• Rotes Hawaii Salz grob
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Rotes Hawaii Salz grob

Rotes Hawaii Salz grob

  • Leicht süßliche Note, mild im Geschmack
  • Ideal zu Fisch, Fleisch und Gemüse
  • Perfekt als Tischsalz
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Das mit der intensiv roten Tonerde der hawaiianischen Insel Molokai gefärbte Hawaii Salz wurde bereits von den Ureinwohnern geschätzt und neben rituellen Bräuchen auch zur Konservierung von Fisch und als Tafelsalz genutzt. Durch seine durchdringende rote Färbung ist es auch optisch ein absolutes Highlight.

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Customer Reviews

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I
Isabel
Für‘s Auge schon super! Feines Aroma in Salaten, Kartoffelgerichten, Gemüse…

Fehlt nicht mehr in meiner Küche!

Zutaten Rotes Hawaii Salz grob

Rotes Hawaii Salz grob

* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene

Nährwerte
  • Durchschnittliche Nährwertangabe pro100 g
  • Brennwert (kcal)0
  • Fett0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0 g
  • Kohlenhydrate0 g
  • davon Zucker0 g
  • Eiweiß0 g
  • Salz98 g

Aroma und Verwendung rotem Hawaii Salz

Dieses milde Speisesalz ist sehr schön ausbalanciert und hat eine leicht süßliche Note. Es eignet sich daher perfekt für feine Aromen, wie z.B. Fisch oder Gemüse, da es diese nicht verfälscht sondern vielmehr unterstreicht. Es ist aufgrund seiner für grobes Salz relativ feinen Körnung sehr gut als Tischsalz verwendbar. Es eignet sich durch seine leuchtend rote Farbe ideal zur optischen Aufwertung deiner Gerichte.

Herkunft

Rotes Hawaii Salz oder auch Alaea Salz genannt, wird in den Salzgärten der mittleren Insel Molokai gewonnen. Das gefilterte Meerwasser des Pazifiks wird dabei in Becken geleitet und durch Sonnenkraft bilden sich die edlen Salzkristalle. Nach der Trocknung wird das reine weiße Salz mit der stark roten eisenoxidhaltigen vulkanischen Tonerde Alaea veredelt.

Tipp

Falls du auf der Suche nach weiteren einzigartigen Tischsalzen und optischen Highlights bist, solltest du dir das schwarze Hawaii Salz sowie das Persische Blausalz nicht entgehen lassen.