• Happy - weil diese Rezepte glücklich machen
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Happy - weil diese Rezepte glücklich machen

Happy - weil diese Rezepte glücklich machen

  • 120 vegetarische Rezepte
  • Saisonal und frisch
  • Wohlfühlgerichte aus der indischen, asiatischen und der Levante-Küche
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Happy - Die Wohlfühlküche von Meera Sodha

Happy fühlt sich an wie ein liebevoll gedeckter Tisch, an dem man gern noch ein bisschen länger sitzen bleibt. Meera Sodha nimmt dich mit in ihre persönliche Wohlfühlküche – warm, bunt, alltagstauglich und voller Ideen für Gerichte, die einfach guttun.

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Welche Rezepte finde ich in Happy von Meera Sodha?

In diesem Buch findest du 120 vegetarische und vegane Rezepte aus der indischen, asiatischen und der Levante-Küche. Immer saisonal gedacht, immer mit frischem Gemüse im Mittelpunkt. Die Rezepte sind unkompliziert genug für den Alltag und gleichzeitig spannend genug, um wieder Lust auf Neues zu machen – genau richtig für gemeinsames Kochen und entspanntes Genießen.

Ob gebackener Butter-Paneer, Kimchi-Tomaten-Spaghetti oder Auberginen in Satay-Sauce: Die Gerichte bringen Abwechslung auf den Tisch, ohne kompliziert zu sein. Sie laden dazu ein, neugierig zu bleiben, Gewohntes neu zu entdecken und Gemüse ganz selbstverständlich in den Fokus zu stellen.

Besonders schön ist der persönliche Ton des Buches. Happy lebt von Meera Sodhas Liebe zum gemeinsamen Essen. Viele Rezepte sind ihre Favoriten für Family & Friends – Gerichte, die man gern teilt, weiterreicht und über die man spricht, während sie auf dem Tisch stehen.

Auch Yotam Ottolenghi bringt es treffend auf den Punkt:
„Verlockend, einladend und köstlich. Vegane und vegetarische Gerichte, denen man nur schwer widerstehen kann – und warum sollte man auch?“

Für wen ist das Buch gedacht?

Happy ist ein Kochbuch für alle, die gerne frisch kochen, saisonale Küche schätzen und Lust auf vegetarische Gerichte haben, die leicht wirken, aber lange nachklingen – perfekt für genussvolle Alltagsmomente und liebevoll gedeckte Tische.