Geschenkset „Carpatia“

Du liebst es immer wieder neue Länderküchen auszuprobieren? Dann nehmen wir dich oder deine Lieben mit diesem Geschenkset mit auf eine Reise nach Rumänien! Es erwarten dich spannende Rezepte für gesellige Abende, leckerste Backwaren und viele köstliche Gerichte mit natürlichen Zutaten. Praktischerweise legen wir noch 6 passende Gewürze mit in dein Paket und das Abenteuer im Land der Wälder, Burgen und Schlösser beginnt. 

Was ist in meinem „Carpatia“ Geschenkset enthalten?

Kochbuch Carpatia | Eine kulinarische Reise durch Rumänien. Lass dich überraschen, wie vielfältig und lecker die Rezepte dieser sagenumwobenen Region sind. Rumänien - ein Schmelztiegel mit griechischen, türkischen und slawischen Einflüssen im Süden und Osten, österreichischen, ungarischen und siebenbürgisch-sächsischen im Norden und Westen, was sich in den köstlichen Rezepten widerspiegelt. Dieses Buch ist eine Hommage an die rumänische Küche und ihr kulinarisches Erbe. 

Bio Paprikapulver ungarisch edelsüss N°453 | Feuerrot leuchtet dir das ungarische Wunderpulver schon beim Öffnen der Dose entgegen. Sein mildes und fruchtiges Aroma darf in keiner Gewürzsammlung fehlen, denn es passt zu allen Küchen der Welt. Ob auf gegrilltem Hähnchen, in deiner Kräuterbutter, in Tomaten- oder Fleischsaucen, im Kräuterquark oder in einer wärmenden Gulaschsuppe, sein Wirkungskreis ist schier unendlich.

Bio Thymian N°501 | Der kräuterig-kräftige Thymian passt mit seinem fein-herben Aroma vor allem gut zu Zucchini, Auberginen, Salaten und Gerichten mit Lamm, Kalb und Hähnchen. Sparsam eingesetzt verleiht es deinen Speisen im Nu den typischen mediterranen Geschmack. In Salatsaucen und Käsespezialitäten würzt du damit vor allem in Kombination mit Honig ganz exquisit. 

Bio Vanille Zucker N°653 | Dieser Klassiker darf natürlich in keiner Küche fehlen. Mit dem feinen Aroma echter Bourbon Vanille machst du aus allerlei Süßspeisen, Kuchen und Desserts absolute Geschmackserlebnisse. Auch in Drinks, heißer Schokolade oder in Eiscreme kannst du damit besondere Akzente setzen.

Bio Ceylon Zimt gemahlen N°916 | Bei uns eher für die Weihnachtsbäckerei genutzt, bietet der intensive Zimt auch in der herzhaften Küche das volle Spektrum an warmen und würzigen Aromen. Zu Gerichten mit Lammfleisch, Auberginen und Kichererbsen passt er ganz vorzüglich. In der rumänischen Küche kommt er meist in Kombination mit Früchten zum Einsatz. 

Bio Fenchelsamen N°925 | Die erfrischenden und intensiven Fenchelsamen verfeinern vielerlei Gerichte und unterstreichen die natürlichen Aromen von Fleisch und Gemüse. Du kannst sie ganz in deine Speisen geben oder sie vor der Verwendung im Mörser zerstoßen, um die ätherischen Öle noch besser freizusetzen. Gerne werden die feinen Samen auch als Einmachgewürz verwendet. 

Bio Wachholderbeeren N°939 | Das intensive, leicht süßliche Aroma der Wacholderbeeren wird bereits seit Jahrhunderten sehr geschätzt. Ob als Wildgewürz, zur Zubereitung von Kohlgerichten, Wurzelgemüse oder Suppen und Saucen, der fein herbe Geschmack der Beeren verleiht allen Speisen eine ganz besondere Note. Gerne werden sie auch zur Herstellung von Gin und anderen Spirituosen verwendet.