Bio Spicy Chili Crunch

WAS MACHT BIO SPICY CHILI CRUNCH SO BESONDERS?

Die Basis ist eine Mischung aus Bio-Rapsöl und Bio-Sesamöl – beides angenehm mild und leicht nussig. Darin ziehen Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Szechuanpfeffer, Ingwer, Sternanis und weitere Zutaten langsam über viele Stunden durch. Dieses schonende Verfahren holt die feinen ätherischen Noten aus allen Zutaten heraus, bevor die geschredderten Chilis im aromatisierten Öl frittiert werden.

Das Ergebnis ist eine knusprige Chili-Öl-Komposition, die:
• angenehm scharf ist (nicht mild, nicht extrem)
• durch Erdnuss, Sesamöl & Chili eine runde Tiefe hat
• dank Knusperstückchen richtig Spaß beim Essen macht
• vielseitig einsetzbar bleibt – von Pasta bis Ramen
• in Bio-Qualität hergestellt wird
• frei von Emulgatoren oder Zusatzstoffen ist

WIE DU BIO SPICY CHILI CRUNCH IN DEINER KÜCHE EINSETZT 

Wenn du gerne unkompliziert kochst, wird dieses Glas zu einem echten Alltagsbegleiter. Die Mischung ist so vielseitig, dass du sie spontan verwenden kannst, ohne viel nachzudenken. Besonders gut passt sie zu Gerichten, die einen aromatischen Kick und etwas Knusprigkeit vertragen.

Beliebte Anwendungen:

• Ramen, Pho oder Udon – ein Löffel gibt Tiefe, Schärfe & Crunch
• Pasta – besonders gut zu gebratenen Nudeln oder cremigen Saucen
• Pizza – als Alternative zu Chiliöl, aber voller Textur
• Reisgerichte – perfekt zu gebratenem Reis oder Bowls
• Marinaden für Grillgut – du entscheidest die Intensität
• Dips & Dressings – mische es unter Joghurt, Mayo oder Tahin
• Tofu & Gemüse aus der Pfanne – ein Löffel genügt

Du brauchst keine besondere Vorbereitung; ein kurzer Dreh mit dem Löffel reicht, damit sich Öl und Crunch verbinden. Der Löffel entscheidet: mehr Öl für milde Intensität, mehr Crunch für kräftigen Geschmack.

WIE WIRD BIO SPICY CHILI CRUNCH HERGESTELLT?

Dieses Crunch wird nicht industriell produziert, sondern in kleinen Chargen, mit viel Zeit und Handarbeit. Das merkt man an der Struktur, der intensiven Farbe und dem natürlichen Geschmack.
Der Prozess dauert mehrere Tage:

1. Basisöle und Gewürze ziehen über viele Stunden bei niedriger Temperatur.
2. Chilis werden im aromatisierten Öl frittiert.
3. Die Mischung ruht weiter, damit sich alles verbinden kann.

Es entsteht ein Chili Crunch, der ohne Tricks auskommt, ohne Zusätze, ohne Emulgatoren – und gerade dadurch seine klare, ehrliche Textur entfaltet.

WARUM DIESES CHILI CRUNCH SO GUT IN DEN RIMOCO-KOSMOS PASST 

Wenn du Rimoco kennst, weißt du, wie wichtig uns hochwertige Bio-Zutaten, eine klare und ehrliche Herstellung sowie echte, unverfälschte Aromen sind. Genau in diesem Sinne entsteht dieses Produkt: in Bio-Qualität, mit transparenter Zutatenliste und in handwerklicher Fertigung statt industrieller Massenproduktion. Dabei bleibt es so vielseitig, dass du es im Alltag ständig einsetzen kannst – ob für kräftige oder leichte Gerichte, für schnelle Ideen nach Feierabend oder für besondere Momente am Herd. Damit ergänzt es viele unserer Zutaten und Mischungen – von Sesam über Chili bis zu mediterranen und asiatischen Küchenideen.

TIPPS FÜR DIE IDEALE VERWENDUNG

• Vor jedem Löffel kräftig umrühren. So verbindest du Öl und Crunch.
• Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
• Nicht zu sparsam dosieren. Das Produkt lebt von seiner Textur.
• Super geeignet für schnelle Feierabendgerichte.

HERKUNFT & PARTNER: WARUM WIR MIT J.KINSKI ARBEITEN 

Die Bio Spicy Chili Crunch Paste beziehen wir von J.Kinski, einem kleinen Produzenten, der mit viel Handarbeit und echter Leidenschaft arbeitet. Dort entstehen alle Toppings, Sojasaucen und Brühen in sorgfältigen Chargen, mit hochwertigen Bio-Zutaten und traditionellen Methoden, die Zeit brauchen dürfen. Genau diese Art von Herstellung schätzen wir: transparent, ehrlich und kompromisslos in der Qualität. So passt J.Kinski perfekt zu unserer Manufakturphilosophie – und du bekommst ein Produkt, das man in jeder Facette schmeckt.

INHALT: 160 g