Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things

24,95 € *

Inhalt:
1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 020BA
Brandneue Rezepte vom Team rund um Ottolenghi erwarten dich im zweiten Teil des Bucherfolgs... mehr

OTTOLENGHI TEST KITCHEN: EXTRA GOOD THINGS

WIE EIN GUTES ESSEN GROSSARTIG WIRD.

Brandneue Rezepte vom Team rund um Ottolenghi erwarten dich im zweiten Teil des Bucherfolgs Test Kitchen: Shelf Love. Diesmal lüften die passionierten Köche kulinarische Geheimnisse, die ein gutes Essen einfach spektakulär machen. Du erfährst, wie du mit Extras wie Toppings, Saucen, Pickles und etwas Crunch aus einfachen Speisen aromatische Highlights machst und jedes Gericht problemlos ottolenghisierst – sprich es in etwas ganz Besonderes verwandelst. So kannst du mit kleinen, raffinierten hausgemachten Extras wie Tamarinden-Dressing, Estragon-Gremolata oder Harissa-Butter für immer neue Aromenexplosionen sorgen und deinen Speisen den echten Wow-Effekt verpassen.

geschenkset_testkitchen2_mit_gewuerzen_originalkCfrK0NkXe4yz

 Das Geschenkset mit den passenden Gewürzen findest du hier!

KAPITELÜBERSICHT

Einleitung | Inside OTK – Hier erfährst du wie es in der Versuchsküche zugeht und was es mit dem Begriff Ottolenghisieren auf sich hat

Ein kleine bisschen Funk | Hier gibt es leckere Goodies zu entdecken, die deine Speisen richtig lecker aufmotzen. Mit Auberginen-Pickles, gemogelten Salzzitronen, Fetacreme, Blue-Cheese-Dressing oder gepickeltem Ingwer sorgst du für das gewisse Etwas 

Viele (viele!) Saucen | Von köstlicher Tomatensauce, aufregendem Erdnuss-Gochujang-Dressing, pikanter Harissa-Butter über cremige Eierremoulade, grüner Chilisauce und aromatischem Bananenketchup bis hin zu Sardellen-Aioli und Kokoschutney findest du hier alles, was dein Herz begehrt

Knusperlust | Crunchy Zutaten sorgen für Spaß beim Essen und da kommen Pinienkernstreusel, Pangrattato, Ingwerbrösel, Koriander-Furikake oder rauchig-süße Nüsse genau richtig. Auf Gemüse, Hähnchen-Pie, Nudeln oder Fisch gestreut lässt du es schön krachen.

Etwas Frisches | Du liebst Salsa, Pesto und Co? Dann wirst du von Granatapfel-Salsa, Rucola-Pesto, Estragon-Gremolata, Salsa Verde und Chimichurri sicher nie genug bekommen. Oder doch vielleicht lieber etwas Grilltomaten-Salsa oder Karamell-Clementinen-Dressing?

Zum Schluss ein wenig Öl | Zum Aromatisieren bieten sich dir mit brutzelnden Frühlingszwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Öl, Safran-Wasser oder Zwiebelkompott viele Möglichkeiten. Mit duftendem Chili-Öl, Za´atar-Tomaten oder Bockshornklee-Zwiebeln sorgst du für das perfekte Finish beim Servieren.

Süße Grundrezepte | Wie immer kommt das Beste zum Schluss – wer kann bei Pistazienmakronen-Kuchen mit Holunderblüten-Aprikosen, Kaffeemousse mit Tahin-Karamell schon widerstehen? Oder bist du eher Team Devil´s Food Cake oder Schoko-Orangen-Pistazien-Brötchen?

Register | Alle Gerichte von A bis Z

Dank |

Notizen | Hier ist Platz für deine eigenen Einfälle 

 

Das OTK Team

Noor Murad - passionierte Köchin, Co-Autorin und Kichererbsenfan,

Verena Lochmüller - Pasteten-Spezialistin, Tara Wigley - Co Authorin von Palästina,

Gitai Fischer und natürlich last but not least: Yotam Ottolenghi!

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Tee | Genmaicha
Bio Tee | Genmaicha
Inhalt 145 Gramm (61,38 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
Bio Hähnchengewürz
Bio Hähnchengewürz
Inhalt 90 Gramm (83,33 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Bio Avocado Gewürz
Bio Avocado Gewürz
Inhalt 65 Gramm (115,38 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
100% Granatapfeldicksaft [narr]
100% Granatapfeldicksaft [narr]
Inhalt 0.2 Liter (74,50 € * / 1 Liter)
14,90 € *
TIPP!
Bio Bourbon Vanillepulver
Bio Bourbon Vanillepulver
Inhalt 15 Gramm (1.060,00 € * / 1000 Gramm)
ab 15,90 € *
TIPP!
Bio Pul Biber
Bio Pul Biber
Inhalt 70 Gramm (107,14 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Bertoni | Aceto Balsamico di Modena - 8 Jahre gereift
Bertoni | Aceto Balsamico di Modena - 8 Jahre...
Inhalt 0.25 Liter (74,00 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Bio Magic Dust Rub
Bio Magic Dust Rub
Inhalt 100 Gramm (75,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Ayurveda Dosha Kapha
Bio Ayurveda Dosha Kapha
Inhalt 60 Gramm (125,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Ayurveda Happy Gemüse
Bio Ayurveda Happy Gemüse
Inhalt 55 Gramm (136,36 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Dragon Curry
Bio Dragon Curry
Inhalt 70 Gramm (98,57 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Harissa
Bio Harissa
Inhalt 55 Gramm (136,36 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Wildgewürz
Bio Wildgewürz
Inhalt 45 Gramm (166,67 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen
Bio Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen
Inhalt 60 Gramm (115,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Ceylon Zimtstangen 10cm
Bio Ceylon Zimtstangen 10cm
Inhalt 50 Gramm (158,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Bio Ayurveda Amchur
Bio Ayurveda Amchur
Inhalt 70 Gramm (127,14 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
Bio Ceylon Zimt
Bio Ceylon Zimt
Inhalt 50 Gramm (118,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Grüne Kardamomkapseln
Bio Grüne Kardamomkapseln
Inhalt 45 Gramm (197,78 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) ganz
Bio Kreuzkümmel (Cumin) ganz
Inhalt 60 Gramm (108,33 € * / 1000 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Dukkah
Bio Dukkah
Inhalt 75 Gramm (100,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Bratkartoffelgewürz
Bio Bratkartoffelgewürz
Inhalt 40 Gramm (187,50 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Bourbon Vanillestangen
Bio Bourbon Vanillestangen
Inhalt 2 Stück (4,95 € * / 1 Stück)
9,90 € *