Burger Rezept mit Coffee to Grill Rub

FÜR DIE BBQ SAUCE

• 1 EL Butter
  

• 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  

• 3 Zehen Knoblauch, grob gehackt
  

• 70 g Ketchup
  

• 1 1/2 EL Tomatenmark
  

• 1 Tasse frisch gebrühten Espresso
  

• 40 ml Apfelessig
  

• 35 g brauner Zucker
  

• 2 1/2 EL Worcestershire Sauce
  

• 1 TL Salz
  

• 2 TL Zucker
  

• 1 TL Bio Ancho Chili N°060
  

  Gewürzdose ∙ 7,90 EUR Nachfüllpack für Gewürzdose ∙ 6,90 EUR 500g Großpackung ∙ 32,90 EUR IN DEN WARENKORB

• oder 1 TL Bio Coffee to Grill Rub N°730

  Gewürzdose ∙ 8,50 EUR Nachfüllpack für Gewürzdose ∙ 7,50 EUR 500g Großpackung ∙ 24,90 EUR IN DEN WARENKORB

FÜR DIE BURGER PATTIES

• 5 TL Bio Coffee To Grill Rub N°730
  

  Gewürzdose ∙ 8,50 EUR Nachfüllpack für Gewürzdose ∙ 7,50 EUR 500g Großpackung ∙ 24,90 EUR IN DEN WARENKORB

• 800 g Rinderhackfleisch
  

• 3 EL selbstgemachte BBQ Sauce
  

• frisch gemahlener Pfeffer
  

• 1 EL Öl
  

außerdem

• außerdem
  

• 1/2 Eisbergsalat
  

• 100 g Speck, in Streifen
  

• 2 große Tomaten