Bio Ayurveda Lemon Curry

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BIO AYURVEDA LEMON CURRY

SÄUERLICH-SÜß & FRUCHTIG

Mit diesem speziellen Ayurveda Lemon Curry lassen sich unglaublich leckere und frisch schmeckende Currys zaubern, die durch ihre zitronige Note bestechen.

Aroma und Verwendung von Bio Ayurveda Lemon Curry

Für das Zitrus-Aroma sorgen verschiedene Einzelgewürze wie Zitronengras, Lemonmyrte und Kaffir-Limettenblätter. Chili verleiht diesem Curry eine angenehme Schärfe, Kurkuma und Kreuzkümmel sorgen für einen angenehm warmen Geschmack. Ideal ist die Verwendung in einem Hähnchen Curry aber auch Gemüse profitiert von der frischen Note.

Herkunft

Ihren Ursprung hat die Ayurveda-Küche in Indien, wo sie Bestandteil einer ganzheitlichen Lebensphilosophie ist. Unsere ayurvedischen Gewürzmischungen orientieren sich daher an ihren indischen Ursprüngen und wurden von dem anerkannten und beliebten Ayurveda-Koch und Yogalehrer Volker Mehl mitentwickelt. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden in unserer Manufaktur frisch gemahlen.

Gesundheit

Diese besondere Gewürzmischung eignet sich innerhalb der Ayurveda-Küche durch ihre besondere Zusammensetzung besonders für den Kapha-Typ. Chili und weißer Pfeffer heizen ein, Fenchel macht die Speisen leichter bekömmlich.

Tipp

Es muss nicht unbedingt Hähnchen sein. Auch Fischgerichte schmecken mit unserem Ayurveda Lemon Curry besonders lecker und lassen sich auf diese Weise wunderbar variieren.

Zusammensetzung

Geschroteter Chili, Kurkuma, Koriandersaat, Kreuzkümmel, Ingwer, Senf*, Knoblauch, Zitronengras, Fenchel, Weißer Pfeffer, Lemonmyrte, Kaffir-Limettenblätter und Jaggery (Ayurveda-Vollrohrzucker).

* Allergene

 

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte: DE-ÖKO-022

Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

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