Bio Filterkaffee | EL ABUELO

EL ABUELO | Bio Filterkaffee von Black Hen Rösthandwerk
ganze Bohne

Achtung Fruchtbombe! Unser Filterkaffee “El Abuelo” ist ein Natural und benannt nach dem ältesten Kaffeefarmer von Black Hens Partnerkooperative Capucas in Honduras, von welcher sie den Kaffee direkt importiert haben. 

Das Besondere an Naturals ist, dass die Bohnen nach der Ernte in ihrer Fruchthülle (Kaffeekirsche) sonnengetrocknet werden. So nehmen sie vor der weiteren Verarbeitung das volle  Fruchtaroma auf. 

Der El Abuelo glänzt daher durch sein großartiges Aroma von dunklen Beerenfrüchten und Schokolade.

Anbau
Land: Honduras
Region: Copán, Las Capucas
Topografie: Hügelregion
Höhe: 1200-1700m ü. NN
Art: Agroforst, Schattenbäume, Mischkulturen  

Die Kaffeerösterei
Black Hen ist eine frisch gegründete Kaffeerösterei aus Saarbrücken, die sich zum Ziel gesetzt hat, dir besten Kaffee zuzubereiten – nicht massenhaft, sondern in kleinen, besonders feinen Mengen. Das heißt: es werden ständig neue Röstprofile entwickelt und du kannst regelmäßig neue Sorten probieren – es bleibt also spannend!
Kolja und Kai ist es wichtig, langfristig und nachhaltig mit den Farmern und Importeuren zusammenzuarbeiten. Nur mit Blick auf eine transparente und faire Partnerschaft können alle Beteiligten - von der Verarbeitung der Bohnen bis hin zur Zubereitung - den Kaffee genießen.
Du möchtest mehr über Black Hen erfahren? Hier entlang: https://www.blackhen.de/

 
Aus 100% kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007