Bio Pulled Pork Rub

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Unser Bio Pulled Pork Rub ist ein Magic Dust Rub auf der Basis von Paprika, das speziell zum... mehr

BIO PULLED PORK RUB

GRILLGEWÜRZ FÜR PULLED PORK

Unser Bio Pulled Pork Rub ist ein Magic Dust Rub auf der Basis von Paprika, das speziell zum Würzen von Pulled Pork entwickelt wurde.

Aroma und Verwendung

Der salzig-süßliche Geschmack unseres Pulled Pork Rub harmoniert perfekt zu Schweinefleisch. Das Fleisch, je nach Geschmack Schweinenacken oder Schweineschulter, wird 24 Stunden vor dem Grillen intensiv mit der Rub eingerieben und dann über Stunden hinweg langsam gegart. Pulled Pork wird idealerweise in einem Smoker zubereitet. Durch die low and slow–Methode können sich die Aromen besonders gut entfalten und das Fleisch wird unglaublich zart. Dazu passen Krautsalat und fruchtige Chutneys.

Herkunft

Pulled Pork ist für viele Amerikaner so etwas wie die Königsdisziplin des Grillens, da die Zubereitung so viel Zeit in Anspruch nimmt. Auch in Deutschland erfreut sich Pulled Pork immer größerer Beliebtheit – das BBQ wird so zu einem Tagesevent. Alle Zutaten für unser Rub stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Gesundheit

Das Bio Pulled Pork Rub enthält ein hohe Menge an Paprika, die reich ist an Vitamin C und eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt haben soll.

Tipp

Pulled Pork schmeckt auch lecker als Belag für Sandwich oder Burger. Probiert es mal mit einem leckeren Apfelchutney und frisch gebackenen Roggenbrötchen. 

Zusammensetzung

Meersalz, Rohrzucker*, Jaggery (Vollrohrzucker)*, Paprikapulver*, Knoblauch*, Pfeffer schwarz* und Zwiebeln*.

  

* aus ökologisch - kontrolliertem Anbau

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte: DE-ÖKO-022
Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

 

 

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