Bio Schmackes

Bio Schmackes
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Kennst du es? Du kochst dir die kulinarische Seele aus dem Leib, aber irgendwas fehlt die ganze... mehr

BIO SCHMACKES

DER ALLESKÖNNER FÜR JEDEN TAG
Aroma umami, herzhaft, vielseitig
Würzt perfekt Saucen, Eintöpfe, Fleisch, Kartoffeln, Reis, Suppen
Typisch für alle Länderküchen
Beschaffenheit fein

Kennst du es? Du kochst dir die kulinarische Seele aus dem Leib, aber irgendwas fehlt die ganze Zeit? Du kannst machen was du willst, aber du kommst nicht drauf, was fehlt? Hier kommt unsere Geheimwaffe ins Spiel: Nach Bedarf würzen und Bäääm! Endziel erreicht!

Du bist auf der Suche nach einem schmackigen Allrounder, einem vielseitigen Alltagsgewürz, das deinem Leben mehr Pepp gibt und sich nicht jeden Tag die Qual der Wahl bei der Suche nach der richtigen Gewürzkombi stellt? Da kommt unser Schmackes doch gerade Recht: deine Spaghetti Bolognese schmeckt damit genauso lecker wie ein festliches Vitello Tonnato, es passt zu Reibekuchen ebenso gut wie zur hausgemachten Currywurst. Suppen und Eintöpfe, Soßen, Dips und Marinaden, Blumenkohl-Wings, Nackensteaks oder Reispfanne: Deiner Fantasie sind mit diesem Alleskönner keine Grenzen gesetzt!

AROMA UND VERWENDUNG

Zwiebeln, Karotten, Meersalz und Knoblauch bilden die würzige Basis, die an Gemüsebrühe erinnert. Bio Liebstöckel, Bio Lauch und die feine Nuance pikant-fruchtiger Bio-Muskatblüte vertiefen das Aroma zusätzlich und führen zum sogenannten Umami-Geschmack. Sprich alles wird einfach vollmundiger. So verfeinert die Gewürzmischung nicht nur die verschiedensten Gerichte, sondern bringt in allen auch den Eigengeschmack der Zutaten besonders gut zur Geltung – sie verleiht ihnen „Tiefgang“! Durch das Tomatenpulver und klassisches Paprikapulver erhält die Mischung außerdem eine herzhaft-fruchtige Note, geräuchertes Paprikapulver ergänzt mit herrlich deftiger Rauchnote. Fruchtig-süß, deftig-rauchig und würzig – eine echte Geschmacksexplosion für wirklich jedes Gericht!

Unser Schmackes ist also nicht nur in Sachen Zutaten breit aufgestellt, sondern passt wegen seines vollmundigen Charakters auch zu den unterschiedlichsten Küchenstilen, Gerichten und Kreationen: Klassiker sind natürlich allen voran herzhafte Fleischgerichte wie Krustenbraten oder Grillsteaks. Rührei mit Nordseekrabben auf Röstbrot würzt du mit Schmackes aber mindestens genauso gut wie Gemüsebratlinge mit Guacamole, eine italienische Minestrone oder Pasta mit Röstgemüse-Tomatensauce.

Das breit gefächerte Aroma passt auch super zu warmen und kalten Snacks wie einem raffinierten Avocadobrot mit Frischkäsecreme und Räucherlachs, einer fruchtigen Tomaten-Ziegenkäse-Tarte oder zu knusprigen Gewürznüssen.

Wer oder was ist denn bitte ‚SCHMACKES’?

Bei einem Gewürz, das als „Schmackes“ daherkommt, denkt man gleich an viel GeSCHMACK! Im Ursprung kommt der Name aus dem jiddischen Sprachgebrauch und bedeutet Schwung. Und genau den kannst du deinen Speisen mit der tollen Mischung auch geben. Auch im Saarland und der Pfalz ist der Ausdruck „mit Schmackes“ ebenfalls sehr geläufig. Wer etwas mit Schmackes macht, hat viel Power, der legt sich zu 100% ins Zeug und das Ergebnis knallt so richtig.

Habt ihr noch einen Tipp?

Das würzig-deftige Aroma von unserem Schmackes passt natürlich auch ganz hervorragend in die vegetarische und vegane Küche – Ofengemüse und allerlei Kartoffelvariationen harmonieren perfekt mit dem knalligen Umami-Geschmack dieser Würzmischung. Du kannst damit ein sommerliches Couscous mit buntem Gemüse abschmecken oder einen wärmenden Eintopf mit Linsen, Wurzelgemüse und Wirsing zaubern. Eine leichte Spargelpfanne oder ein schnelles Omelett bekommen schnell einen besonderen Pfiff, ohne dass du groß in deiner Gewürzschublade kramen musst.

Auch zum Marinieren von Tofu kannst du es super verwenden, zum Beispiel für eine reichhaltige Tofu-Reis-Bowl mit Sesam-Dressing oder als Marinade für Halloumi-Käse auf Himbeer-Rucola-Salat.

ZUTATEN BIO SCHMACKES

Zwiebeln*, Karotte*, Ungarische Paprika edelsüß*, Meersalz, Lauch*, Tomatenpulver*, Knoblauch*, Muskatblüte*, Liebstöckel*, Geräucherte Paprika edelsüß*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

** Allergene

DE-ÖKO-007

Unsere Zertifizierungsstelle für BIO Produkte
Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH.

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

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Kundenbewertungen für "Bio Schmackes"
02.01.2024

Schön, dass die Mischung wieder da ist

Gute Mischung. Wir nutzen sie wirklich häufig.

10.12.2022

Ein tolles Gewürz

22.10.2022

Lecker, Bio und ++

Gute Mischung und auch dass Rimoco bei der Ethik Bank das Konto hat und sich Gedanken bei der Verpackung macht finde ich sehr gut.

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