Bio Blaubeerpulver

Bio Blaubeerpulver
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Die Blaubeere - auch Heidel-, Wild-, Wald- oder Schwarzbeere genannt - ist in der Küche so... mehr

BIO BLAUBEERPULVER

ERLEBE DIE FRUCHTIG-SÜßE POWER DER NATUR!

Die Blaubeere - auch Heidel-, Wild-, Wald- oder Schwarzbeere genannt - ist in der Küche so vielseitig einsetzbar wie ihr Name! Unser Bio Blaubeerpulver macht die regionale Frucht zu einem ganzjährig verwendbaren und unersetzlichen Begleiter in der Küche. Das beerige Fruchtpulver schmeckt so intensiv wie Frischobst, hält sich jedoch dank der Gefriertrocknung bis zu zwei Jahre lang frisch. Deshalb eignet es sich ideal zum Backen, beispielsweise von Blaubeermuffins oder -kuchen, und das zu jeder Jahreszeit! 

Aroma und Verwendung

Blaubeerpulver kann die unterschiedlichsten Gerichte verfeinern. Über dein Müsli oder Joghurt gestreut, gibt das Blaubeerpulver deinem Frühstück einen fruchtigen Kick. Ideal eignet sich das Pulver auch zur Zubereitung von Süßspeisen, beispielsweise in Blaubeermuffins, Crepes, Eis, Milchreis oder Porridge. Unkonventioneller einsetzbar ist das Blaubeerpulver als Fruchtnote in Salatdressings oder zum Mixen von sommerlichen Cocktails (siehe Rezept). Beispielsweise passt das fruchtige Blaubeerpulver mit der zitronigen Note perfekt zu unserem hauseigenen Gin. Den Einsatzmöglichkeiten dieser vielseitigen Beere sind keine Grenzen gesetzt!

 himbeer-vanille-panna-cotta-bio-himbeerpulver-rimoco-16x9_480x270Panna Cotta mit Fruchtpulver

Das besondere an unserem Bio Blaubeerpulver?

Wir verzichten auf die Zugabe von Rieselhilfen oder künstlichen Konservierungsstoffen. Deshalb kann es bei unserem saftigen Fruchtpulver zur Bildung von Klümpchen kommen, die du ganz einfach mit einer Gabel auflösen kannst. Die gefriergetrockneten Blaubeeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa, was unserem Blaubeerpulver die charakteristisch dunkelblaue Farbe und den intensiven, süßen Geschmack verleiht und zugleich die wertvollen Inhaltsstoffe der Früchte bewahrt.

 

✔ frische Blaubeeren in Bio-Qualität

✔ Gefriertrocknung, die den natürlichen Geschmack bewahrt

✔ frei von Rieselhilfen oder künstlichen Zusätzen

✔ intensiv in Farbe und Geschmack

  

Botanik

Die Blaubeere ist die Frucht eines Zwergstrauchs, der nur etwa einen halben Meter hoch wächst und ein gemäßigtes Klima im Halbschatten von Laub- und Nadelholzbäumen bevorzugt. Die Früchte des sommergrünen Strauchs sind ein reichhaltiger Snack der Natur, der eine ganze Bandbreite an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen liefert. Diese wertvollen Inhaltsstoffe sowie die tiefblaue Farbe der Früchte bleiben dank der Gefriertrocknung der aus kontrolliert biologischem Anbau stammenden Beeren erhalten!

Tipp

Das Blaubeerpulver bietet nicht nur eine besondere, fruchtige Note im Geschmack, sondern verleiht deinem Essen auch eine intensive blauviolette Färbung! Durch die schonende Gefriertrocknung bleiben sowohl die wertvollen Inhaltsstoffe der Beeren als auch deren reiches Spektrum an Farbstoffen erhalten, die optisch wie geschmacklich für das gewisse Etwas sorgen. Deshalb beim Kochen oder Backen mit unserem natürlichen Produkt die Schürze nicht vergessen!

ZUTATEN

Bio Blaubeeren*, gefriergetrocknet

*aus kontrolliert biologischem Anbau

DE-ÖKO-022

Unsere Zertifizierungsstelle für BIO Produkte
Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

Überzeuge dich selbst

Besuche unsere offene Manufaktur und schaue uns bei der Herstellung über die Schulter!

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