Chili-Fäden

Chili-Fäden
5,90 € *
Inhalt: 10 Gramm (59,00 € * / 100 Gramm)

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  Unsere Chili-Fäden: Ein Muss für jeden Hobbykoch! Mit wenig Aufwand zaubern sie ein... mehr

CHILI-FÄDEN

EIN KULINARISCHES UND OPTISCHES HIGHLIGHT

 

Unsere Chili-Fäden: Ein Muss für jeden Hobbykoch! Mit wenig Aufwand zaubern sie ein Gericht der Spitzenklasse. Viele Sterneköche verwenden die Fäden zum optischen und geschmacklichen veredeln ihrer Kreationen.

 

Schärfegrad:

 

Aroma und Verwendung von Chili Fäden:

Unsere Chilifäden sind dünne, geschnittene und getrocknete Chilis. Ihr fruchtig pikantes Aroma eignet sich hervorragend zum Verfeinern von edlen Suppen und Fischgerichten. Ihr edles Aussehen und pikantes Aroma verwandelt ihr nächstes Abendessen sowohl geschmacklich als auch optisch in einen 3 Sterne Event. Die Schärfe steht bei diesem Produkt nicht im Vordergrund und bietet somit auch Chili Neulingen einen idealen Einstieg in die Welt der Chilis. 

 

Herkunft:

Unsere Chili-Fäden kommen ursprünglich aus Mexiko, Mittelamerika und Südamerika. Sie wurden durch die spanische und portugiesiche Kolonialherrschaft nach Afrika und Asien in die jeweiligen Kolonien gebracht. Die ehemaligen Kolonien sind bis heute die Hauptlieferanten für hochwertige aromatische Chilis aller Sorten.

 

 

Gesundheit:

Capsaicin, der feurig scharfe Wirkstoff unserer großen Chilis regt den Stoffwechsel an und ist ausserdem für die Freisetzung von Endorphinen (körpereigene Glückshormone) verantwortlich. Auch beugt er Entzündungen vor und stärkt das Immunsystem. Das Vogelaugenchili sowie alle anderen Chilis enthalten in Relation zu ihrer Grösse mehr Vitamin C als Citrusfrüchte. In der traditionellen Medizin wurde es verwendet zur Linderung von rheumatischen Beschwerden, bei Zahnschmerzen und Magenbeschwerden.

 

Tipp:

Geschickt drapiert werden Chili-Fäden zum echten Blickfang für ihre Gäste. Neben Salaten und Fischgerichten sind besonders Suppen prädestiniert für diese kleinen Geschmackswunder. Edel, pikant und mit milder Schärfe verfeinern sie jedes Gericht.  

 

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TIPP!
Bio Dukkah Bio Dukkah
Inhalt 75 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Ceylon Zimt Bio Ceylon Zimt
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 50 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
TIPP!
Bio Purple Curry Bio Purple Curry
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Bio Piment d`Espelette Bio Piment d`Espelette
Inhalt 70 Gramm (15,57 € * / 100 Gramm)
ab 10,90 € *
Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß
Inhalt 70 Gramm (7,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer schwarz Kampot Pfeffer schwarz
Inhalt 80 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 12,90 € *
Bio Koriandersamen Bio Koriandersamen
Inhalt 40 Gramm (9,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Churrasco Barbecue Bio Churrasco Barbecue
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Paprikapulver ungarisch scharf Bio Paprikapulver ungarisch scharf
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Cayennepfeffer Bio Cayennepfeffer
Inhalt 65 Gramm (7,54 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Zatar Zatar
Inhalt 55 Gramm (11,82 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Kurkuma Bio Kurkuma
Inhalt 60 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Café de Paris Bio Café de Paris
Inhalt 90 Gramm (7,22 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Oregano gerebelt Bio Oregano gerebelt
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Madras Curry Bio Madras Curry
Inhalt 75 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio geräuchertes Paprikapulver, edelsüß Bio geräuchertes Paprikapulver, edelsüß
Inhalt 60 Gramm (9,17 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Baharat Bio Baharat
Inhalt 60 Gramm (10,83 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Rotes Thai Curry Bio Rotes Thai Curry
Inhalt 60 Gramm (10,83 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Italienische Kräuter Bio Italienische Kräuter
Inhalt 25 (16,00 € * / 100 )
ab 4,00 € *
Bio Kreuzkümmel (Cumin) ganz Bio Kreuzkümmel (Cumin) ganz
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen
Inhalt 70 Gramm (12,71 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
Bio Basilikum gerebelt Bio Basilikum gerebelt
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Kräuter der Provence Bio Kräuter der Provence
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Thymian gerebelt Bio Thymian gerebelt
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Chiliflocken Bio Chiliflocken
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Zitronenpfeffer Bio Zitronenpfeffer
Inhalt 60 Gramm (13,17 € * / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
Sumach grob gemahlen Sumach grob gemahlen
Inhalt 65 (6,00 € * / 100 )
ab 3,90 € *
Bio Cajun Gewürzmischung Bio Cajun Gewürzmischung
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Majoran gerebelt Bio Majoran gerebelt
Inhalt 10 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Kardamom gemahlen Bio Kardamom gemahlen
Inhalt 40 Gramm (11,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Bärlauchblätter geschnitten Bio Bärlauchblätter geschnitten
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Lavendelblüten Bio Lavendelblüten
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Rosmarin geschnitten Bio Rosmarin geschnitten
Inhalt 35 Gramm (11,43 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Curry Orient Bio Curry Orient
Inhalt 60 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Indisches Curry Bio Indisches Curry
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Bunter Pfeffer Bio Bunter Pfeffer
Inhalt 65 Gramm (8,46 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
6er Pack runde Etiketten für Gewürzdosen 6er Pack runde Etiketten für Gewürzdosen
Inhalt 6 Stück (0,33 € * / 1 Stück)
1,99 € *
Danish Smoked Salt Danish Smoked Salt
Inhalt 130 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *