Sal Torres grob

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SAL TORRES GROB

MEERSALZ AUS DEN SALINEN IBIZAS

Unser Sal Torres ist ein mildes unter der Sonne Ibizas getrocknetes Meersalz. Bring’ ein Stück Urlaub auf den Teller und verfeinert Deine Gerichte sowohl geschmacklich als auch optisch. Die groben Salzkristalle eignen sich hervorragend zur Dekoration Deiner Kompositionen.

Aroma und Verwendung von Sal Torres

Sal Torres besitzt ein mildes Aroma und besticht mit seiner Naturbelassenheit. Es wird nach traditioneller Methode gewonnen und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. In der Küche wird es gerne verwendet um Fleisch und Fisch auf einem Salzbett zu garen. Das natürliche Aroma und seine sehr grobe Textur lässt sich ideal zum Salzen von Nudelwasser nutzen.

Herkunft

Das Sal Torres stammt von der Baleareninsel Ibiza, wo es in den Salzgärten unter der heißen spanischen Sonne heranreift. Die ansässigen Salzbauern greifen auf traditionelle Methoden zurück um dieses wertvolle Salz abzutragen. Dabei wird das Salz sehr schonend behandelt und bildet sehr große Salzkristalle, welche optisch ein echter Blickfang sind.

Gesundheit

Sal Torres ist ein echtes Naturprodukt und wird ohne jegliche Zusatzstoffe produziert. Es ist reich an Mineralien und Spurenelementen. Ohne Salz wären unsere Zellen nicht lebensfähig, die Organe würden nicht funktionieren und der Wasserhaushalt geriete aus dem Lot.

Tipp

Dieses grobe Salz eignet sich perfekt zum Salzen von Pastawasser. Fein gemahlen im Mörser und vermischt mit Kräutern und Gewürzen bildet es eine ausgewogene Würze und ist ideal zum Nachwürzen von Eintöpfen und Suppen. 

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