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Hauch fruchtiger Frische verleiht sie deinen Gerichten einen außergewöhnlichen Kick. Mit Kokosraspeln, Ananas, Fenchel und Kardamom stehen bei diesem Curry extravagante karibische Noten im Vordergrund. Zaubere leichte Gerichte mit der fruchtig-scharfen Karibiknote oder entdecke Curry-Klassiker mit dieser Mischung ganz neu – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Die leicht scharfe Curry-Basis passt hervorragend zu allen Gemüsesorten, hellem Fleisch, Fisch, Tofu und vielem mehr.
Bio Massaman Curry – das ist unsere Antwort auf eines der ältesten Geheimnisse guter Thai-Küche. Der Ursprung dieser Gewürzmischung liegt in Südthailand, von wo aus sich ihr vollmundiger Geschmack schnell einen Namen und die Mischung in weiten Teilen Asiens beliebt gemacht hat. Dominiert wird ihr Aroma von Zitronengras, Koriandersamen, Ingwer und Muskat. Es ist vollmundig-warm und etwas weniger scharf als es von anderen Curry-Mischungen bekannt ist. Außerdem verleihen ihm Knoblauch und Zimt eine wunderbare Tiefe, wegen der es auch in Verbindung mit dunklen Fleischsorten, Kartoffeln oder in den herrlich aromatischen Thai-Suppen Verwendung findet.
Chicken Tikka Masala ist eines der bekanntesten Gerichte der indischen Küche und mit Sicherheit hast du es schon mal bei deinem indischen Lieblingsrestaurant auf der Karte entdeckt. Mit unserer Tikka Masala-Gewürzmischung kannst du dir nun im Nu den Klassiker daheim zubereiten. Außerdem wird das wunderbar warme Gewürz mit der besonderen Curry-Note auch für andere Fleischsorten, Reis, Tofu, Linsengerichte und Eintöpfe verwendet. Teste unsere Interpretation des indischen Klassikers: Muskatblüte, Tellicherry-Pfeffer und Kardamom lassen unser Bio Tikka Masala zu einem rundum-glücklich-Geschmackserlebnis werden!
Du kennst Aloo Gobi, das traditionell indische Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln? Perfekt! Denn dieses Gericht war unsere Inspiration für eine großartige Currymischung, die nicht nur in dieser echt indischen Spezialität verwendet werden kann, sondern zugleich mit vielen Gemüsesorten wunderbar harmoniert. Dabei herausgekommen ist unser Bio Aloo Gobi Gemüsecurry. Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kurkuma und Paprikapulver machen es zu einem waschechten Curry. Dabei erhält es aber durch Tomatenflocken, Zwiebeln und Ingwer gleichzeitig herrlich fruchtige Aromen, die dafür sorgen, dass es vor allem in Gerichten die ausschließlich mit Gemüse zubereitet sind, einen herrlich vollmundigen Geschmack erzielt.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
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