• Bio Gewürznelken ganz, geöffnete Dose mit ganzen Nelken, Herkunft Madagaskar auf dem Etikett sichtbar.
  • Eine Schale mit ganzen Bio-Gewürznelken von oben auf weißem Hintergrund.
  • Bio Gewürznelken ganz Dose mit schwarzem Deckel, offen gezeigt und gestapelt.
  • Bio Gewürznelken ganz Packung, daneben eine Schale mit ganzen Nelken. Verpackung deutsch beschriftet.
  • Bio Gewürznelken ganz Packung neben einer Schale mit ganzen getrockneten Nelken aus Madagaskar.
  • Bio Gewürznelken ganz, geöffnete Dose mit ganzen Nelken, Herkunft Madagaskar auf dem Etikett sichtbar.
  • Eine Schale mit ganzen Bio-Gewürznelken von oben auf weißem Hintergrund.
  • Bio Gewürznelken ganz Dose mit schwarzem Deckel, offen gezeigt und gestapelt.
  • Bio Gewürznelken ganz Packung, daneben eine Schale mit ganzen Nelken. Verpackung deutsch beschriftet.
  • Bio Gewürznelken ganz Packung neben einer Schale mit ganzen getrockneten Nelken aus Madagaskar.

Bio Gewürznelken ganz

Bio Gewürznelken ganz

  • Würzig-aromatisch mit pfeffriger Note
  • Für Wild, Getränke, Marinaden & Saucen
  • Rösten nicht empfohlen, sparsam verwenden
Verpackungsart:
6,90 EUR
6,90 EUR
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Gewürznelken wurden schon ca. 2000 vor Christus in China als Würzmittel eingesetzt. Ihr intesives Aroma war schon damals sehr begehrt und erzielte hohe Preise auf den Märkten. Daher folgten auf den Nelkenschmuggel sehr harte Strafen. Von den Gewürzinseln gelangten die würzigen Blütenknospen nach Europa, wo sie heutzutage gleichermaßen für Süßspeisen und herzhafte Gerichte verwendet werden. 

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Zutaten Bio Gewürznelken ganz

Gewürznelken ganz

* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene

DE-ÖKO-007
Unsere Zertifizierungsstelle für BIO Produkte
Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH.

Nährwerte
  • Durchschnittliche Nährwertangabe pro100 g
  • Brennwert (kcal)398
  • Fett20.1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren5.4 g
  • Kohlenhydrate61.2 g
  • davon Zucker2.3 g
  • Eiweiß5.4 g
  • Salz0.04 g

Aroma und Verwendung:

Das würzig süßliche und zugleich leicht pfeffrige Aroma unserer Gewürznelken ist unverwechselbar. Verwendet werden Gewürznelken gerne in Süßspeisen, Backwaren, Glühwein, Kompotts und Desserts. Auch in der herzhaften Küche haben Gewürznelken ihren festen Platz. So bereichern sie Wildgerichte, Brühen, Marinaden, Rotkraut und Schmorgerichte. Auch sind sie fester Bestandteil einiger Gewürzmischungen wie z.B. das Fünf Gewürz Pulver und Ras el Hanout.

Herkunft: 

Gewürznelken werden seit ihrer Entdeckung auf den Gewürzinseln angebaut. Auch heute noch zählen die Komoren, Madagaskar und Sansibar auf Grund ihres hervoragenden Klimas zu den besten Anbaugebieten für die edlen Blütenknospen. Der Gewürznelkenbaum erreicht eine Höhe bis zu 15m und trägt ca 3kg pro Jahr ab dem sechsten Jahr. Wir von Rimoco beziehen unsere Gewürznelken aus kontrolliertem Anbau aus Madagaskar.