Bertoni | Granatapfel-Balsamico Condimento

Granatapfel-Balsamico Condimento – Fruchtig, klar und fein abgestimmt

Mit seiner ausgewogenen Balance aus Fruchtsüße und milder Säure bringt dieser Granatapfel-Balsamico frische Raffinesse in deine Küche. Die Komposition verbindet reife Fruchtnoten mit der Tiefe eines sorgfältig gereiften Condimentos. Das Ergebnis: ein eleganter Fruchtessig, der vielseitig einsetzbar ist – für herzhafte wie süße Gerichte.

Ob du Salaten einen frischen Dreh gibst, Ofengemüse veredelst oder Desserts mit feiner Säure abrundest – diese Granatapfelsauce ist ein kleines Highlight in der Alltagsküche und bei besonderen Anlässen.

Wie verwende ich Granatapfel-Essig?

• zu Rucola, Babyspinat oder Ziegenkäse
• als feine Note in Linsensalaten, zu Bulgur oder Couscous
• auf gebratenem Kürbis, Süßkartoffel, Aubergine oder Roter Bete
• für Joghurt-Desserts, Eis oder Fruchtkompott
• in Drinks mit Mineralwasser, Limette und Minze
• in Marinaden für Lamm oder Geflügel

• als Finish für orientalische Dips wie Hummus
• über gefüllte Weinblätter oder Kibbeh

Unsere Condimenti sind vielseitig einsetzbar: für Salate, Marinaden, Saucen, Dips, Süßspeisen oder Drinks. Ein Tropfen reicht oft schon aus, um den Geschmack deiner Gerichte abzurunden und zu verfeinern.

Herkunft aus Modena, Italien

Der Granatapfel-Balsamico Condimento stammt aus der Acetaia del Casato Bertoni, einem familiengeführten Betrieb im Herzen von Modena. Dort wird nach traditionellen Methoden gearbeitet – mit Geduld, handwerklichem Geschick und ausgewählten Zutaten. Die Region Modena gilt seit Jahrhunderten als Ursprung hochwertiger Essigspezialitäten. In dieser Umgebung entsteht auch dieser Fruchtessig: sorgfältig komponiert, in kleinen Chargen hergestellt und mit dem Anspruch, Qualität spürbar und schmeckbar zu machen.

Zutaten Granatapfel-Balsamicoessig / Condimento al melograno

Gekochter Traubenmost, Weinessig, Granatapfelsaftkonzentrat (10 %), natürliches Aroma. Enthält Sulfite.