Geschenkset "Türkei vegetarisch"

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GESCHENKSET "TÜRKEI VEGETARISCH"

VEGETARISCHE KÖSTLICHKEITEN AUS DER TÜRKISCHEN KÜCHE

Du liebst die türkische Küche und suchst die perfekte Geschenkidee für dich oder deine vegetarischen Freunde oder Verwandte? Dann bist du mit diesem Geschenkset sehr gut beraten, denn damit stehen dir ganz flott 150 leckere vegetarische Rezepte sowie 6 passende Gewürze zur Verfügung. Eine Vielzahl der Köstlichkeiten ist sogar vegan! Also lass dir zeigen, wie vielfältig die fleischlose türkische Küche sein kann und mach dir oder jemandem Besonderen eine aromatische Freude. 

Was ist in meinem Geschenkset enthalten?

Kochbuch Türkei vegetarisch | 150 köstliche und leicht umsetzbare Rezepte sortiert nach Jahreszeiten. So kannst du nicht nur vegetarisch und vegan genießen, sondern auch im Nu die passenden saisonalen Gerichte entdecken.

Bio Pul Biber N°738 | pikant und farbenfroh kommt unser Pul Biber daher, die Einsatzmöglichkeiten der scharfen Flocken sind schier grenzenlos, denn sie harmonieren mit allen Speisen, die ein wenig Feuer vertragen können.

Rezepte in Türkei vegetarisch: Tarhana-Suppe, Mangold-Linsen-Eintopf, Spinat-Salat mit Datteln & Mandeln, rote Linsen-Bällchen, Grünzeug-Pfanne, Kichererbsen mit Spinat, Brennnessel-Börek, Käsegebäck, Portulak mit Joghurtdressing, Paprika-Joghurt-Creme, Bulgur-Salat, Fattoush, Halloumi-Champignon-Spieße, Zucchini-Puffer, gebratenes Gemüse mit Tomatensauce, Zucchini mit Bulgur in Olivenöl, Paprika-Fladen, gefüllte Teigtaschen aus der Pfanne, rote Linsen-Suppe, Bohnen-Eintopf, Hummus mit roter Bete, marinierte rote Bete, Linsen-Püree, Walnuss-Paprika-Paste, grüne Bohnen-Pfanne, knusprige Auberginen, Grünkohl-Eintopf, Kartoffel-Salat, russischer Salat, Lauch-Laibchen, gefülltes Trockengemüse, Weißkohl-Pfanne mit Bulgur & Chili, Pide mit Walnuss-Käse-Füllung, bunte Käsebällchen, Bohnen-Salat, Bulgurklößchen mit Tomatensauce, Linsenküchlein mit pochiertem Ei, pochierte Eier auf Joghurt, Kartoffeln mit Joghurt & Chili-Butter, Käse-Maismehl-Fondue, mürbe Teigtaschen.

Bio Sumach N°943 | fruchtig, säuerlich und aromatisch kann Sumach praktischerweise nicht nur Essig oder Zitronensaft ersetzen, sondern bringt Frische in Salate, Dips und Marinaden.

Rezepte in Türkei vegetarisch: Radieschen-Salat, Portulak mit Joghurtdressing, Fattoush, Kichererbsen-Salat, Kartoffel-Salat, cremiger Rosenkohl, gebackener Blumenkohl, karamellisiertes Wurzelgemüse, gefüllte Zwiebeln, pochierte Eier auf Joghurt, Nudeltaschen.

Bio Thymian N°501 | der kräuterig-kräftige Thymian passt mit seinem fein-herben Aroma vor allem gut zu Zucchini, Auberginen, Salaten und Pastasaucen.

Rezepte in Türkei vegetarisch: gefüllte Champignons, Käsegebäck, kalte Ayran-Suppe mit Weizen, gebratenes Gemüse mit Tomatensauce, rote Bete-Suppe, rote Bete-Salat mit Joghurt, panierter Sellerie, karamellisiertes Wurzelgemüse, Schmorgemüse, Gemüsebrühe.

Bio Oregano N°504 | ebenso wie Thymian passt Oregano mit seinem würzigen Aroma perfekt zu vielen Gemüsesorten. Vor allem in Speisen mit Tomaten, Pilzen oder in Eiergerichten kannst du dir seinen herben Geschmack gut zu Nutze machen.

Rezepte in Türkei vegetarisch: gefüllte Champignons, Käsegebäck, kalte Ayran-Suppe mit Weizen, gebratenes Gemüse mit Tomatensauce, Ei-Gemüse-Pfanne, panierter Sellerie, Gemüsebrühe.

Bio Nane Minze N°520 | das milde, süßlich-frische Aroma der Nane Minze würzt Dips, Salate und Eintöpfe, besonders gut harmoniert sie aber auch mit Gemüse wie Zucchini, Tomaten und Paprika.

Rezepte in Türkei vegetarisch: Tarhana-Suppe, gefüllte Weinblätter mit Sauerkirschen, Paprika-Joghurt-Creme, gefüllte Paprika, Zucchini-Puffer, Ei-Gemüse-Pfanne, gefüllte Teigtaschen aus der Pfanne, rote Linsen-Suppe, Auberginen-Linsen-Eintopf, Joghurtsuppe mit Eriste-Nudeln, gewickelter Grünkohl mit Bulgur, Kohl-Täschchen, gefülltes Trockengemüse, Suppe der Braut Ezo, Schmorgemüse, mürbe Teigtaschen, Nudeltaschen.

Bio Zatar N°718 | die pikant-nussige Note der wohl bekanntesten orientalischen Gewürzmischung passt ausgezeichnet zu Hummus, Kartoffeln und Gemüse, aber auch zum Verfeinern von Salaten, Joghurt-Dips, Marinaden oder auch zum Brotbacken kannst du sie sehr gut verwenden. Rezepte in Türkei vegetarisch: Spinat-Salat mit Datteln & Mandeln, Fattoush.

Tipp

Entdecke passend zu diesem Set unseren leckeren Granatapfelsirup. In Türkei vegetarisch wird er bei den folgenden Rezepten eingesetzt: Brennnessel-Salat mit Käse, gefüllte Weinblätter mit Sauerkirschen, rote Linsen-Bällchen, Wassermelonen-Salat, Bulgur-Salat, marinierte rote Bete, Walnuss-Paprika-Paste, Auberginen-Linsen-Eintopf, gefülltes Trockengemüse, Weißkohl-Pfanne mit Bulgur & Chili, grüne Linsen-Salat.

Über die Autoren

Orhan Tançgil ist dir vielleicht schon im Fernsehen begegnet, denn er ist nicht nur ein passionierter Autor und Experte für türkische Kochkultur, sondern auch ein beliebter TV-Koch. Seit 2007 führt er erfolgreich seinen Foodblog und den Feinkostladen „KochDichTürkisch“. 

Orkide Tançgil ist Orhans ebenso passionierte Ehefrau, die mit ihm gemeinsam das Herzens-Projekt „KochDichTürkisch“ leitet. Sie hat sich der Erhaltung der authentischen Küche der türkischen Mütter verschrieben, um deren schmackhafte Rezepte für die Nachwelt festzuhalten. Mittlerweile kann man die Zwei auch in ihrer Kochschule in Düsseldorf besuchen.

 

 

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