Smoothie Bowl mit Früchten, Nüssen & Kokoschips

Smoothie Bowl mit Früchten, Nüssen & Kokoschips

2 Portionen
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Kochzeit: 3 Min.
Zutaten

SMOOTHIE

3 Scheiben Ananas
1 Banane
1 Orange
2 Pfirsiche
2 cm großes Stück Ingwer
Schale von 1/2 Zitrone
4 EL Haferflocken
1 Handvoll Cashewkerne
1 TL Bio Kurkuma N°910
2 EL Bio Ananaspulver N°671
100 ml Kokosmilch
2 TL Honig
Eiswürfel

TOPPING

1 Scheibe Ananas
1 Handvoll Blaubeeren
1 Handvoll Cashewkerne
Einige Bio Kokoschips N°926
Unsere Smoothie Bowl bringt dich gut gelaunt in den Tag! Ingwer, Kurkuma und Kokosmilch ergeben zusammen mit den Früchten einen cremigen Smoothie, den du jederzeit kühl genießen kannst. Die crunchigen Kokoschips und Cashewkerne verfeinern deine Kreation.
  1. Für die Smoothie Bowl Ananasscheiben von Schale und hartem Mittelstück befreien.
  2. Banane und Orange schälen, Pfirsiche waschen und entkernen.  
  3. Ingwer schälen und mit Zitronenschale, Haferflocken, Cashewkernen, Kurkuma, Ananaspulver, Kokosmilch und Honig in einen Standmixer geben.  
  4. Mit so vielen Eiswürfeln pürieren, dass ein cremiger und dickflüssiger Smoothie entsteht.
  5. Für das Topping die Ananas würfeln, Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und grob hacken.  
  6. Smoothie auf zwei Schalen verteilen und mit Ananaswürfeln, Blaubeeren, Cashewkernen und Kokoschips bestreut servieren. 

 

Verwendete Produkte
Bio Kurkuma Bio Kurkuma
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Bio Ananaspulver Bio Ananaspulver
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