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Bio Kümmel ganz
Kümmel ist eines der ältesten Gewürze und wurde schon vor über 10000 Jahren verwendet. Seinen Ursprung hat dieses kräftige und warme Gewürz in Vorderasien und im Mittelmeerraum, wo es bis heute große Verwendung findet. Besonders im...
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60 Gramm
(6,50 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Kurkuma
Unser Bio Kurkuma, auch Gelbwurz oder gelber Ingwer genannt, ist nicht nur auf Grund seiner strahlenden gelben Farbe ein absolutes Highlight. Kulinarisch überzeugt er besonders in den weltberühmten Gewürzmischungen Indiens. Dort wurde er...
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70 Gramm
(6,43 €
* / 100 Gramm)
ab 4,50 €
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Bio Muskatblüte (Macis) ganz
Muskatblüten, oder auch Macis genannt, wurden von den Arabern im 11. Jahrhundert nach Europa gebracht. Sie hielten sie irrtümlich für die getrocknete Blüte des Muskatnussbaumes. In Wirklichkeit ist Macis, deren Aroma etwas milder als das...
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20 Gramm
(24,50 €
* / 100 Gramm)
ab 4,90 €
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Bio Muskatblüte (Macis) gemahlen
Muskatblüten, oder auch Macis genannt, wurden von den Arabern im 11. Jahrhundert nach Europa gebracht. Sie hielten sie irrtümlich für die getrocknete Blüte des Muskatnussbaumes. In Wirklichkeit ist Macis, deren Aroma etwas milder als das...
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55 Gramm
(11,82 €
* / 100 Gramm)
ab 6,50 €
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Bio Muskatnuss ganz
Die Muskatnuss war schon im 16. Jahrhundert als edeles Gewürz bekannt und wurde als "Gold Ostindiens" bezeichnet. Daher bekriegten sich die damahligen Seemächte, wie z.B. die Briten, Spanier und Niederländer um an die aromatische Frucht...
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5 Stück
(98,00 €
* / 100 Stück)
ab 4,90 €
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Bio Piment
Piment wurde von Christoph Kolumbus 1492 auf einer seiner Entdeckungsreisen auf den Antillen entdeckt und benannt. Auch heute wird Piment in großen Mengen in der karibischen Küche verwendet, wo sowohl die frischen Blätter und Beeren zum...
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45 Gramm
(8,67 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Rosenblüten
Die feinen Rosenblütenblätter sind nicht nur ein optischer Hingucker auf Deinem Reis sondern bringen auch ein blumiges Aroma in Tee oder Gin. Aroma und Verwendung von Rosenblüten Meistens als Dekoration genutzt, wird in der persischen...
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10 Gramm
(49,00 €
* / 100 Gramm)
ab 4,90 €
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Bio Schabzigerklee gemahlen
Schabzigerklee, Schabziegerklee oder auch Brotklee genannt hat seinen Ursprung in den Alpen, wo er hauptsächlich bei der Käse- und Brotherstellung genutzt wird. Sein Name leitet sich von dem Wort „Ziger“ ab, welches in der Schweiz, die...
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40 Gramm
(9,75 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Schwarzer Kardamom
Schwarzer Kardamom oder auch Nepal Kardamom findet schon seit Generationen in indischen Currys Verwendung. Am Rande des Himalaya Gebirges entwickeln sich die rötlich braunen Kapseln in einer Höhenlage bis zu 1300 Metern und erhalten...
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40 Gramm
(13,75 €
* / 100 Gramm)
ab 5,50 €
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Bio Schwarzkümmel
Schwarzkümmel oder auch "Nigella Sativa" genannt wurde schon seit über 3000 Jahren im östlichen Mittelmeerraum und Vorderasien kultiviert. Vorallem in der arabischen Küche kennt man das fein nussige Gewürz in verschiedenen Backwaren. Man...
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70 Gramm
(5,57 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Selleriesamen ganz
Sellerie ist schon seit ca. 3000 Jahren als Kulturpflanze bekannt. Sie wurde von den Ägyptern bei Zeremonien verwendet und im antiken Griechenland wurden die Sieger bei Wettkämpfen mit einem Kranz aus Selleriezweigen geehrt. Im...
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55 Gramm
(7,09 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Senfkörner gelb
Senfkörner wurden schon im 1. Jahrhundert von den Römern zu einer würzig scharfen Paste verarbeitet und war dem heutigen Senf sehr ähnlich. Nach Deutschland gelangte das Senfkorn erst im 10. Jahrhundert und sorgte gleich für regen...
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90 Gramm
(4,33 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Senfmehl gelb
Senf blickt auf eine lange Tradition zurück. Schon zu Zeiten der Ägypter war er für die Ölgewinnung und als Gewürz geschätzt. Damals wurden hauptsächlich die ganzen Körner verwendet um herzhafte Speisen zu veredeln. Heutzutage wird...
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65 Gramm
(6,00 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Sesam
Sesam blickt auf eine lange tradionsreiche Geschichte zurück. Ursprünglich stammt er von der Malabarküste und dem westlichen Indien. Es werden die Samen, das gepresste Öl und die Wurzel sowohl für therapeutische als auch kulinarische...
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70 Gramm
(5,57 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Sternanis
Der tropische Sternanis war schon vor 3000 Jahren im hochkultivierten China als Gewürz- und Arzneipflanze bekannt und sehr begehrt. Nur langsam fand es seinen Weg in europäische Gefilde, wo es vorallem wegen seines interessanten...
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25 Gramm
(15,60 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Wacholderbeeren
Schon zur Zeit der Germanen war Wacholder heilig und zugleich ein wichtiger Bestandteil bei Zeremonien und Opferhandlungen. Dabei wurden die Zweige als Räucherwerk verwendet. Später entdeckte man auch die wohlschmeckende Wachholderbeere,...
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40 Gramm
(9,75 €
* / 100 Gramm)
ab 3,90 €
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Bio Zitronengras feinst gemahlen
Unser Bio Zitronengras eignet sich perfekt um ihren asiatischen Gerichten eine frische ausgewogene Zitronennote zu verleihen. Hauptsächlich wird es in der thailändischen und vietnamnesischen Küche verwendet wo es hervorragend mit den...
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45 Gramm
(10,89 €
* / 100 Gramm)
ab 4,90 €
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Pannonische Fenchelpollen
Die aufwendige Ernte und die unendliche Aromentiefe machen die Pannonischen Fenchelpollen zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, das man nicht verpassen will. Die saisonale Spezialität ist nur für kurze Zeit in unserem Sortiment...
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10 Gramm
(74,50 €
* / 50 Gramm)
14,90 €
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