Avocado Brot mit Dukkah
Bewertung von 1 Nutzer mit 5.0 Sternen
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 min.
Dieses leckere Rezept für Avocadobrot mit Dukkah eignet sich hervorragend als Abendbrot oder als feines Wochenendfrühstück.
Zutaten
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1 kleines Baguette zum Toasten
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1 Avocado
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1 Ei
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10 schwarze Oliven
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3-4 Stücke getrocknete Tomaten
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1 EL Olivenöl
Zubereitung
Ei ca. 5-8 Minuten kochen, je nach Belieben für die Konsistenz
Avocado und getrocknete Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden
Baguette oder Brot in Scheiben schneiden und mit einem Hauch Olivenöl bestreichen und in der Pfanne goldbraun toasten
Zum Anrichten das Ei aufschneiden, Brot mit Avocado und getrockneten Tomaten belegen und 2 TL Dukkah darüber streuen.
