Bunter Pfeffer

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BUNTER PFEFFER

ERLESENE FRUCHTIGE PFEFFERMISCHUNG

Du kannst Dich zwischen den leckeren Pfeffersorten nicht entscheiden? Dann verbindet diese schmackhafte Pfeffermischung die besten Eigenschaften des Schwarzen, Weißen und Grünen Pfeffers und wird durch den Rosa Pfeffer sowie seine milde Fruchtigkeit perfekt abgerundet. Bunter Pfeffer ist nicht nur ein optisches Highlight, das besonders in Pfeffermühlen zur Geltung kommt. Er brilliert durch ihre Vielseitigkeit und ermuntert immer wieder neue Kreationen zu probieren. Lasse deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf!

Aroma und Verwendung von Bunter Pfeffer

Unser Bunter Pfeffer zeichnet sich durch sein vielschichtiges Aroma aus: So entwickelt sich zu Beginn eine angenehme Schärfe, die mehr und mehr an Komplexität gewinnt und mit einer fruchtigen Note der Rosa Beeren abgerundet wird. In der Verwendung eignet sich die erlesene Mischung besonders zum Würzen bei Tisch für Steaks, Pastagerichte und alle herzhaften Speisen. Um sein volles Potential entfalten zu können, sollte der Bunte Pfeffer aufgrund seiner ausgeprägten Geschmacksnuancen erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzugegeben werden.

Herkunft

Wir legen Wert auf höchste Qualität und beziehen unsere Gewürze nur von geprüften Produzenten. Unser Bunter Pfeffer wird in unserer Manufaktur mit den besten Pfeffersorten zusammengestellt und schonend verpackt.

Gesundheit

Das im Pfeffer enthaltene Piperin ist für die Schärfe zuständig und regt die Produktion von Speichel und Magensaft an. Daher wirkt sich der Verzehr von Pfeffer appetitanregend und positiv auf den Fettstoffwechsel und die Verdauung aus. Da das erwähnte Piperin lichtempfindlich ist, sollte Pfeffer dunkel aufbewahrt werden.

Tipp

Bunter Pfeffer eignet sich wunderbar in der Gewürzmühle am Tisch. Die ganzen Pfefferkörner können außerdem sehr gut in Saucen mitgekocht werden. Vor dem Servieren sollten die Körner entfernt werden.

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