Bio Ayurveda Happy Gemüse

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Ayurveda Happy Gemüse ist ein leckeres Masala mit einem warm-würzigen Aroma, das perfekt... mehr

BIO AYURVEDA HAPPY GEMÜSE

FRISCH & KÜHLEND

Ayurveda Happy Gemüse ist ein leckeres Masala mit einem warm-würzigen Aroma, das perfekt abgestimmt ist zur Verfeinerung von köstlichen Gemüsegerichten und Currys, natürlich speziell für die Ayurveda-Küche.

Aroma und Verwendung von Ayurveda Happy Gemüse

Wie der Name bereits verrät, verleiht dieses klassische Garam Masala mit Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom besonders Gemüsegerichten eine leckere Noten, aber auch Fleischgerichte und Hülsenfrüchte lassen sich damit raffiniert würzen. Du kannst es durch Hinzufügen von Einzelgewürzen auch zu Deinem ganz persönlichen Masala machen.

Herkunft

Dieses wunderbare Masala für die Ayurveda-Küche wurde vom Ayurveda-Koch, Ernährungsberater und Yogalehrer Volker Mehl entwickelt. Die dafür verwendeten Zutaten stammen aus biologischem Anbau und wurden frisch gemahlen, damit die Aromen der Einzelgewürze perfekt erhalten bleiben.

Gesundheit

Masalas wirken sich grundsätzlich stabilisierend auf alle drei Lebensenergien aus und sind dadurch perfekt für Vata-, Pitta- und Kapha-Typen geeignet. Dieses wohlschmeckende Ayurveda-Gewürz wirkt sich durch seine besondere Zusammensetzung aus hochwertigen Einzelgewürzen zudem positiv auf den Magen und die Verdauung aus.

Tipp

In der Ayurveda-Küche spielt Ghee, eine besondere geklärte Butter, eine große Rolle und wird als das beste aller Fette angesehen. Empfohlen wird es die Gewürze in Ghee zu rösten – besonders Kreuzkümmel, Nelken und Koriander erhalten dadurch einen besonderen Geschmack. 

Zusammensetzung

Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Kurkuma, Nelken, schwarzer Pfeffer, Senf*, Zimt und Paprika süß.

 

*Allergene

 

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