Kotelette Rezept mit Paprikasalsa

FLEISCH

• 1 Knoblauchzehe

• 1/2 TL Bio Kreuzkümmel N°935

  Gewürzdose ∙ 7,90 EUR Nachfüllpack für Gewürzdose ∙ 6,90 EUR 500g Großpackung ∙ 19,90 EUR IN DEN WARENKORB

• 1/2 TL Bio Koriandersamen N°903

  Gewürzdose ∙ 5,90 EUR Nachfüllpack für Gewürzdose ∙ 4,90 EUR 500g Großpackung ∙ 14,90 EUR IN DEN WARENKORB

• ½ TL Bio Cayennepfeffer N°061

  Gewürzdose ∙ 7,50 EUR Nachfüllpack für Gewürzdose ∙ 6,50 EUR 500g Großpackung ∙ 17,90 EUR IN DEN WARENKORB

• 1 TL Salz

• 1,5 EL brauner Zucker

• 5 EL Olivenöl

• 0,8-1 kg Kotelett (Schwein oder Rind)

SALSA

• 1 rote Paprika

• 1 gelbe Paprika

• 1/2 grüne Paprika

• 1/2 Zwiebel

• 3 dünne Scheiben Ananas

• 2 kleine Bund Koriander

• 1 kleiner Bund Minze

• 1 TL Bio Chiliflocken N°054

  Gewürzdose ∙ 6,90 EUR Nachfüllpack für Gewürzdose ∙ 5,90 EUR 500g Großpackung ∙ 16,90 EUR IN DEN WARENKORB

• 2 EL Bio Olivenöl

• Abgeriebene Schale von 1 Zitrone

• Saft von 2 Zitronen

• Salz