Ceylon Zimt & Honig

So verwendest du den Ceylon Zimt Honig

Bei dem süßen Duft von Zimt wird uns ganz warm ums Herz, und schon denken wir an Omas feinen Apfelkuchen. Die zartschmelzende Kreation ist ideal zum Backen von Apfelkuchen, Zimtschnecken, Weihnachtsgebäck, Cremespeisen oder Fruchtkompott. Mit der karamellfarbenen Bio Honigcreme kannst du zum Beispiel Hamburger Franzbrötchen backen – perfekt für deinen nächsten Brunch oder zum Kaffee.

Rezeptidee | Hamburger Franzbrötchen

Als süßer Brotaufstrich zum Frühstück oder in sahnigem Joghurt bringt dich diese Honig-Mélange zum Schwärmen. In heißen Milchreis oder Porridge eingerührt ist sie die perfekte Kombi für den Morgen. Unser Rezept für Früchte-Porridge mit Vanillehonig kannst du auch mit dem Zimthonig zubereiten.

Rezeptidee | Früchte Porridge

Aroma

Kaum hast du das Honigtöpfchen geöffnet, entfaltet sich der intensive Zimtduft. Die warme Zimtnote besitzt ein edles und vielschichtiges Aroma. Der intensive Geschmack des Zimts harmoniert perfekt mit der Süße des kaltgeschleuderten Blütenhonigs. Getreu unserer Manufaktur wird die Honig Spezialität in traditioneller Handarbeit und mit viel Sorgfalt in unserer hauseigenen Küche cremig gerührt. So entsteht ein softer Zimt-Honig-Schaum, von dem man nicht genug bekommen kann.

Herkunft

Regionaler Bio Honig

Für unsere Kreation verwenden wir Bio Honig aus dem saarländischen Bliesgau. Das Biosphärenreservat der Unesco liefert mit seinen vielen Wäldern, Auenlandschaften und Streuobstwiesen eine reiche Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten. In dieser artenreichen Flora und Fauna können zahlreiche Bienen den wertvollen Nektar sammeln. Vom schönen Bliesgau aus findet der Frühblütenhonig den direkten Weg in unsere Manufaktur. Hier wird er mit einem hohen Anteil Bio Zimt veredelt. So erhält der süße Aufstrich sein intensives Aroma.

Echter Zimt

Auch beim Zimt machen wir keinerlei Kompromisse. Wir verwenden für unsere Delikatesse nur “Echten Zimt”. Er ist edler, hochwertiger und weniger scharf als Cassia-Zimt. Unser Bio Ceylon Zimt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird im Ursprungsland Sri Lanka (ehemals Ceylon) kultiviert. In einem aufwendigen Prozess wird die aromatische Rinde des jungen Zimtbaumes geschält, gerollt und anschließend schonend getrocknet. In einem nächsten Schritt werden die Röllchen fein gemahlen und aromadicht verpackt, wodurch ihr feines und volles Aroma erhalten bleibt.

Tipp

Rühr die Honig-Zimt-Creme doch mal in heiße Milch ein! Eine Alternative zur klassischen Milch mit Honig, die du mit Sicherheit nicht mehr missen möchtest.