Chili-Fäden

Chili-Fäden
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  Unsere Chili-Fäden: Ein Muss für jeden Hobbykoch! Mit wenig Aufwand zaubern sie ein... mehr

CHILI-FÄDEN

EIN KULINARISCHES UND OPTISCHES HIGHLIGHT

 

Unsere Chili-Fäden: Ein Muss für jeden Hobbykoch! Mit wenig Aufwand zaubern sie ein Gericht der Spitzenklasse. Viele Sterneköche verwenden die Fäden zum optischen und geschmacklichen veredeln ihrer Kreationen.

 

Schärfegrad:

 

Aroma und Verwendung von Chili Fäden:

Unsere Chilifäden sind dünne, geschnittene und getrocknete Chilis. Ihr fruchtig pikantes Aroma eignet sich hervorragend zum Verfeinern von edlen Suppen und Fischgerichten. Ihr edles Aussehen und pikantes Aroma verwandelt ihr nächstes Abendessen sowohl geschmacklich als auch optisch in einen 3 Sterne Event. Die Schärfe steht bei diesem Produkt nicht im Vordergrund und bietet somit auch Chili Neulingen einen idealen Einstieg in die Welt der Chilis. 

 

Herkunft:

Unsere Chili-Fäden kommen ursprünglich aus Mexiko, Mittelamerika und Südamerika. Sie wurden durch die spanische und portugiesiche Kolonialherrschaft nach Afrika und Asien in die jeweiligen Kolonien gebracht. Die ehemaligen Kolonien sind bis heute die Hauptlieferanten für hochwertige aromatische Chilis aller Sorten.

 

 

Gesundheit:

Capsaicin, der feurig scharfe Wirkstoff unserer großen Chilis regt den Stoffwechsel an und ist ausserdem für die Freisetzung von Endorphinen (körpereigene Glückshormone) verantwortlich. Auch beugt er Entzündungen vor und stärkt das Immunsystem. Das Vogelaugenchili sowie alle anderen Chilis enthalten in Relation zu ihrer Grösse mehr Vitamin C als Citrusfrüchte. In der traditionellen Medizin wurde es verwendet zur Linderung von rheumatischen Beschwerden, bei Zahnschmerzen und Magenbeschwerden.

 

Tipp:

Geschickt drapiert werden Chili-Fäden zum echten Blickfang für ihre Gäste. Neben Salaten und Fischgerichten sind besonders Suppen prädestiniert für diese kleinen Geschmackswunder. Edel, pikant und mit milder Schärfe verfeinern sie jedes Gericht.  

 

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Stollengewürz Stollengewürz
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Gewürzseminare Gewürzseminare
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Rotes Hawaii Salz grob Rotes Hawaii Salz grob
Inhalt 120 Gramm (5,75 € * / 100 Gramm)
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Dukkah Dukkah
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Bio Ceylon Zimt Bio Ceylon Zimt
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Ras el Hanout Ras el Hanout
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Purple Curry Purple Curry
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Kampot Pfeffer schwarz Kampot Pfeffer schwarz
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Koriander Koriander
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Churrasco Barbecue Churrasco Barbecue
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß
Inhalt 70 Gramm (7,86 € * / 100 Gramm)
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TIPP!
Piment d`Espelette Piment d`Espelette
Inhalt 70 Gramm (15,57 € * / 100 Gramm)
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Zatar Zatar
Inhalt 55 Gramm (11,82 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Café de Paris Bio Café de Paris
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Paprikapulver ungarisch scharf Bio Paprikapulver ungarisch scharf
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Cayennepfeffer Cayennepfeffer
Inhalt 55 Gramm (8,91 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Baharat Baharat
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Oregano gerebelt Bio Oregano gerebelt
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Rotes Thai Curry Rotes Thai Curry
Inhalt 60 Gramm (10,83 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Kurkuma Bio Kurkuma
Inhalt 60 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Kreuzkümmel (Cumin) ganz Kreuzkümmel (Cumin) ganz
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen
Inhalt 70 Gramm (12,71 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
Bio Basilikum gerebelt Bio Basilikum gerebelt
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
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Bio Kräuter der Provence Bio Kräuter der Provence
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
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La Vera Paprikapulver geräuchert, edelsüß La Vera Paprikapulver geräuchert, edelsüß
Inhalt 60 Gramm (9,17 € * / 100 Gramm)
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Madras Curry Madras Curry
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
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Garam Masala Garam Masala
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
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Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 25 (16,00 € * / 100 )
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Bio Thymian gerebelt Bio Thymian gerebelt
Inhalt 25 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
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Geschroteter Chili Geschroteter Chili
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
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Sumach grob gemahlen Sumach grob gemahlen
Inhalt 65 (6,00 € * / 100 )
ab 3,90 € *
Cajun Gewürzmischung Cajun Gewürzmischung
Inhalt 50 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Kardamom gemahlen Kardamom gemahlen
Inhalt 40 Gramm (11,25 € * / 100 Gramm)
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Bärlauchblätter geschnitten Bärlauchblätter geschnitten
Inhalt 10 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Tiefblaue Lavendelblüten Tiefblaue Lavendelblüten
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Zitronenpfeffer Zitronenpfeffer
Inhalt 70 Gramm (11,29 € * / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
6er Pack runde Etiketten für Gewürzdosen 6er Pack runde Etiketten für Gewürzdosen
Inhalt 6 Stück (0,33 € * / 1 Stück)
1,99 € *
Wacholderbeeren Wacholderbeeren
Inhalt 40 Gramm (9,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!
Safran Safran
Inhalt 1 Gramm (890,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
Piment Piment
Inhalt 45 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Muskatnuss ganz Muskatnuss ganz
Inhalt 5 Stück (98,00 € * / 100 Stück)
ab 4,90 € *
Bio Rosmarin geschnitten Bio Rosmarin geschnitten
Inhalt 35 Gramm (11,43 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bio Curry Orient Bio Curry Orient
Inhalt 60 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Dukkah Dukkah
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
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Mélange Noir Mélange Noir
Inhalt 60 Gramm (13,17 € * / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
Geschroteter Chili Geschroteter Chili
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Churrasco Barbecue Churrasco Barbecue
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
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Chili Ancho gemahlen Chili Ancho gemahlen
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
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Chili Pequin gemahlen Chili Pequin gemahlen
Inhalt 50 Gramm (17,80 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
Grünes Chili Jalapeño gemahlen Grünes Chili Jalapeño gemahlen
Inhalt 45 Gramm (14,44 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Harissa Harissa
Inhalt 60 Gramm (10,83 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Sumach grob gemahlen Sumach grob gemahlen
Inhalt 65 (6,00 € * / 100 )
ab 3,90 € *
Koriander Koriander
Inhalt 40 Gramm (9,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Tiefblaue Lavendelblüten Tiefblaue Lavendelblüten
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Bibbelsches Bohnesupp Bibbelsches Bohnesupp
Inhalt 20 Gramm (32,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Zimtblüten ganz Zimtblüten ganz
Inhalt 55 Gramm (8,91 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen Kreuzkümmel (Cumin) gemahlen
Inhalt 60 Gramm (6,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bratkartoffel Gewürzmischung Bratkartoffel Gewürzmischung
Inhalt 35 Gramm (18,57 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Café de Paris Bio Café de Paris
Inhalt 70 Gramm (9,29 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bio Lorbeerblätter Bio Lorbeerblätter
Inhalt 5 Gramm (80,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Indisches Curry Indisches Curry
Inhalt 60 Gramm (10,83 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Orangenpfeffer Orangenpfeffer
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Ayurveda Veggie Bio Ayurveda Veggie
Inhalt 55 Gramm (12,55 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Hibiskusblüten Hibiskusblüten
Inhalt 15 Gramm (32,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Baharat Baharat
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Wacholderbeeren Wacholderbeeren
Inhalt 40 Gramm (9,75 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Ceylon Zimt Bio Ceylon Zimt
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Fünf Gewürz Pulver Fünf Gewürz Pulver
Inhalt 50 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Bourbon Vanillestangen Bourbon Vanillestangen
Inhalt 3 Stück (4,97 € * / 1 Stück)
14,90 € *
Bio Paprikapulver ungarisch scharf Bio Paprikapulver ungarisch scharf
Inhalt 80 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Feines Chili Salz Feines Chili Salz
Inhalt 120 (4,08 € * / 100 )
ab 4,90 € *
Knoblauchpfeffer Knoblauchpfeffer
Inhalt 60 Gramm (8,17 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Langer Pfeffer Langer Pfeffer
Inhalt 60 Gramm (9,17 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Ayurveda Lemon Curry Bio Ayurveda Lemon Curry
Inhalt 60 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Rosmarin Zitronensalz Rosmarin Zitronensalz
Inhalt 90 Gramm (5,44 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Zitronensalz Zitronensalz
Inhalt 70 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Nane Minze Nane Minze
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
6 Streueinsätze für unsere Aromadosen 6 Streueinsätze für unsere Aromadosen
Inhalt 6 Stück (1,15 € * / 1 Stück)
6,90 € *
Zatar Zatar
Inhalt 55 Gramm (11,82 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Ingwer gemahlen Ingwer gemahlen
Inhalt 45 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Gewürznelken ganz Gewürznelken ganz
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Knoblauchflocken getrocknet Knoblauchflocken getrocknet
Inhalt 35 Gramm (11,14 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Bio Fenchelsamen Bio Fenchelsamen
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *