Smoothie Bowl Rezept mit Ananas
Bewertung von 1 Nutzer mit 5.0 Sternen
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 min.
Kochzeit
3 min.
Unsere Smoothie-Bowl bringt dich gut gelaunt in den Tag! Ingwer, Kurkuma und Kokosmilch ergeben zusammen mit den Früchten einen cremigen Smoothie, den du jederzeit kühl genießen kannst. Die crunchigen Kokoschips und Cashewkerne verfeinern deine Kreation.
Zutaten
SMOOTHIE
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3 Scheiben Ananas
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1 Banane
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1 Orange
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2 Pfirsiche
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2 cm großes Stück Ingwer
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Schale von 1/2 Zitrone
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4 EL Haferflocken
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1 Handvoll Cashewkerne
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1 TL Bio Kurkuma N°910
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1 EL Bio Orangenpulver N°674
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100 ml Kokosmilch
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2 TL Honig
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Eiswürfel
TOPPING
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1 Scheibe Ananas
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1 Handvoll Blaubeeren
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1 Handvoll Cashewkerne
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Einige Kokoschips
Zubereitung
Für die Smoothie Bowl Ananasscheiben von Schale und hartem Mittelstück befreien.
Banane und Orange schälen, Pfirsiche waschen und entkernen.
Ingwer schälen und mit Zitronenschale, Haferflocken, Cashewkernen, Kurkuma, Orangenpulver, Kokosmilch und Honig in einen Standmixer geben.
Mit so vielen Eiswürfeln pürieren, dass ein cremiger und dickflüssiger Smoothie entsteht.
Für das Topping die Ananas würfeln, Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und grob hacken.
Smoothie auf zwei Schalen verteilen und mit Ananaswürfeln, Blaubeeren, Cashewkernen und Kokoschips bestreut servieren.