Andalusien - Das Kochbuch

24,95 € *

Inhalt:
1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 011BUA
Entdecke die kulinarischen Geheimnisse Andalusiens Der Koch und Autor José Pizarro entführt... mehr

ANDALUSIEN - DAS KOCHBUCH

AUTHENTISCHER GENUSS

Entdecke die kulinarischen Geheimnisse Andalusiens

Der Koch und Autor José Pizarro entführt dich zu einer Reise von Málaga nach Sevilla, durch herrliche Gebirge, wüstenartige Landschaften und entlang wildromantischer Küsten. Lerne auf dieser kulinarischen Tour eine Vielzahl authentischer Rezepte der acht andalusischen Provinzen kennen, denn Spanien hat viel mehr zu bieten als nur Paella und Tapas. In diesem sehr schön gestalteten Buch findest du nicht nur raffinierte Speisen wie z.B. in Salz gebackene Garnelen mit Mango-Salsa, sondern auch bodenständige Gerichte wie Kichererbsen-Eintopf mit Spinat. Die andalusische Küche ist bekannt für frischen Meeresfisch, Fleisch von Weidetieren und Bergwild. Aber auch eine große Auswahl an sonnenverwöhntem Obst und farbenfrohen Gemüsesorten finden sich in den unterschiedlichsten Rezepten wieder. Den starken Einfluss der maurischen und römischen Kultur findest du nicht nur in der andalusischen Architektur, sie zieht sich auch wie ein goldener Faden durch die regionale Küche Andalusiens. Wenn das Fernweh dich jetzt packt, schwing den Kochlöffel und begib dich auf kulinarische Traumreise.

 

rimoco-geschenkset-kochbuch-mit-gewuerzset-andalusienV8Ls0biFHpjmP

Das Geschenkset mit den passenden Gewürzen findest du hier!

Kapitelübersicht 

Fleisch | hier findest du eine schöne Auswahl an herzhaften Rezepten von Brathähnchen mit Aprikosenreis über frittiertem Kaninchen bis zu Maurischem Wildschweintopf 

Fisch | von Tapas wie frittierten Sardellen und gegrilltem Oktopus bis Thunfischtatar und Sopa bullabesa de Alméria (angelehnt an die Marseiller Bouillabaisse) gibt es für Fischliebhaber viele neue Inspirationen

Gemüse | sommerliche Salate wie Pipirrana oder Orangensalat mit Oregano, aber auch Huevos a la Flamenca und vegetarischen Calamares del campo. Ob als Beilage oder Hauptgericht – hier ist für jeden etwas dabei

Desserts | von Aprikosensorbet mit Tejas dulces de Sevilla bis Pionono aus Santa Fé mit Holunderblüte. Als Schleckermäulchen kommst du hier ins Schwelgen.

Andalusische Menüs | kleine Zusammenstellung verschiedener Menüvarianten

Zusätzlich gibt es noch Restaurantempfehlungen am Ende des Buches, falls du die Speisen doch einmal vor Ort genießen möchtest. 

Über den Autor

José Pizarro lebt seit 20 Jahren in Großbritannien und führt dort inzwischen drei eigene Restaurants. Der gebürtige Andalusier erhielt 2014 den begehrten Titel „100 españoles“. Diese Auszeichnung würdigt die besten 100 Spanier weltweit, welche durch ihre Talente ihre spanische Herkunft vortrefflich repräsentieren.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Andalusien - Das Kochbuch"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Bio Mélange Noir
Bio Mélange Noir
Inhalt 60 Gramm (131,67 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Bio Dukkah
Bio Dukkah
Inhalt 75 Gramm (100,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Oregano gerebelt
Bio Oregano gerebelt
Inhalt 20 Gramm (295,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Tee | Happy Belly
Bio Tee | Happy Belly
Inhalt 125 Gramm (63,20 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
TIPP!
Bio Fermentierter Kampot Pfeffer schwarz
Bio Fermentierter Kampot Pfeffer schwarz
Inhalt 65 Gramm (244,62 € * / 1000 Gramm)
ab 15,90 € *
Bio Ayurveda Dosha Kapha
Bio Ayurveda Dosha Kapha
Inhalt 60 Gramm (125,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Ayurveda Happy Gemüse
Bio Ayurveda Happy Gemüse
Inhalt 55 Gramm (136,36 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Bibbelsches Bohnesupp
Bio Bibbelsches Bohnesupp
Inhalt 25 Gramm (300,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Zitronensalz
Bio Zitronensalz
Inhalt 70 Gramm (84,29 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Dragon Curry
Bio Dragon Curry
Inhalt 70 Gramm (98,57 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Wildgewürz
Bio Wildgewürz
Inhalt 45 Gramm (166,67 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
6er Pack runde Etiketten für Gewürzdosen
6er Pack runde Etiketten für Gewürzdosen
Inhalt 6 Stück (0,33 € * / 1 Stück)
1,99 € *
Bio Espresso | TUNKI
Bio Espresso | TUNKI
Inhalt 250 Gramm (34,00 € * / 1000 Gramm)
ab 8,50 € *
12er Pack der großen Gewürzdosen mit extra Aromadeckel inkl. 12 Etiketten
12er Pack der großen Gewürzdosen mit extra...
Inhalt 12 Stück (1,67 € * / 1 Stück)
19,99 € *
Bio Fenchelsamen
Bio Fenchelsamen
Inhalt 50 Gramm (98,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Lammgewürz
Bio Lammgewürz
Inhalt 50 Gramm (150,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
Inhalt 45 Gramm (353,33 € * / 1000 Gramm)
ab 15,90 € *
Bio Rosa Pfeffer
Bio Rosa Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (172,50 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Bio Tellicherry Pfeffer
Bio Tellicherry Pfeffer
Inhalt 60 Gramm (115,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Bio Piment d`Especial
Bio Piment d`Especial
Inhalt 70 Gramm (198,57 € * / 1000 Gramm)
ab 13,90 € *
TIPP!
Bio Trinkschokolade mit Tonkabohne
Bio Trinkschokolade mit Tonkabohne
Inhalt 210 Gramm (42,38 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
Bio Köfte Gewürz
Bio Köfte Gewürz
Inhalt 70 Gramm (107,14 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Gemüsebrühe
Bio Gemüsebrühe
Inhalt 200 Gramm (44,50 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
Palästina Das Kochbuch
Palästina Das Kochbuch
Inhalt 1 Stück
34,95 € *
Bio Rosenharissa
Bio Rosenharissa
Inhalt 60 Gramm (125,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Isot Biber
Isot Biber
Inhalt 50 Gramm (118,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
TIPP!
Carolina Reaper Chili
Carolina Reaper Chili
Inhalt 70 Gramm (255,71 € * / 1000 Gramm)
ab 17,90 € *
TIPP!
Türkei vegetarisch
Türkei vegetarisch
Inhalt 1 Stück
34,90 € *
Bio Rühreigewürz
Bio Rühreigewürz
Inhalt 45 Gramm (166,67 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Bio Salatgewürz
Bio Salatgewürz
Inhalt 55 Gramm (136,36 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Berberitzen
Bio Berberitzen
Inhalt 25 Gramm (276,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Himbeerpulver
Bio Himbeerpulver
Inhalt 40 Gramm (222,50 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
Bio Tee | Spicy Chai
Bio Tee | Spicy Chai
Inhalt 120 Gramm (74,17 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
Bio Paella Gewürz
Bio Paella Gewürz
Inhalt 65 Gramm (121,54 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Bio Pariser Pfeffer
Bio Pariser Pfeffer
Inhalt 70 Gramm (107,14 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
KochDichTürkisch - SOFRA lar
KochDichTürkisch - SOFRA lar
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
TIPP!
NEU
Einfach mal Wild Kochbuch
Einfach mal Wild Kochbuch
Inhalt 1 Stück
29,00 € *
KochDichTürkisch - KEBAP lar
KochDichTürkisch - KEBAP lar
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Bio Nane Minze
Bio Nane Minze
Inhalt 30 Gramm (183,33 € * / 1000 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Dibbelabbes Gewürz
Bio Dibbelabbes Gewürz
Inhalt 40 Gramm (187,50 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *