Mole Poblano

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Mole bezeichnet in der mexikanischen Küche verschiedene Saucen und Eintöpfe. Grundlage dieser... mehr

MOLE POBLANO

PIKANTE MEXIKANISCHE MISCHUNG

Mole bezeichnet in der mexikanischen Küche verschiedene Saucen und Eintöpfe. Grundlage dieser Gewürzmischung ist Chili und Kakao, was schon bereits zu Zeiten der Maja Kultur eine beliebte Mischung war.

Aroma und Verwendung:

Unser Mole Poblano besticht durch sein feines Spiel aus 100% Kakao und Chili welches mit einem Hauch Vanille, Piment und weiteren Gewürzen abgerundet wird. Die Gewürzmischung ist ideal um kräftige Saucen (z.B. Rotweinsauce) herzustellen und ebenso für das klassisch mexikanische Gericht “Chicken Mole”. Auch mit Wildgerichten harmoniert diese kräftige Mischung sehr gut. 

Herkunft:

Wir von Rimoco legen Wert auf höchste Qualität und wählen daher die Bestandteile dieser Mischung mit größter Sorgfalt. Liebevoll verarbeitet und gemischt wird Mole Poblano in unserer Manufaktur von Hand verpackt und versiegelt.

Gesundheit:

Mole Poblano ist reich an gesundheitsförderlichen Zutaten. Kakao wird eine blutdrucksenkende und stimmungsaufhellende Wirkung nachgesagt. In Kombination mit dem Vitamin-C und capsaicinreichen Chili ist diese Gewürzmischung nicht nur lecker sondern auch gesund.

Zusammensetzung:

Chili Ancho, 100% Kakao, Tomatenpulver, Rohrzucker, Bourbon Vanille, Pfeffer, Ceylon Zimt, Piment, Knoblauch und Nelken.

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Kundenbewertungen für "Mole Poblano"
05.05.2015

sehr exotisch

Noch nicht intensiv getestet: exquisiter Duft und Geschmack!

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