssen. Wer seine Gemüseküche liebt, findet in diesen Werken eine Fülle an Inspiration und Ideen für jeden Anlass. \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634060747075,"sku":"01BUA065","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco_kochbuch_ottolenghi-vegetarische-koestlichkeiten-titel.jpg?v=1756749918"},{"product_id":"wundervolle-weihnachtsbaeckerei","title":"Wundervolle Weihnachtsbäckerei","description":"\u003ch3\u003eKapitelübersicht\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort\u003c\/strong\u003e | Wie stimmt man sich auf Weihnachten ein?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie es uns gefällt\u003c\/strong\u003e | Allerlei Nützliches zum Backen – welche Küchenhelfer sind wichtig?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer feine Unterschied\u003c\/strong\u003e | Tipps rund um das weihnachtliche Backen und Auswahl der Zutaten und Gewürze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErfolgsversprechend!\u003c\/strong\u003e | Kleine und große Backgeheimnisse werden gelüftet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwan\u003c\/strong\u003e | Von süßen Schwänen und knusprigem Haferglück\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Winterreise\u003c\/strong\u003e | Unterwegs im vorweihnachtlichen Allgäu gibt es knuspriges Haferglück, Florentiner mit Tonkabohnen \u0026amp; Spritzgebäck mit Orangenglasur zu entdecken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie kleine Schlossbäckerei\u003c\/strong\u003e | Mit Kindern märchenhaft backen – süße Schwäne, himmlische Federn, Springerle und Zitronenbrezeln lassen Kinderaugen leuchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNussknacker\u003c\/strong\u003e | Gewürzplätzchen, Goldkrönchen, Doppeldecker oder Engelsherzen sind echte Klassiker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOh du mein Hampelmann\u003c\/strong\u003e | Hier erfährst du, wie man ein tolles Knusperhäuschen baut und findest die Rezepte für Linzerschnitten, Nussknacker-Pfefferkuchen, feinherbe Orangenplätzchen, Nussecken, Trüffel und Konfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Nach Alphabet, nach Zutat \u0026amp; Art sortiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset-weitere\/products\/geschenkset-wundervolle-weihnachtsbaeckerei\" title=\"Geschenkset Wundervolle Weihnachtsbäckerei\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen \u003c\/a\u003efindest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset-weitere\/products\/geschenkset-wundervolle-weihnachtsbaeckerei\" title=\"Geschenkset Wundervolle Weihnachtsbäckerei\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/geschenkset_weihnachtsbaeckerei_plus_gewuerze_2560pxgHPSlhtuyKnT6_a297599e-4ad5-4c93-bbb4-093f5355afc3_480x480.jpg?v=1756855945\" alt=\"Geschenkset Wundervolle Weihnachtsbäckerei\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber die Autorin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gebürtige Hamburgerin Theresa Baumgärtner ist erfolgreiche Kochbuchautorin und arbeitet u.a. als Moderatorin und Autorin für das Fernsehen. Mit einem Händchen für stimmungsvolle Dekorationen und dem richtigen Gespür für saisonale und regionale Küche ist sie auch als Gastgeberin für Workshops sehr gefragt. Jeden Donnerstag kann man ihre Berichte zum Thema Küche, Garten und Tischkultur auf Instagram verfolgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634061271363,"sku":"01BUA024","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Weihnachtsb-ckerei_Buch.jpg?v=1756750008"},{"product_id":"kochdichtuerkisch-kebap-lar","title":"KochDichTürkisch - KEBAP lar","description":"\u003ch3\u003eKAPITELÜBERSICHT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorwort\u003c\/strong\u003e | Was macht türkisches Grillen so besonders und was ist eigentlich ein Kebap?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegister\u003c\/strong\u003e | Nach Kapiteln und alphabetisch nach deutschem oder türkischem Rezepttitel sortiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMangal Kebaplari – Kebab vom Grill\u003c\/strong\u003e | Hier findest du köstliche Rezepte für verschiedene Grillspieße wie Bulgur-Frikadellen, Lamm mit Feigen oder Äpfeln, Pfirsich-Hähnchen-Spieße oder Pistazien-Kebap und lernst, wie du einen echten Kebap am Spieß zubereitest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZiyafet yemekleri – Festtagsessen\u003c\/strong\u003e | Mit authentischen Speisen für Feiertage wie Lammrollbraten mit Datteln, gefüllte Lammbrust, Sauerkirschen-Kebap, Bulgur-Pilaw mit Maronen, Hähnchen-Kebap mit Quitten, Blätterteigtaschen mit Hähnchen-Ragout und süßen Lammeintopf sorgst du für glückliche Gäste. Zum Abschluss gibt es Mokka und Mehl-Helva mit Traubensirup und Walnüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKebabin arkadaslari – Die Kebap-Kollegen\u003c\/strong\u003e | Ohne tolle Beilagen wie Pilaw aus Bulgur, Reis-Pilaw mit Suppennudeln oder grünen Linsen, Salaten mit Ackerbohnen, Sommer-Portulak und Löffel-Salat schmeckt der Kebap nur halb so gut. Und vorne weg servierst du Hühnersuppe, Suppe mit Hackfleischklößchen oder die Suppe der Braut Ezo. Leckere Desserts wie Engelshaar in Sirup, saftiger Grießkuchen oder die Süßspeise des Telli Baba dürfen natürlich nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYöresel kebaplar – Regionale Kebaps\u003c\/strong\u003e | So groß wie die Türkei ist, so vielfältig sind auch die regionalen Köstlichkeiten. Entdecke Iskender Kebap, die leckeren Spieße Sheftalia, Auberginen-Kebap aus dem Ofen oder Cökertme-Kebap auf knusprigen Kartoffelstiften. Dazu gibt es Auberginen-Salat, feurige Gemüse-Salsa und cremiger Hummus. Für die Süßschnäbel gibt es türkische Rosenküchle oder Katmer mit Pistazien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSokak lezzetleri – Streetfood auf Türkisch\u003c\/strong\u003e | Ob auf Karren, Wägelchen oder sogar aus Booten verkauft, Streetfood hat in der Türkei schon lange Tradition. Damit du dir diese leckeren Speisen auch daheim zubereiten kannst, haben wir hier Rezepte für Köfte im Brot, Pide, Tantuni-Wraps und Sucuk-Burger. Lahmacun und Bohnensalat dürfen auch nicht fehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHazirliklar – Vorbereitungen\u003c\/strong\u003e | Hier findest du tolle Basics wie Rezepte für verschiedene Fladenbrote, Ayran, Joghurt, Zwiebelsalat oder ofengeröstete Tomatensauce. Außerdem gibt es ein tolles Rezept für hausgemachten Döner Kebap. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchau dich türkisch\u003c\/strong\u003e | Hier findest du auch passende Video-Rezepte, die du flott durch Scannen des jeweiligen QR-Codes erreichst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndex\u003c\/strong\u003e | Ein weiteres Register von A – Z und alle Hauptzutaten auf deutsch und türkisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlossar\u003c\/strong\u003e | Erklärung der türkischen Begriffe und Tipps zur Aussprache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/geschenkset-kebap-lar\" title=\"Geschenkset Kebap lar\"\u003eGeschenkset mit den passenden Gewürzen\u003c\/a\u003e findest du auch bei uns!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/products\/geschenkset-kebap-lar\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-kochdichtuerkisch-kebap-larvkkfRiokPMZLM_480x480.jpg?v=1756750911\" alt=\"Geschenkset Kebap lar\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜBER DIE AUTOREN \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrhan Tançgil ist dir vielleicht schon im Fernsehen begegnet, denn er ist nicht nur ein passionierter Autor und Experte für türkische Kochkultur, sondern auch ein beliebter TV-Koch. Seit 2007 führt er erfolgreich seinen Foodblog und den Feinkostladen „KochDichTürkisch“. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrkide Tançgil ist Orhans ebenso passionierte Ehefrau, welche mit ihm gemeinsam das Herzens-Projekt „KochDichTürkisch“ leitet. Sie hat sich der Erhaltung der authentischen Küche der türkischen Mütter verschrieben, um deren schmackhafte Rezepte für die Nachwelt festzuhalten. Mittlerweile kann man die beiden auch in ihrer Kochschule in Düsseldorf besuchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634085192003,"sku":"01BUA004","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/Kebap_Buch.jpg?v=1756750903"},{"product_id":"la-vita-e-dolce","title":"La Vita è Dolce","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eAbwechslungsreiches italienisches Gebäck für kleine Alltagsfreuden\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOb fruchtig, nussig, schokoladig oder cremig – der Facettenreichtum \u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eitalienischer Süßigkeiten\u003c\/span\u003e ist außergewöhnlich. Letitia Clark hat sich von den besten \u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003esüßen Spezialitäten verschiedener italienischer Regionen\u003c\/span\u003e inspirieren lassen und einfache Rezepte kreiert, die für unverwechselbare Genussmomente sorgen. Von Kleingebäck über Kuchen und Torten bis hin zu Desserts, Hefeteigen und Eis – dieses Buch präsentiert die gesamte Bandbreite italienischen Süßspeisen-Welt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eÜber 80 süße Rezepte:\u003c\/span\u003e Von einer sommerlichen karamellisierten Zitrus-Tarte über Klassiker wie Cantuccini und Biscotti bis hin zu zahlreichen Gelati-Variationen und der bekannten Cassata – jedes Rezept ist authentisch im Geschmack, aber mit einem köstlichen, modernen Twist versehen. \u003cbr\u003e• \u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eInteressantes Hintergrundwissen:\u003c\/span\u003e In persönlichen Geschichten und Anekdoten der auf Sardinien lebenden Autorin erfährst du Wissenswertes zu den Zutaten und Ursprüngen bekannter klassischer Süßspeisen. \u003cbr\u003e• \u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eAtmosphärische Bilder:\u003c\/span\u003e Wunderschöne Fotografien zeigen das authentische la Dolce Vita Italiens von seiner schönsten Seite. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eZelebriere die süßen Seiten des Lebens im Stil Italiens! Dieses Buch ist eine wundervolle Hommage an die köstlichsten italienischen Dolci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geschenkset mit den passenden Gewürzen findest du hier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.rimoco.de\/geschenke\/kochbuecher-mit-gewuerzset\/laenderkuechen\/geschenkset-la-vita-e-dolce\"\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber die Autorin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLetitia Clark war in den besten Restaurants Londons tätig, bevor sie 2017 gemeinsam mit ihrem Partner nach Sardinien, seiner Heimat, umzog. Dort lebt sie nun auf einem kleinen Bauernhof, wo sie ihre Zeit vollständig dem Schreiben, Malen und Kochen widmet.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634091057475,"sku":"01BUA046","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/la_vita_e_dolce_cover.jpg?v=1756750989"},{"product_id":"saucen-kochbuch","title":"Saucen Kochbuch","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWas macht das Saucen Kochbuch von Gorm Wisweh besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch verbindet klassische Küchentechniken mit modernen Rezeptideen und alltagstauglicher Küchenpraxis. Statt komplizierter Profi-Sprache erklärt Gorm Wisweh verständlich, wie unterschiedliche Saucentypen funktionieren und worauf es wirklich ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDabei geht es nicht nur um klassische französische Grundlagen wie Velouté oder Glace, sondern auch um moderne Dips, Dressings und cremige Saucen für Gemüsegerichte, Pasta oder gegrillte Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBesonders angenehm: Das Buch vermittelt Wissen ohne trocken zu wirken. Kleine Anekdoten, praktische Küchentricks und nachvollziehbare Erklärungen machen das Thema zugänglich – auch für Hobbyköchinnen und Hobbyköche, die bisher wenig Erfahrung mit Saucen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWelche Saucen Rezepte findest du im Buch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Spektrum reicht von klassischen Grundsaucen bis zu modernen Rezepten mit mediterranen und orientalischen Einflüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUnter anderem findest du\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFischfond\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRotweinglace\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eVelouté\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eMehlschwitzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eEmulsionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ewarme und kalte Dressings\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eHummus\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRomesco\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eDips und cremige Begleiter für Gemüse oder Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManche Rezepte gelingen spontan in wenigen Minuten, andere entwickeln ihren Geschmack über viele Stunden oder sogar über Nacht. Genau diese Mischung macht das Buch so spannend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eGrundlagen der Saucenküche verständlich erklärt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWer sich bisher gefragt hat, was „montieren“, „reduzieren“ oder „emulgieren“ eigentlich bedeutet, bekommt hier verständliche Antworten. Das integrierte Glossar erklärt wichtige Küchentechniken kompakt und praxisnah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDadurch eignet sich das Buch hervorragend für alle, die sicherer kochen möchten, klassische Küchentechniken lernen wollen, mehr Tiefe und Balance in Gerichte bringen oder \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eihre eigenen Saucen entwickeln möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGerade ambitionierte Hobbyköchinnen und Hobbyköche entdecken hier viele Details, die man sonst eher aus der Profiküche kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWarum gute Saucen so wichtig sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaucen schaffen Verbindung auf dem Teller. Sie bringen Röstaromen, Säure, Cremigkeit oder Frische ins Gleichgewicht und sorgen dafür, dass einzelne Zutaten harmonisch zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDeshalb gehört das Verständnis für Saucen zu den wichtigsten Grundlagen guter Küche. Schon kleine Veränderungen bei Temperatur, Reduktion oder Gewürzen verändern das Ergebnis deutlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch vermittelt genau dieses Gefühl für Balance und Geschmack – ohne kompliziert zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch erhielt Silber beim Deutschen Kochbuchpreis 2024 in der Kategorie „Standardwerke \u0026amp; Küchenpraxis“. Besonders hervorgehoben wurden die verständliche Küchenpraxis, die klare Gestaltung und die alltagstauglichen Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuch die hochwertige Foodfotografie macht Lust, direkt selbst loszukochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHochwertige Gewürze machen den Unterschied\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGerade bei Saucen spielen gute Zutaten eine entscheidende Rolle. Frisch gemahlener Pfeffer, aromatische Kräuter oder hochwertige Paprika- und Chilisorten beeinflussen das Ergebnis oft stärker als viele vermuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonders gut passen zu den Rezepten im Buch\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBio schwarzer Pfeffer\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBio geräuchertes Paprikapulver\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBio Muskat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBio Knoblauchgranulat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBio Chili\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBio Kräuter wie Thymian oder Oregano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eViele klassische Saucen entwickeln ihre Tiefe erst durch fein abgestimmte Gewürze und sorgfältig aufgebaute Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eFür wen eignet sich das Buch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch richtet sich an Menschen, die gerne kochen und ihre Küchenpraxis vertiefen möchten. Es eignet sich sowohl für ambitionierte Einsteiger als auch für erfahrene Hobbyköche, die ihre Grundlagen verbessern wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonders spannend ist das Buch für alle, die\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eklassische Kochtechniken lernen möchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003egerne Gäste bewirten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeschmack bewusster aufbauen möchten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ehochwertige Kochbücher sammeln\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eFAQ – Häufige Fragen zum Saucen Kochbuch\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWas lernt man im Saucen Kochbuch von Gorm Wisweh?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch vermittelt Grundlagen der Saucenküche – von klassischen Fonds bis zu modernen Dressings und Dips. Zusätzlich erklärt es wichtige Küchentechniken verständlich und praxisnah.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eIst das Buch auch für Anfänger geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJa, viele Techniken werden einfach erklärt. Dadurch eignet sich das Buch auch für Menschen, die bisher wenig Erfahrung mit Saucen oder klassischen Kochtechniken haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWelche Saucen Rezepte sind enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch enthält unter anderem Velouté, Rotweinglace, Fischfond, Dressings, Hummus, Romesco und verschiedene warme sowie kalte Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eLohnt sich das Saucen Kochbuch kaufen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWenn du deine Küchenpraxis verbessern und Gerichte geschmacklich gezielter aufbauen möchtest, bietet das Buch viel hilfreiches Wissen und viele alltagstaugliche Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWarum sind gute Saucen beim Kochen so wichtig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaucen verbinden unterschiedliche Aromen und bringen Balance auf den Teller. Sie sorgen für Tiefe, Cremigkeit, Frische oder Intensität und machen Gerichte oft erst vollständig.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997353402691,"sku":"01BUA021","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/saucen-gorm-wisweh-rimoco-kochbuch-titel.jpg?v=1780490355"},{"product_id":"happy-meera-sodha","title":"Happy - weil diese Rezepte glücklich machen","description":"\u003ch2 data-start=\"84\" data-end=\"366\"\u003eWelche Rezepte finde ich in Happy von Meera Sodha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"738\"\u003eIn diesem Buch findest du 120 vegetarische und vegane Rezepte aus der indischen, asiatischen und der Levante-Küche. Immer saisonal gedacht, immer mit frischem Gemüse im Mittelpunkt. Die Rezepte sind unkompliziert genug für den Alltag und gleichzeitig spannend genug, um wieder Lust auf Neues zu machen – genau richtig für gemeinsames Kochen und entspanntes Genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1028\"\u003eOb gebackener Butter-Paneer, Kimchi-Tomaten-Spaghetti oder Auberginen in Satay-Sauce: Die Gerichte bringen Abwechslung auf den Tisch, ohne kompliziert zu sein. Sie laden dazu ein, neugierig zu bleiben, Gewohntes neu zu entdecken und Gemüse ganz selbstverständlich in den Fokus zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1302\"\u003eBesonders schön ist der persönliche Ton des Buches. Happy lebt von Meera Sodhas Liebe zum gemeinsamen Essen. Viele Rezepte sind ihre Favoriten für Family \u0026amp; Friends – Gerichte, die man gern teilt, weiterreicht und über die man spricht, während sie auf dem Tisch stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1527\"\u003eAuch \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eYotam Ottolenghi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e bringt es treffend auf den Punkt:\u003cbr data-start=\"1384\" data-end=\"1387\"\u003e\u003cem data-start=\"1387\" data-end=\"1527\"\u003e„Verlockend, einladend und köstlich. Vegane und vegetarische Gerichte, denen man nur schwer widerstehen kann – und warum sollte man auch?“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1304\" data-end=\"1527\"\u003eFür wen ist das Buch gedacht?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1771\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHappy ist ein Kochbuch für alle, die gerne frisch kochen, saisonale Küche schätzen und Lust auf vegetarische Gerichte haben, die leicht wirken, aber lange nachklingen – perfekt für genussvolle Alltagsmomente und liebevoll gedeckte Tische.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54159435727171,"sku":"01BUA073","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/rimoco-kochbuch-happy-meera-sodha-titel.jpg?v=1770128015"},{"product_id":"ramen-forever-kochbuch","title":"Ramen Forever","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWas dich im Buch Ramen Forever erwartet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e„Ramen Forever“ ist ein modernes Ramen Kochbuch für alle, die japanische Küche lieben, sich aber nicht in komplizierten Techniken verlieren möchten. Der preisgekrönte Koch und Japan-Kenner Tim Anderson zeigt, wie du authentische Ramen-Brühen, hausgemachte Nudeln und aromatische Toppings selbst zubereitest. Dabei führt er dich Schritt für Schritt – vom einfachen Einstieg bis hin zu raffinierten Varianten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch vereint Wissen, Genuss und Kreativität: Du lernst die Grundlagen klassischer Shoyu-, Miso- und Shio-Ramen kennen und erfährst, wie du sie mit deinen Lieblingszutaten neu interpretieren kannst. Anderson beweist, dass Ramen kein Trendgericht ist, sondern eine Kultur – ein Stück Alltag, das man mit Geduld und Leidenschaft zelebriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTim Anderson, preisgekrönter Koch und Japan-Kenner, teilt in „Ramen Forever“ seine Leidenschaft für Nudelsuppen in allen Variationen. Das Buch ist zugleich fundierte Einführung, praktisches Kochbuch und Inspirationsquelle. Du findest detaillierte Rezepte für Brühen, Nudeln und Toppings, ergänzt durch kreative Ideen, die Ramen immer wieder neu interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e„Ramen Forever“ führt dich durch alle Bestandteile eines perfekten Ramen-Erlebnisses:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrundlagen für Brühen\u003c\/strong\u003e: von Hühnerfond bis zu veganen Dashi-Varianten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNudelherstellung:\u003c\/strong\u003e Schritt-für-Schritt erklärt – auch ohne spezielle Geräte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eToppings:\u003c\/strong\u003e von mariniertem Ei bis kross gebratenem Tofu\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eÖle \u0026amp; Würzbasen:\u003c\/strong\u003e um Brühen Tiefe und Charakter zu geben\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWarum dieses Buch besonders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e„Ramen Forever“ verbindet Authentizität mit Kreativität: Du lernst die Grundlagen kennen und wirst gleichzeitig ermutigt, eigene Wege zu gehen. So entsteht ein Werk, das sowohl Einsteiger:innen als auch erfahrene Hobbyköch:innen begeistert. Mit eindrucksvollen Fotos und spannenden Hintergrundinformationen tauchst du tief in die Ramen-Kultur ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTim Anderson gelingt dabei, was viele Kochbücher übersehen: Er vermittelt Authentizität ohne Dogma. Seine Rezepte sind fundiert, aber nie streng. Sie ermutigen dich, eigene Wege zu gehen – sei es, klassische japanische Zutaten zu verwenden oder mit saisonalem Gemüse aus deinem Garten zu experimentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Buch inspiriert nicht nur zum Nachkochen, sondern auch zum Verstehen: Du lernst, warum bestimmte Aromen zusammenpassen und wie du deine Brühe geschmacklich balancierst. So wird aus dem Nachkochen ein echtes Kocherlebnis. Ob als Geschenk oder für deine eigene Sammlung – „Ramen Forever“ ist ein Kochbuch, das dich langfristig begleitet und dich immer wieder inspiriert, Ramen neu zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eFür wen eignet sich „Ramen Forever“?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Buch ist ideal für alle, die japanische Küche lieben, neue Geschmackserlebnisse suchen und Freude am Kochen haben. Ob als Geschenk oder für deine eigene Sammlung – „Ramen Forever“ inspiriert dich, Ramen immer wieder neu zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eWie schmecket Ramen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRamen ist ein Spiel aus Texturen und Aromen: kräftige Brühe, samtige Nudeln, weich gekochtes Ei, etwas Chili-Schärfe, ein Hauch Knoblauch und der Duft gerösteten Sesams.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAnderson beschreibt genau, wie diese Balance gelingt – wann eine Brühe genug Tiefe hat, welche Öle sie runder machen, und wie du Umami gezielt hervorholst. So entstehen Suppen, die nährend, herzhaft und harmonisch sind – echtes Soulfood für kalte Tage und gemütliche Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eHäufige Fragen zu Ramen Forever\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eIst „Ramen Forever“ auch für Einsteiger:innen geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJa. Tim Anderson erklärt jeden Schritt verständlich und mit vielen Tipps. Auch wenn du zum ersten Mal Ramen selber machen möchtest, gelingt es mit diesem Buch sicher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eWelche Rezepte sind enthalten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVon klassischer Shoyu-Ramen über würzige Miso-Suppen bis zu veganen Varianten findest du zahlreiche Rezepte, die du nach deinem Geschmack anpassen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eBrauche ich spezielle Zutaten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEinige Grundzutaten wie Miso, Sojasauce oder Tahin sind typisch für die japanische Küche – du findest sie alle in bester Bio-Qualität bei Rimoco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eÜber den Autor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTim Anderson ist ein preisgekrönter Koch und Food-Autor aus Großbritannien, der für seine Leidenschaft zur japanischen Küche bekannt ist. Nach einem längeren Aufenthalt in Japan brachte er die Vielfalt und Kreativität der Ramen-Kultur nach Europa. Mit seinen Büchern wie Ramen Forever vermittelt er fundiertes Wissen, authentische Rezepte und zugleich Freude am Experimentieren – immer mit dem Ziel, die japanische Esskultur einem breiten Publikum zugänglich zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rimoco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166011412803,"sku":"01BUA069","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/1495\/5075\/files\/ramen-forever-tim-anderson-rimoco-kochbuch-titel.jpg?v=1770733209"}],"url":"https:\/\/www.rimoco.de\/collections\/kochbuecher.oembed?page=2","provider":"Rimoco Gewürzmanufaktur","version":"1.0","type":"link"}