Chilifäden
Inhalt: 10 Gramm (590,00 € * / 1 Kilogramm)
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- Artikel-Nr.: 056DGA
CHILIFÄDEN
| Aroma | mild, süßlich |
| Schärfegrad |  |
| Würzt perfekt | Fisch, Salat, Suppen |
| Typisch für | alle Länderküchen |
| Beschaffenheit | geschnitten |
Unsere Chili-Fäden: Ein Muss für jeden Hobbykoch! Mit wenig Aufwand zaubern sie ein Gericht der Spitzenklasse. Viele Sterneköche verwenden die Fäden zum optischen und geschmacklichen veredeln ihrer Kreationen.
Schärfegrad: sehr mild, 1.000-1.500 Scoville
Aroma und Verwendung von Chilifäden
Unsere Chilifäden sind dünne, geschnittene und getrocknete Chilis. Ihr fruchtig pikantes Aroma eignet sich hervorragend zum Verfeinern von edlen Suppen und Fischgerichten. Ihr edles Aussehen und pikantes Aroma verwandelt ihr nächstes Abendessen sowohl geschmacklich als auch optisch in einen 3 Sterne Event. Die Schärfe steht bei diesem Produkt nicht im Vordergrund und bietet somit auch Chili Neulingen einen idealen Einstieg in die Welt der Chilis.
Herkunft
Unsere Chili-Fäden kommen ursprünglich aus Mexiko, Mittelamerika und Südamerika. Sie wurden durch die spanische und portugiesiche Kolonialherrschaft nach Afrika und Asien in die jeweiligen Kolonien gebracht. Die ehemaligen Kolonien sind bis heute die Hauptlieferanten für hochwertige aromatische Chilis aller Sorten.
Tipp
Geschickt drapiert werden Chilifäden zum echten Blickfang für ihre Gäste. Neben Salaten und Fischgerichten sind besonders Suppen prädestiniert für diese kleinen Geschmackswunder. Edel, pikant und mit milder Schärfe verfeinern sie jedes Gericht.
Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!
Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.
Wunderhübsch
Ich benutze die Chilifäden ausschließlich zur Dekoration. Sie sind nicht scharf, deswegen kann man sie für unendlich viele Gerichte einsetzen. Normalerweise verwende ich frischen Chili, und schneide ihn selbst, aber das ist aufwendig, oft zu scharf, und kostet viel Zeit.
Die getrockneten Fäden sind ausgesprochen praktisch, sehen sehr hübsch aus, und sind genauso vielseitig.
Gaaanz wenig davon auf einer Süßspeise für Kinder ist bei uns immer ein Renner. Kinder sind neugierig, und man kann sie auf diese Art vorsichtig und ungefährlich an neue Geschmackserlebnisse heranführen.
