Cajun Gewürzmischung

Cajun Gewürzmischung
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CAJUN GEWÜRZMISCHUNG

KREOLISCH FEURIGE MISCHUNG

Unsere feurig würzige Cajun Gewürzmischung findet ihren Ursprung in den USA und der Karibik. Sie wurde von französisch stämmigen Einwanderern in den Süden der USA gebracht und verbreitet. Über die Zeit wurde die Mischung von den ansässigen Einwanderern, vorallem aus Afrika und Spanien, abgewandelt und verfeinert. Die daraus entstandene Komposition verwandelt ihre Speisen in temperamentvolle Geschmackserlebnisse. 

Aroma und Verwendung:

Die Cajun Gewürzmischung vereint feurig scharfe Aromen der Chili mit den warmen und würzigen Aromen des Oregano und Thymians. Abgerundet wird die Komposition mit etwas Zwiebel und Knoblauch, welche für die nötige geschmackliche Tiefe sorgen. Traditionelle Gerichte wie "Jambalaya" oder "Gumbo" werden mit unserer Cajun Mischung ein voller Erfolg. Auch in Currys, Reis- und Nudelgerichten oder natürlich mit Grillfleisch brilliert die Cajun Gewürzmischung. 

Herkunft:

Die feurigen Zutaten für unsere Cajun Gewürzmischung stammen aus Mexiko, wo unter der heißen karibischen Sonne die besten Chili Sorten für diese Mischung heranreifen. Die sorgfältig ausgewählten Chili Sorten, welche der Mischung ihr Temperament verleihen schmeckt man ebenso wie die intesiven Kräuter, die die Hitze der Chilis ausbalancieren. Genießen sie unsere creolische Mischung die von Hand in unserer Manufaktur veredelt wird. 

Gesundheit:

Capsaicin, der feurig scharfe Wirkstoff der Chilis regt den Stoffwechsel an und ist ausserdem für die Freisetzung von Endorphinen (körpereigene Glückshormone) verantwortlich. Auch beugt er Entzündungen vor und stärkt das Immunsystem. So enthalten Chilis in Relation zu ihrer Grösse mehr Vitamin C als Citrusfrüchte. Auch die weiteren Zutaten der Cajun Mischung finden in der traditionellen Medizin Verwendung, wo sie zur Linderung von rheumatischen Beschwerden, bei Zahnschmerzen und Magenbeschwerden eingesetzt werden.

Tipp:

Besonders gut lässt sich die Cajun Gewürzmischung mit tropischen Früchten oder auch mit Kokosmilch kombinieren. Auch lässt sich damit der Schärfegrad hervorragend regulieren und an ihre Vorlieben anpassen. 

Zusammensetzung:

Paprika, Knoblauch, Pfeffer grün, Chili, Meersalz, Mangopulver, Oregano, Thymian, Selleriesaat*, Fenchelsaat

*Allergene

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Kundenbewertungen für "Cajun Gewürzmischung"
23.07.2015

eine Empfehlung

Die Cajun Gewürzmischung ist ausgezeichnet.
In jedem Fall mit der Dose mit Aromadeckel zu verwenden,
so hält das volle Aroma.
Schnelle Lieferung, gute Verpackung, vorbildlicher Service.

05.05.2015

Ausgezeichnet!

Zwar erst ein Versuch (Riesengarnelen) - aber der Knaller!

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