Dukkah

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Dukkah hat seinen Ursprung im Land der Pharaonen. Dort wird die würzige Mischung mit Fladenbrot... mehr

DUKKAH

GERÖSTETER ÄGYPTISCHER NUSS-DIP

Dukkah hat seinen Ursprung im Land der Pharaonen. Dort wird die würzige Mischung mit Fladenbrot und gutem Olivenöl als Vorspeise oder als Brotaufstrich gereicht. Erleben Sie die Vielfalt dieser Mischung, welche nicht nur als Vorspeise Ihre Gäste begeistern wird. 

Aroma und Verwendung:

Unser Dukkah besticht durch feine nussige Röstaromen, seine orientalische Note und herrliche Textur. Klassisch wird dieser Dip als Vorspeise mit Fladenbrot oder einem rustikalen Holzofenbrot und Olivenöl gereicht. Auch Salate, Dressings und Suppen lassen sich mit Dukkah abrunden. Hervorragend lässt sich der Dip als Kruste für Fisch und Geflügel verwenden und auch Gemüsegerichte erhalten mehr Tiefe und Textur.

Hier findest du einige Rezeptideen und siehst wie Dukkah hergestellt wird!

Auf dem sehr schönen Foodblog Dinner um Acht findest Du außerdem ein leckeres Rezept für Dukkah-Fleischbällchen: Hier gehts zum Rezept!

Herkunft:

Wir von Rimoco legen Wert auf höchste Qualität und wählen daher die Bestandteile dieser Gewürzmischung mit größter Sorgfalt. Leicht geröstet und gemahlen wird unser Dukkah in unserer Manufaktur von Hand verpackt und versiegelt.

Gesundheit:

Dukkah ist reich an gesundheitsförderlichen Zutaten. Die enthaltenen Nusssorten liefern neben Vitamin B und E auch jede Menge Mineralien. Damit beugen sie Herz- und Kreislauferkrankungen vor und stärken zugleich das Immunsystem. Koriander und Kreuzkümmel wirken mit ihren ätherischen Ölen bakterienhemmend und stark antioxidativ. Zudem sind sie verdauungsfördernd und magenberuhigend.

Zusammensetzung:

Haselnüsse*, Sesam*, Cashewkerne*, Pinienkerne*, Koriander, Tellicherry Pfeffer, Cumin, Paprika scharf, Fleur de Sel und Nigella.

*Allergene

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Kundenbewertungen für "Dukkah"
27.04.2015

sehr lecker

sehr empfehlenswert, Klasse

15.04.2015

Alles super

Dukkah war mir bis zu dem Zeitpunkt als ich es in in einer Zutatenliste für Falaffel fand nicht bekannt. Habe diese Gewürzmischung bei rimoco gefunden. Super schnelle Lieferung

14.02.2015

Ganz toll

Auf der Zutatenliste für ein Rezept stand Dukkah - war mir nicht bekannt. Aber hier habe ich die Gewürzmischung sofort gefunden, und sie wurde auch sehr schnell geliefert. Eine interessante Mischung für die arabische Küche

20.11.2014

Spitze

Echt Spitze!!!

25.12.2013

Einfach lecker

Wir konnten die Gewürzmischung im Laden vor Ort probieren und haben sie gleich mitgenommen.
Wie beschrieben eine ausgesprochen runde Komposition, einfach fantastisch mit einem kräftigen Olivenöl und Brot!
Wird garantiert nicht unsere letzte Dose davon sein...

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