Bio Kurkuma

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Unser Bio Kurkuma, auch Gelbwurz oder gelber Ingwer genannt, ist nicht nur auf Grund seiner... mehr

BIO KURKUMA

WÜRZIG, LEICHT ERDIG & FEINHERB

Unser Bio Kurkuma, auch Gelbwurz oder gelber Ingwer genannt, ist nicht nur auf Grund seiner strahlenden gelben Farbe ein absolutes Highlight. Kulinarisch überzeugt er besonders in den weltberühmten Gewürzmischungen Indiens. Dort wurde er schon vor ca. 4000 Jahren zum Würzen und Heilen verwendet. 

Aroma und Verwendung:

Sein würzig, leicht erdiges Aroma ist unerlässlich für die Harmonie unserer Currymischungen. Als Einzelgewürz besticht er vorallem durch die leuchtende Farbe, weshalb es auch gerne zum Kolorieren und Veredeln von Pasta genutzt wird. Seine Verwendung ist durch seine guten Kombinationseigenschaften äußerst vielseitig. Gerade in indischen Currymischungen und Gewürzmischungen Nordafrikas kommt Kurkuma hervorragend zur Geltung. So werden Eintöpfe, Suppen, Fischgerichte und Hülsenfrüchte gerne mit dem edelen Gelbwurz abgeschmeckt.

Herkunft:

Unser Bio Kurkuma stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Schon seit Jahrtausenden wird Kurkuma auf dem indischen Subkontinent kultiviert und verwendet. Auch wir von Rimoco vertrauen auf diese lange Tradition und beziehen dieses schöne gelbe Gewürz direkt aus dem Herzen Indiens. 

 

Gesundheit:

Kurkuma wirkt positiv auf die Magensaftproduktion und enthält antioxidative und entzündungshemmende Wirkstoffe. Auch sagt man dem enthaltenen Curcumin eine krebshemmende Wirkung nach und zugleich eine Stärkung des Immunsystems. 

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte: DE-ÖKO-022
Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

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Kundenbewertungen für "Bio Kurkuma"
21.08.2014

ein tolles Gewürz

dieses Gewürz ist wie beschrieben, würzig, leicht erdig und fein herb.

Die Düfte dieser Gewürze sind unbeschreiblich, man muss sie selbst erleben.
Super ist die Verpackung dieser Gewürze, sie sorgt dafür, dass die Gewürze von Rimoco lange Ihren einzigartigen Duft und Konsistenz behalten.

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