Bio Liebstöckel gerebelt

Der Liebstöckel stammt ursprunglich aus Kleinasien von da verbreitete sich diese feine Würz- und Heilpflanze bis nach Mitteleuropa, wo sie auch prächtig gedeiht. Im umgangssprachlichen Gebrauch wird sie auch als “Maggistrauch” bezeichnet.

Aroma und Verwendung

Das Aroma der Liebstöckelblätter erinnert an das von Sellerie, ist jedoch ein wenig intensiver und leicht bitter. Suppen, Fleischbrühen, Fonds, Eintöpfe, Gemüsegerichte, Aufstriche, Schmorgerichte und Salatdresssings warden durch dieses intensive Würzkraut bereichert.

 Spinat-Kichererbsen-Curry

Herkunft

Unser gerebelter Liebstöckel beziehen wir aus kontrolliertem Anbau aus Deutschland. Die nährstoffreichen und kalkhaltigen Böden Deutschlands bieten dem intensiven Liebstöckel ideale Wachstumsbedingungen.