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- Artikel-Nr.: 948DGA
BIO ROSENBLÜTEN
Aroma | blumig |
Würzt perfekt | Salat, Reis, Getränke, Desserts, Gebäck |
Typisch für | orientalische Küche |
Beschaffenheit | ganz |
Die feinen Rosenblütenblätter sind nicht nur ein optischer Hingucker auf deinem Reis sondern bringen auch ein blumiges Aroma in Tee oder Gin.
Aroma und Verwendung von Rosenblüten
Meistens als Dekoration genutzt, wird in der persischen Küche ausgesprochen gerne mit Rosenblütenblättern gekocht. Hierbei verfeinern sie mit ihren leichten Aromen duftende Reisgerichte. Auch zu Couscous und in Verbindung mit Ras el Hanout lassen sich die Rosenblütenblätter perfekt verwenden. Wir geben gerne ein paar Blütenblätter als Dekoration in Gin Tonic oder Crémant.
Herkunft
Unsere Rosenblüten stammen aus Persien. Um höchste Qualität zu gewährleisten werden nur ausgewählte Rosenarten, die für die Verwendung in der Küche geeignet sind, verwendet.
Tipp
Zum Dekorieren von Torten und Desserts kann man Rosenblüten ganz einfach kandieren: Hierzu die Blütenblätter einzeln von beiden Seiten mit Eiklar bepinseln. Mit feinem Zucker bestreuen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech belegen. Bei 50 Grad ca. 1 Stunde trocknen lassen. Luftdicht aufbewahren!
DE-ÖKO-022
Unsere Zertifizierungsstelle für BIO Produkte
Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.
Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!
Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.