Tiefblaue Lavendelblüten

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Tiefblaue Lavendelblüten werden von Chefköchen wegen ihrer intensiven blauen Farbe und ihres... mehr

TIEFBLAUE LAVENDELBLÜTEN

BLUMIG, WARM & INTENSIV

Tiefblaue Lavendelblüten werden von Chefköchen wegen ihrer intensiven blauen Farbe und ihres feinen Aromas geschätzt. Leicht lassen sich sowohl optisch als auch kulinarisch Akzente setzen und bereichern ihre Kreationen mit einer besonderen Eleganz. Unsere tiefblauen Lavendelblüten sind von höchster Qualität, was sich in Farbe und Aroma wiederspiegelt. 

Aroma und Verwendung:

Das Aroma von "tiefblauen Lavendelblüten" reicht von würzig warm bis zu blumig mit einer leichtherben Holznote. Verwendung finden die feinen Blüten sowohl in Wildgeflügel, feinen Marinaden, Lamm, Steaks und ausgewogenen Gemüsegerichten als auch in diversen Süßspeisen. Besonders in Crème brûlée kommen die erlesenen Blüten perfekt zur Geltung. Auch Kuchen, Tartes, Fruchtkompotts und Marmeladen werden mit einem Hauch der Lavendelblüten zu einem kulinarischen Highlight.  

Herkunft:

Route de la Lavande bezeichnet die weltberühmte Lavendelstraße der Provence, an der die edelsten Lavendelsorten gedeihen und kultiviert werden. Zur Zeit der Lavendelblüte, die von Juni bis August reicht, wird das ganze Land in blau, violett und malve getaucht und der würzige Duft der Lavendelblüten ist allgegenwärtig. Dieser herrliche Duft lässt sich auch in den Lavendelhonigen der Region wiederfinden und schmecken. Wir beziehen nur die besten und intensivsten Blüten aus dieser Region Frankreichs.  

 

Gesundheit:

Lavendel wurde im Jahr 2008 zur Heilpflanze des Jahres gekrönt. Sowohl Lavendel als auch seine Öle besitzen wissenschaftlichen Untersuchungen zur Folge beruhigende und entspannende Wirkung. Außerdem wirkt Lavendel entkrampfend, wundheilend, leicht antidepressiv, schmerzlindernd, entzündungshemmend und desinfizierend.

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Kundenbewertungen für "Tiefblaue Lavendelblüten"
21.08.2014

ein wunderbares Gewürz

dieses Gewürz ist wie beschrieben, der Duft ist einzigartig intensiv, man fühlt sich wie in einem Lavendelfeld in Südfrankreich.
Bis zu meiner Ernährungsumstellung, kannte ich es nur in Lavendelsäckchen. Als Gewürz finde ich es genauso toll.
Die Verpackung ist super, sie erhält den Duft und die Konsistenz dieser Gewürze noch lange über das Verfallsdatum.

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