Bio Ceylon Zimtstangen 10cm

Bio Ceylon Zimtstangen 10cm
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Zimt wurde schon zu Zeiten des alten Ägyptens als Gewürz und Heilmittel eingesetzt. Insbesondere... mehr

BIO CEYLON ZIMTSTANGEN 10CM

SÜSSLICH, WARM & AROMATISCH

Zimt wurde schon zu Zeiten des alten Ägyptens als Gewürz und Heilmittel eingesetzt. Insbesondere für rituelle Zeremonien und Opferungen wurde die intensive Rinde des Zimtbaumes genutzt. Auch heute noch wird die aromatische Ceylon Zimtstange in den verschiedensten Küchen geschätzt. Sie ist gegenüber der Cassia Zimtstange deutlich feiner in Beschaffenheit und Geschmack.   

Aroma und Verwendung:

Das süßlich warme Aroma unserer Bio Ceylon Zimtstangen ist unverwechselbar. In der Verwendung ist die aromatische Rinde sehr vielseitig, da sie sowohl in Desserts und Süßspeisen als auch in herzhaften Gerichten zum Einsatz kommt. So werden Zimtstangen entweder frisch gemahlen oder im Ganzen verwendet, wie in diesem köstlichen Chai White Russian Rezept

bio-spicy-chai-chai-white-russian-rimocoChai White Russian mit ganzen Zimtstangen

Klassisch aromatisiert man Weihnachtsgebäck, Cremespeisen, Lebkuchen, Schokoladendesserts und Fruchtkompotts. Hervorragend kommt seine feine Note aber auch in Fonds, Marinaden, Saucen, Eintöpfen, Wild, Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchten und Suppen zur Geltung. Vorallem in der orientalischen und nordafrikanischen Küche wird Zimt in vielen Gewürzmischungen, wie z.B. Bio Ras el Hanout verwendet. 

Herkunft:

Unsere Bio Ceylon Zimtstangen stammen aus dem ehemaligen Ceylon (Sri Lanka) wo sie kultiviert und veredelt werden. In einem aufwendigen Prozess wird die Rinde des jungen Zimtbaumes geschählt und danach mehrfach gerollt und getrocknet. In einem zweiten Schritt werden die entstandenen Röllchen luftdicht verpackt, wodurch ihr feines und intensives Aroma erhalten bleibt.

DE-ÖKO-007

Unsere Zertifizierungsstelle für BIO Produkte
Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH.

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

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