Mezcla - bunte Fusionküche

29,95 € *

Inhalt:
1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 042BUA
Aromen aus der ganzen Welt auf einem Teller!  Ixta Belfrage, Co-Autorin von Flavour und... mehr

MEZCLA - BUNTE FUSIONKÜCHE

REZEPTE, DIE BEGEISTERN

Aromen aus der ganzen Welt auf einem Teller! 

Ixta Belfrage, Co-Autorin von Flavour und langjährige Weggefährtin von Yotam Ottolenghi hat einen einzigartigen Kochstil, der begeistert. Sie lässt mexikanisches Essen und europäische Klassiker zusammenfließen, interpretiert die italienische Küche mit einem brasilianischen Twist und bringt dabei völlig neue, außergewöhnliche Gerichte auf den Tisch. Hier findet jeder ein persönliches Koch-Highlight, sei es schnell und bodenständig oder raffiniert und exotisch. 

Die neue Fusionsküche mit absolutem Suchtfaktor

Mit über 100 außergewöhnlichen, aufregenden Rezepten bringt dieses Kochbuch neue, vielschichtige und besondere Gerichte aus aller Welt und mit dem gewissen “Ixta Belfrage”-Extra in die eigene Küche. So entsteht eine ungewöhnliche, internationale Küche, mit der Hobbyköch*innen aber auch Küchen-Neulinge bei Gästen Eindruck machen oder sich einfach selbst verwöhnen können. Viele Gerichte sind auf Gemüsebasis, manche aber auch mit Fleisch und Fisch, und natürlich fehlt es in dieser jungen, zeitgemäßen Küche auch nicht an Desserts.

Über die Autorin

"Eine Ausnahme-Köchin mit unerschöpflichen Ideen" YOTAM OTTOLENGHI

Ixta Belfrages einzigartiger Kochstil ist von drei verschiedenen Ländern inspiriert: Brasilien (wo ihre Mutter herkommt), Italien (wo sie ihre prägenden Kindheitsjahre verbrachte) und Mexiko (wo ein Teil ihrer Familie lebte). Sie begann ihre Karriere in Ottolenghis NOPI-Restaurant, bevor sie fünf Jahre lang in der Ottolenghi Test Kitchen arbeitete, wo sie einen unverkennbare kulinarische Handschrift entwickelte, die mehrere Küchen miteinander fusioniert. Im Jahr 2020 war sie Co-Autorin des New York Times-Bestsellers »Flavor« mit Yotam Ottolenghi. Im Jahr 2021 wurde sie vom Code Hospitality zu einer der einflussreichsten Frauen in der Foodszene ernannt.

 Das Geschenkset mit den passenden Gewürzen findest du hier!

geschenkset_mezcla_mit_gewuerzen_original_kleineriXIikujSL7GS9

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Mezcla - bunte Fusionküche"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Bio Pesto Genovese
Bio Pesto Genovese
Inhalt 50 Gramm (150,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Fermentierter Amazonas Chili
Fermentierter Amazonas Chili
Inhalt 20 Gramm (345,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
NEU
Die spanische Landküche
Die spanische Landküche
Inhalt 1 Stück
29,95 € *