Bio Petersilie getrocknet

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Petersilie galt schon zur Zeit des antiken Griechenlands als heilige Pflanze. Sie wurde als... mehr

BIO PETERSILIE GETROCKNET

BLUMIG, WÜRZIG & FRISCH

Petersilie galt schon zur Zeit des antiken Griechenlands als heilige Pflanze. Sie wurde als Schmuck und für Siegerkränze verwendet, erst im Mittelalter wurde die heilende und wohlschmeckende Pflanze in mitteleuropäischen Klöstern entdeckt. Heutzutage ist Petersilie ein fester Bestandteil in der Küche 

Aroma und Verwendung:

Der blumig frische Geschmack unserer Bio Petersilie ist unverwechselbar. Petersilie findet sich in vielen klassischen Rezepten der europäischen Küche. So verleiht es Suppen, Brühen, Saucen und Gemüsegerichte die nötige frische Note. Auch im französischen "Bouquet garni" ist Petersilie ein fester Bestandteil. Dieses wird nur kurz mitgegart um das volle Aroma der gesunden ätherischen Öle zu erhalten. Ein Klassiker der libanesischen Küche ist der Salat "Taboulé", welcher hauptsächlich aus Petersilie, Minze und Weizengries besteht.  

Herkunft:

Ursprünglich stammt Petersilie aus dem Mittelmeergebiet und verbreitete sich sehr schnell in ganz Europa. Die deutschen nährstoffreichen Lehmböden bieten ideale Wachstumsbedingungen für unsere Bio Petersilie. Wir beziehen diese aus ökologisch kontrolliertem Anbau aus Deutschland. 

Gesundheit:

Petersilie unterstützt die Immunabwehr durch die hohe Konzentration an Vitamin C und Beta Karotin. Auch die Entgiftung der Leber wird angeregt und zudem wirkt die Petersilie Bluthochdruck senkend.

Zertifizierungsstelle für unsere Bio Produkte: DE-ÖKO-022
Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.

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