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- Artikel-Nr.: 001ESV
BIO ESPRESSO | BLACKY
Sorte | 80% Arabica, 20% Robusta |
Aroma | Brombeere, dunkle Schokolade, vollmundig |
Charakter | kräftig, säurearm, dichte Crema |
Herkunft | Peru | Cajamarca, Honduras | Marcala, Indien | Kerala |
Mahlgrad | Ganze Bohne |
Zubereitung | Siebträger, Vollautomat |
Durchlaufzeit | 20-30 Sek. |
Perfekt für | Cappuccino und Latte Macchiato, Alle Kaffeezubereitungsarten |
Lagerung | Kühl und trocken |
BLACKY | Bio Espresso
500g | ganze Bohne
Drei hochwertige Arabica Bohnen aus Peru, Honduras und ein indischer Robusta verbinden sich zu einem schokoladig karamelligen Geschmackserlebnis. Etwas dunkler in der Röstung und damit kräftig im Geschmack, erhältst du einen feinen Espresso mit perfekter Crema ohne störende Säure. Am besten eignen sich die Espressobohnen für den Siebträger, Vollautomat und die Herdkanne.
Die Kaffeerösterei
Black Hen ist eine frisch gegründete Kaffeerösterei aus Saarbrücken, die sich zum Ziel gesetzt hat, dir besten Kaffee zuzubereiten – nicht massenhaft, sondern in kleinen, besonders feinen Mengen. Das heißt: es werden ständig neue Röstprofile entwickelt und du kannst regelmäßig neue Sorten probieren – es bleibt also spannend!
Kolja und Kai ist es wichtig, langfristig und nachhaltig mit den Farmern und Importeuren zusammenzuarbeiten. Nur mit Blick auf eine transparente und faire Partnerschaft können alle Beteiligten - von der Verarbeitung der Bohnen bis hin zur Zubereitung - den Kaffee genießen.
Du möchtest mehr über Black Hen erfahren? Hier entlang: https://www.blackhen.de/
30% Peru, Kooperative CAC, Cajamarca, Arabica washed, Ernte 2019
25% Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Arabica natural, Ernte 2019
25 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Arabica washed, Ernte 2019
20 % Indien, Kooperative MASS, Kerala, Robusta, Ernte 2019
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!
Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.