Bio Majoran gerebelt

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Unser Bio Majoran besticht durch sein würzig herzhaftes Aroma, welches unter der heissen... mehr

BIO MAJORAN GEREBELT

HERZHAFT, WÜRZIG MIT LEICHTER MINZNOTE

Unser Bio Majoran besticht durch sein würzig herzhaftes Aroma, welches unter der heissen ägyptischen Sonne heranreift. Die schonende Trocknung trägt dazu bei, dass die für den Geschmack essentiellen ätherischen Öle konserviert werden.

Aroma und Verwendung:

Bio Majoran ist ein naher Verwandter des Oregano und besitzt ein herzhaft würziges Aroma mit einer leichten Minznote. Bio-Majoran wird durch die Trocknung nochmals intensiver im Geschmack. Er eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Pastasaucen und wird zum Verfeinern von Wurstspezialitäten wie zum Beispiel "Thüringer Bratwurst" genutzt. Häufig Majoran mit Gewürzen wie Oregano und Thymian in der klassischen Gewürzmischung Kräuter der Provence kombiniert.

Herkunft:

Majoran stammt aus Kleinasien. Da es sich um ein beliebtes Gewürz handelt, wird er heute nicht nur in Mittelmeerländern, sondern auch in Mittel- und Osteuropa angebaut; gute Qualität setzt allerdings ein ziemlich warmes und mediterranes Klima voraus. Unser Bio Majoran wird mit höchster Qualität in Ägypten unter kontrolliert biologischen Bedingungen kultiviert. 

 

Gesundheit:

In der Volksmedizin findet Majoran in Salbenform bei Gelenksschmerzen, Nervenschmerzen und Wunden Verwendung. Außerdem wird er gegen Erkältungskrankheiten in Aufgüssen eingesetzt. Neben dem wohltuenden ätherischem Öl enthält die Majoranpflanze Flavonoide und Ascorbinsäure, welche als gesundheitsfördernd gelten.

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte: DE-ÖKO-022
Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

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