Bärlauchblätter geschnitten

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Bärlauch war schon bei den Römern unter dem Namen "Herba Salutaris" zu Deutsch "heilsames Kraut"... mehr

BÄRLAUCHBLÄTTER GESCHNITTEN

INTENSIV MIT FEINER KNOBLAUCHNOTE

Bärlauch war schon bei den Römern unter dem Namen "Herba Salutaris" zu Deutsch "heilsames Kraut" bekannt. Sie schätzten es nicht nur wegen seiner Heilwirkung sondern besonders wegen seines eleganten Knoblaucharomas. Auch heute noch ist der Bärlauch in der europäischen Küche sehr beliebt.

Aroma und Verwendung:

Unsere Bärlauchblätter verfügen über ein feines und nicht zu dominantes Knoblaucharoma. Sie lassen sich daher hervorragend für Pesto, Fleischgerichte, Saucen oder Kräuterbutter verwenden. Auch für Suppen, Dips und Kräuterquark eignen sich die Bärlauchblätter perfekt und sorgen für einen würzigen Geschmack.

Herkunft:

Bärlauch ist in den meisten Teilen Europas beheimatet, wobei sich der Süden Deutschlands mit seinen nährstoffreichen Waldböden besonders gut für den Anbau eignet. Wir von Rimoco beziehen unsere Bärlauchblätter aus kontrolliertem Anbau aus Deutschland. 

 

Gesundheit:

Dem Bärlauch werden mehrere medizinische Eigenschaften nachgesagt. So gilt er in der Volksmedizin als wahre Wunderwaffe zur Senkung des Cholesterinspiegels. Auch soll er die Blutgefäße erweitern und auch vor Verkalkung schützen. Daher sagt man ihm auch eine positive Wirkung auf die Hirnleistung nach. 

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Kundenbewertungen für "Bärlauchblätter geschnitten"
08.03.2015

Fast wie frisch

Sehr feines Aroma, werde ich wieder kaufen.

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