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Gewürznelken wurden schon ca. 2000 vor Christus in China als Würzmittel eingesetzt. Ihr intesives Aroma war schon damals sehr begehrt und erzielte hohe Preise auf den Märkten. Daher folgten auf den Nelkenschmuggel sehr harte Strafen....
Inhalt 40 Gramm (147,50 € * / 1000 Gramm)
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Gib mal deinen Senf dazu! Kaum einer wird sich daran stören, wenn es sich dabei um unsere Bio Senfkörner handelt – denn die mild-würzigen Samen sind ein echter Allrounder und bringen Schwung in deine Speisen. Ob selbstgemachter Senf...
Inhalt 90 Gramm (65,56 € * / 1000 Gramm)
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Unser gemahlener Bio Kardamom entführt dich in die große, weite Welt des Geschmacks! Er punktet mit einer Vielfalt an Aromen: warm, würzig und einer frischen Zitrusnote. Dank dieses Buketts gehört Kardamom zu den beliebtesten Gewürzen...
Inhalt 45 Gramm (175,56 € * / 1000 Gramm)
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Stell dir vor, du kochst gerade ein leckeres Chili con Carne – es riecht köstlich, aber beim Probieren während der Zubereitung hast das Gefühl, es fehlt noch das gewisse Etwas. Du stellst dir die Frage: Ist es Salz? Nein. Pfeffer?...
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Knallig wie beim indischen Holi Festival springt dir das leuchtende Pink unserer gemahlenen Hibiskusblüten gleich beim Öffnen der Dose ins Auge. Mit seiner milden Säure und fruchtigem Aroma verleiht das feinsäuerliche Blütenpulver...
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Sesam blickt auf eine lange tradionsreiche Geschichte zurück. Ursprünglich stammt er von der Malabarküste und dem westlichen Indien. Es werden die Samen, das gepresste Öl und die Wurzel sowohl für therapeutische als auch kulinarische...
Inhalt 70 Gramm (78,57 € * / 1000 Gramm)
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Kümmel ist eines der ältesten Gewürze und wurde schon vor über 10000 Jahren verwendet. Seinen Ursprung hat dieses kräftige und warme Gewürz in Vorderasien und im Mittelmeerraum, wo es bis heute große Verwendung findet. Besonders im...
Inhalt 60 Gramm (115,00 € * / 1000 Gramm)
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Schon zur Zeit der Germanen war Wacholder heilig und zugleich ein wichtiger Bestandteil bei Zeremonien und Opferhandlungen. Dabei wurden die Zweige als Räucherwerk verwendet. Später entdeckte man auch die wohlschmeckende...
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Galgant gilt wie Ingwer als eines der ältesten Würz- und Heilpflanzen Asiens. Der zum Würzen geeignete Bestandteil der Pflanze ist das sogenannte Rhizom, welches der Pflanze ein Überdauern in ungünstigen Umweltbedingungen ermöglicht....
Inhalt 50 Gramm (118,00 € * / 1000 Gramm)
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Schabzigerklee – Das Geheimgewürz aus den Alpen Stell dir vor, du wanderst durch eine sonnendurchflutete Almwiese – das Gras duftet würzig, die Luft ist klar, und irgendwo in der Ferne bäckt jemand ein frisches Bauernbrot. Genau...
Inhalt 40 Gramm (147,50 € * / 1000 Gramm)
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Ingwer ist eine absolute Power-Knolle! Nicht umsonst gilt er als eine der ältesten Würz- und Heilpflanzen Asiens. Auch in unseren Küchen ist Ingwer durch seine frische Schärfe immer beliebter geworden. Falls du Ingwer nur eingelegt als...
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DAS LIEBLINGSGEWÜRZ VON YOTAM OTTOLENGHI Sumach (auch Sumak genannt) ist ein charakteristisches Gewürz aus der orientalischen Küche. Die dunkelroten Beeren des Gewürzsumachs (Essigbaum) sind eine wunderbare Alternative zu mildem Essig...
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Ein Winter ohne Zimtduft ist undenkbar! Zimtblüten zählen zu den ältesten Handelswaren der Menschheit. Kaum überraschend, wenn man je den betörenden Geruch von Zimt vernommen hat. Während Zimtpulver, insbesondere zur Weihnachtszeit,...
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Knoblauch ist schon seit über 5000 Jahren als Würzpflanze bekannt. So wurde er schon im alten Ägypten verwendet von wo aus er sich über ganz Europa verbreitete. Die Ägypter schätzten nicht nur seinen hervoragen...
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ENTDECKE DAS GEWÜRZ ASAFOETIDA Lass dich vom außergewöhnlichen Asant verzaubern. Mit seinem intensiven Duft und dem unverwechselbaren Geschmack, ist das Harz der Asant-Pflanze ein Ayurveda-Geheimtipp. Dort liegen seine Wurzeln und er...
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Die leuchtenden Hibiskusblüten sind ein optisches Highlight in jedem Getränk. Die Blüten sorgen mit ihrer Kombination aus milder Säure und fruchtigem Aroma für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Überzeuge dich selbst!...
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