Bio Senfkörner gelb

Bio Senfkörner gelb
4,90 € *
Inhalt: 90 Gramm (5,44 € * / 100 Gramm)

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Verpackungsart:

  • 933DGA
Senfkörner wurden schon im 1. Jahrhundert von den Römern zu einer würzig scharfen Paste... mehr

BIO SENFKÖRNER GELB

ERFRISCHEND SCHARF MIT LEICHTER HONIGNOTE

Senfkörner wurden schon im 1. Jahrhundert von den Römern zu einer würzig scharfen Paste verarbeitet und war dem heutigen Senf sehr ähnlich. Nach Deutschland gelangte das Senfkorn erst im 10. Jahrhundert und sorgte gleich für regen Zuspruch. Mittlerweile sind Senfkörner in der Küche unentbehrlich geworden und finden nicht nur in der würzigen Paste große Verwendung. 

Aroma und Verwendung:

Das erfrischend scharfe Aroma unserer gelben Bio Senfkörner wird durch eine leichte Honignote abgerundet. Das Aroma der Senfkörner wird erst durch Zugabe von Wasser aktiviert und sorgt für die Entwicklung der intensiven Senföle. Verwenden lassen sich die gelben Körner für Marinaden, Beizen, Saucen, zum Einlegen von Essig Gemüsen und natürlich zur Herstellung von würzigen Senfpasten. 

Herkunft:

Ursprünglich stammt der Senf aus Westasien. Von dort aus verbreitete er sich über die ganze Welt. Die besten Senfkörner werden in Kanada, Osteuropa und den USA kultiviert. Gute Qualität lässt sich vorallem an einer gleichmäßigen Farbe und Größe der Senfkörner erkennen. Wir beziehen die intensiven gelben Senfkörner aus Kanada.

 

Gesundheit:

Die enthaltenen Senföle (Isothiocyanate) töten Mikroorganismen ab und wirken hemmend auf das Wachstum von Krankheitserregern. In der Hausapotheke hat Senf eine lange Tradition: Senfwickel aus Senfmehl mit Wasser werden gerne bei Bronchitis und zur Durchblutungsförderung aufgelegt. Nach den neusten wissenschaftlichen Untersuchungen zurfolge soll Senf sogar eine krebsvorbeugende Wirkung besitzen.

Tipp:

Leicht lässt sich ein hausgemachter Balsamico Honig Senf aus den gelben Senfkörnern herstellen. Dazu werden ca 100g gelbe Senfkörner im Möser zermahlen und danach mit etwa 150ml Aceto Balsamico di Modena, 50ml Wasser, 40g Honig und 1-2 TL Salz unter ständigen Rühren zu einer feinen Paste verarbeitet und über Nacht ziehen gelassen. Dadurch entwickelt sich eine feine Schärfe und das typische Senfaroma.

 

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Gewürze: DE-ÖKO-022

Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Senfkörner gelb"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Koriandersamen Bio Koriandersamen
Inhalt 40 Gramm (9,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Kurkuma Bio Kurkuma
Inhalt 60 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) ganz Bio Kreuzkümmel (Cumin) ganz
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß
Inhalt 70 Gramm (7,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Bockshornklee Bio Bockshornklee
Inhalt 90 Gramm (4,33 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Grüne Kardamomkapseln Bio Grüne Kardamomkapseln
Inhalt 40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen Bio Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Fenchelsamen Bio Fenchelsamen
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Ceylon Zimt Bio Ceylon Zimt
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio geräuchertes Paprikapulver, edelsüß Bio geräuchertes Paprikapulver, edelsüß
Inhalt 60 Gramm (9,17 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Ingwer Bio Ingwer
Inhalt 45 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 50 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Oregano gerebelt Bio Oregano gerebelt
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Paprikapulver ungarisch scharf Bio Paprikapulver ungarisch scharf
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Piment Bio Piment
Inhalt 45 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!
Bio Piment d`Espelette Bio Piment d`Espelette
Inhalt 70 Gramm (15,57 € * / 100 Gramm)
ab 10,90 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Cayennepfeffer Bio Cayennepfeffer
Inhalt 65 Gramm (7,54 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Wacholderbeeren Bio Wacholderbeeren
Inhalt 40 Gramm (9,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!
Bio Dukkah Bio Dukkah
Inhalt 75 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Lorbeerblätter Bio Lorbeerblätter
Inhalt 5 Gramm (80,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Bio Gewürznelken ganz Bio Gewürznelken ganz
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
TIPP!
Safran Safran
Inhalt 1 Gramm (890,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
Bio Muskatnuss ganz Bio Muskatnuss ganz
Inhalt 5 Stück (98,00 € * / 100 Stück)
ab 4,90 € *
Bio Zitronengras feinst gemahlen Bio Zitronengras feinst gemahlen
Inhalt 45 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer schwarz Kampot Pfeffer schwarz
Inhalt 80 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 12,90 € *
Bio Thymian gerebelt Bio Thymian gerebelt
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
TIPP!
Bio Purple Curry Bio Purple Curry
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Indisches Curry Bio Indisches Curry
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Kümmel ganz Bio Kümmel ganz
Inhalt 60 Gramm (6,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Rosmarin geschnitten Bio Rosmarin geschnitten
Inhalt 35 Gramm (11,43 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Weißer Pfeffer Bio Weißer Pfeffer
Inhalt 70 Gramm (8,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Sternanis Bio Sternanis
Inhalt 25 Gramm (15,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Kräuter der Provence Bio Kräuter der Provence
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Majoran gerebelt Bio Majoran gerebelt
Inhalt 10 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Ceylon Zimtstangen 10cm Bio Ceylon Zimtstangen 10cm
Inhalt 50 Gramm (11,80 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
La Vera Paprikapulver geräuchert, scharf La Vera Paprikapulver geräuchert, scharf
Inhalt 70 Gramm (8,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Madras Curry Bio Madras Curry
Inhalt 75 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Curry Orient Bio Curry Orient
Inhalt 60 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Harissa Bio Harissa
Inhalt 55 Gramm (11,82 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *