Bio Ayurveda Mild Curry

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Hochwertige Gewürze sind die Grundlage der ayurvedischen Küche. Die richtige Würzmischung soll... mehr

BIO AYURVEDA MILD CURRY

FRUCHTIG & MILD

Hochwertige Gewürze sind die Grundlage der ayurvedischen Küche. Die richtige Würzmischung soll dem Gericht nicht nur einen guten Geschmack verleihen, sondern gleichzeitig auch die Verdauung anregen. Diese authentische Würzmischung wurde von einem der derzeit beliebtesten Ayurveda-Köche, Volker Mehl, entwickelt. Sie verfeinert jedes Curry und verleiht ihm eine angenehme Schärfe kombiniert mit einer fruchtig-frischen Note.

Aroma und Verwendung von Bio Ayurveda Mild Curry

Das aromatische Curry vereint durch seine einzigartige Mischung die milde Schärfe und das vollmundige Aroma von Paprika mit dem kräftigen, warmen Geschmack von Gewürzen wie Kreuzkümmel und Macis und der fruchtig-frischen Note von Ingwer und Zitronenmyrte. Entsprechend des ayurvedischen Grundgedankens fördern Bestandteile wie Kardamom und Fenchel die Bekömmlichkeit.

Herkunft

Alle verwendeten Zutaten stammen aus biologischem Anbau und werden in unserer Manufaktur frisch gemahlen und anschließend direkt  in luftdichte Gewürzdosen verpackt und versiegelt. Die Wurzeln der Ayurveda Heillehre liegen in Indien, wo sie bereits seit über 3000 Jahren praktiziert wird. Entwickelt wurde unsere Gewürzmischung in Zusammenarbeit mit dem mehrfach prämierten Ayurveda-Koch Volker Mehl, der sich seit vielen Jahren ganz der ayurvedischen Küche verschrieben hat. 

Gesundheit

Ob eine Ayurveda-Ernährung tatsächlich gesundheitsfördernd wirken kann, ist wissenschaftlich nicht erwiesen. Grundsätzlich unterscheidet diese Lebensphilosophie die drei unterschiedlichen Doshas: Vata, Pitta und Kapha, die miteinander im Gleichgewicht sein müssen. Sollte das Dosha Kapha bei dir überwiegend, ist dieses Mild Curry besonders geeignet.

Tipp

Es müssen nicht immer klassische Ayurveda-Rezepte sein – auch europäische Speisen lassen sich auf ayurvedische Art zubereiten. Volker Mehl vereint in seinen Kochbüchern auf gekonnte Weise die Philosphie des Ayurveda mit einer modernen Art des Kochens. Koch dich doch mal glücklich mit Volker Mehl.

Zusammensetzung

Paprikaflocken, Kurkuma, Paprika, Koriander, Senf*, Bunter Pfeffer, Lemon Myrtle, Kreuzkümmel, Ingwer, Nelken, Macis, Anis, Fenchel und Kardamom.

*Allergene

 

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte: DE-ÖKO-022

Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

 

 

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