Bio Filterkaffee | GUJI

GUJI | Bio Filterkaffee

500g | ganze Bohne

Die beste Kaffeesorte der Welt 

Die Guji-Bohne ist das Highlight der letzten Ernte aus Süd-Äthiopien und ein Muss für alle Kaffee-Liebhaber! 

Die Oromia Region bringt einen vollmundigen, kräftigen Filterkaffee aus 100% Arabica Bohnen hervor. Er besitzt ein ausgewogenes, klares Geschmacksprofil aus Blaubeere und Honig.

Dieser köstliche Heirloom Kaffee ist ganz natürlich entstanden. Die dankbaren Böden Äthiopiens südlicher Waldgärten gelten als absolut ideale Lage für den Kaffeeanbau. Die in der Guji-Zone geernteten Kaffeebohnen bringen eine elegante Süße mit sich, die an fruchtige, rote Beeren erinnert.

Bei einer Anbauhöhe von über 2000 m spricht man hier mit gutem Gewissen von bestem Hochlandkaffee. Geerntet wird dieser von rund 850 verschiedenen Kleinbauern, die sich in der Nähe von Shakisso niedergelassen haben. Black Hen bezieht den Rohkaffee im fairen Direkthandel mit den Bauern.

Verwendung

Am besten eignet sich diese Bohne für Filter, French Press, Chemex und Aero Press.

Die Kaffeerösterei

Black Hen ist eine frisch gegründete Kaffeerösterei aus Saarbrücken, die sich zum Ziel gesetzt hat, dir besten Kaffee zuzubereiten – nicht massenhaft, sondern in kleinen, besonders feinen Mengen. Das heißt: es werden ständig neue Röstprofile entwickelt und du kannst regelmäßig neue Sorten probieren – es bleibt also spannend!

Kolja und Kai ist es wichtig, langfristig und nachhaltig mit den Farmern und Importeuren zusammenzuarbeiten. Nur mit Blick auf eine transparente und faire Partnerschaft können alle Beteiligten - von der Verarbeitung der Bohnen bis hin zur Zubereitung - den Kaffee genießen.

Du möchtest mehr über Black Hen erfahren? Hier entlang: https://www.blackhen.de/

Geschmacksnoten: Blaubeere, Honig

100 % Arabica aus Äthiopien, Kooperative Tade GG, Guji (Shakiso), honey natural, Ernte 2019

Schonend trommelgeröstet aus fairem Direkthandel

Aus 100 % kontrolliert ökologischem Anbau

DE-ÖKO-007