Geschenkset Ottolenghi „Sweet“

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Das ultimative Geschenkset für Zuckerbäcker und Schleckermäulchen Ein gutes Essen ohne Dessert... mehr

GESCHENKSET OTTOLENGHI „SWEET“

SÜSSE KÖSTLICHKEITEN FÜR DEINE KÜCHE

Das ultimative Geschenkset für Zuckerbäcker und Schleckermäulchen

Ein gutes Essen ohne Dessert oder ein Sonntagnachmittag ohne Kaffee und Kuchen sind für dich unvorstellbar? Dann bist du mit unserem Sweet Geschenkset bestens beraten. Ob für dich selbst oder um einem Hobby-Konditor in deinem Freundes- und Verwandtenkreis eine besondere Überraschung zu bereiten - mit diesem praktischen Bundle liegst du genau richtig. Damit du gleich kreativ werden kannst, packen wir dir zum wunderschönen Buch noch gleich 6 tolle Gewürze mit dazu. 

Was ist in meinem „Sweet Geschenkset“ enthalten?

Backbuch Sweet | Über 110 süße Rezepte aus der ganzen Welt und viele Tipps & Tricks erwarten dich in diesem besonderen Buch. Erfolgsautor Yottam Ottolenghi hat gemeinsam mit seiner Lieblings-Patissière Helen Goh die leckersten Kombinationen und ausführliche Erklärungen zusammengestellt. Von zarten Keksen für den Nachmittagstee, Brownies mit Tahin für den Kaffeeklatsch oder verführerische Ricotta-Crêpes zum Abschluss eines schönen Menüs wurde an alles gedacht.

Bio Tonkabohnen N°652 | Mit ihrem betörenden Aroma ist die edle Tonkabohne eine echte Bereicherung für dein Gewürzregal. Schon sparsam eingesetzt verfeinert sie eine Vielzahl an Desserts wie Panna Cotta, Crème Brulée, Parfaits und Milchreis. Auch Kuchen, Torten oder Cupcakes profitieren von ihrem vanilleartigen Geschmack und sogar in der herzhaften Küche kannst du mit einem Hauch Tonkabohne außergewöhnliche Akzente setzen. 

Bio Muscovado Zucker hell N°665 | Mit seiner weichen Textur und der edlen Toffee-Note passt er hervorragend zu vielen süßen Leckereien. Sein karamelliges und leicht malziges Aroma sorgt dabei für einen vollmundigen Geschmack und macht ihn so zu einer köstlichen Alternative zu gewöhnlichem Rohrzucker. Du kannst ihn für feine Cremes, Parfait und Créme brûlée ebenso gut verwenden wie für Kuchen, Torten und Pancakes. Ebenso eignet er sich auch zum karamellisieren und verleiht so deiner Tarte Tatin ein unglaublich tolles Aroma.

Bio Kardamom gemahlen N°934 | Fruchtig, würzig und zitronig ist das besondere Merkmal des erfrischenden Kardamoms. Gerade in der Weihnachtsbäckerei darf es im Gewürzregal nicht fehlen, denn was wären Spekulatius, Printen und Honigkuchen ohne diese leckere Zutat. Auch Desserts kannst du damit perfekt veredeln, aromatisiere doch mal dein Pannacotta mit Kardamom und Kaffeebohnen. Selbstverständlich glänzt Kardamom aber auch in herzhaften Gerichten, vor allem in orientalischen und indischen Speisen wird er gerne genutzt.

Bio Ceylon Zimt gemahlen N°916 | Warm-würzig und intensiv ist unser aromastarker Zimt nicht nur das klassischste Gewürz für deine Weihnachtsplätzchen, sondern passt genauso gut zu Apfelkuchen, Birnenkompott, Eiscreme oder leckere Zimtschnecken. In der herzhaften Küche verleiht er deinen Speisen einen unvergleichlichen orientalischen Geschmack.  

Bio Ingwer gemahlen N°942 | Zitronig-frisch und pfeffrig-scharf lässt sich unser Ingwer am besten beschreiben. Nicht nur in der herzhaften Küche findet das feine Pulver Verwendung, bringt es doch Leckereien wie Lebkuchen und Ginger Bread in echte Weihnachtsstimmung. Auch für Sirup, Marmeladen oder Fruchtkompott kannst du dir den frischen Geschmack gut zunutze machen.

Bio Bourbon Vanillepulver N°953 | Die Königin der Gewürze besticht durch ihr intensives, warmes und süßliches Aroma, welches schlichtweg unwiderstehlich ist. Ob in zarten Crèmes, köstlichen Parfaits, im schlichten Pudding oder einfach in Schlagsahne, Vanille ist einfach unverzichtbar bei der Herstellung süßer Kreationen. Du kannst sie zum Backen von Kuchen und Torten ebenso gut verwenden wie bei Cupcakes oder Keksen. Sogar in der herzhaften Küche findet das feine Vanillepulver Verwendung, würzt es doch Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Risotto auf unvergleichbare Art und Weise. 

ÜBER DIE AUTOREN

Yotam Ottolenghi ist ein israelisch-britischer Koch und bereits durch seine Kochbücher wie Simple und Jerusalem bekannt. Seine Kochkarriere begann er tatsächlich als passionierter Schaumschläger, d.h. sein erster Job in einer Profiküche war es, Eiweiß steifzuschlagen. Nach dem Abschluss der berühmten Kochschule Le Cordon Bleu in London arbeitete er als Chef-Patissier bei Baker & Spice. Heute ist er Besitzer des legendären Restaurants Nopi, dem er auch ein gleichnamiges Kochbuch widmete.

Die in Malaysien geborene und in Australien aufgewachsene Helen Goh, hat zunächst Wissenschaft und Psychotherapie studiert, bevor Sie Ihre Leidenschaft fürs Backen entdeckte. 2006 zog sie dann nach London und lernte Yotam kennen. Zunächst kreierte sie noch neben ihrer Tätigkeit als Psychotherapeutin ausgefallene Kekse und Kuchen, wie z.b. die Pudding Jo Jos. Bald entstand die Idee, Ottolenghis gewisses Gespür für exotische Zutaten und ausgefallene Gewürze mit Gohs fundierter Technik zu kombinieren und dieses herrliche Backbuch entstand.

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

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