Gegrillte Hähnchenspieße mit Zatar & Couscous
Bewertung von 1 Nutzer mit 5.0 Sternen
Portionen
2
Vorbereitungszeit
15 min.
Kochzeit
10 min.
Dieses Gericht ist ideal vorzubereiten, wenn du Freunde oder Familie zu einem Grillabend eingeladen hast! Und falls gerade keine Grillsaison ist, kannst du das Zatar Hähnchen auch im Ofen garen.
Zutaten
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400 g Hühnerbrustfilet
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Saft von 2 Zitronen
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2 EL Olivenöl
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4 Knoblauchzehen, fein gehackt
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1 TL Bio geräuchertes Paprikapulver edelsüß N°451
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1 EL Bio Zatar N°718
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100 g Physalis
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150 g Couscous
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2 Paprikaschoten rot und gelb
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2–3 TL Bio Ras el Hanout N°702
Zubereitung
Das Hühnerfleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden.
Aus Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern eine Marinade anrühren. Das Hühnerfleisch damit vermengen und am besten über Nacht im Kühlschrank lagern.
Das Hühnerfleisch im Wechsel mit den Physalis auf die Spieße stecken und auf dem heißen Grill garen bis es schön zart ist.
Wenn gerade keine Grillsaison ist, einfach das Fleisch auf ein Backblech legen und unter dem heißen Backofengrill ca. 8 Minuten grillen.
Das Couscous nach Packungsanleitung kochen, du kannst ihn mit unserem Bio Ras el Hanout, Salz und Pfeffer würzen und gewürfelte Paprika sowie frische Kräuter unterheben.
