Bio Café de Paris

Bio Café de Paris
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Kennst du schon die begehrte "Café de Paris Sauce"? Am Ende der goldigen Zwanziger wurde die... mehr

BIO CAFÉ DE PARIS

FRANZÖSISCHE GEWÜRZMISCHUNG FÜR STEAKS, SAUCEN & BUTTER
Aroma würzig, warm
Schärfegrad
Würzt perfekt Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Dips
Typisch für französische Küche
Beschaffenheit fein

Kennst du schon die begehrte "Café de Paris Sauce"? Am Ende der goldigen Zwanziger wurde die Genfer Spezialität im klangschönen “Restaurant du Coq d’Or” erfunden. Bis heute wird sie vor allem als pikante Buttersauce zu Entrecôte und Rinderfilet serviert. Uns geht ihr warm würziges Aroma nicht mehr aus dem Kopf! Daher haben wir unsere eigene Café de Paris Gewürzmischung aus besten Bio-Gewürzen kreiert. Eine edle Gewürzkomposition, die nicht nur Buttersaucen, Gewürzbutter, Mayonnaise und Suppen zu Köstlichkeiten verfeinert.

Fein zermahlenes Kurkuma zaubert eine tiefgelbe Farbe, an Bernstein erinnernd. Harmonische Knoblauch- und Zwiebelnoten liegen warm auf der Zunge, fein abgestimmt mit einer Prise Meersalz. Im hinteren Gaumen entfaltet sich eine zarte, dezente Schärfe. Das pikante Aroma der edlen Café de Paris Gewürzmischung verweilt elegant und langanhaltend.

Ein Geschmack, den man sich in einer aromatischen Grillbutter wünscht...fein zerschmolzen auf einem saftigen Steak. Mit Café de Paris verfeinert - ein absoluter Leckerbissen, bei dem uns sofort das Wasser im Mund zusammenläuft. Für die Vegetarier: Café de Paris im frischen Gemüse oder als intensive Gewürzbutter auf krossem Knoblauchbaguette. Wir haben Glück! Auch in edlen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie Gratins fühlt sich die französische Gewürzmélange ganz besonders wohl.

walnussbrot-mit-cafe-de-paris-butter-705-brotgewurz-714-rimoco-16x9Walnussbrot mit Café de Paris Butter

Aroma und Verwendung

Unser hochwertiges Bio Café de Paris ist eine elegante und harmonische Gewürzmischung, mit einer ausgeprägt fein würzigen Note. Die Besonderheit: unsere delikate Kreation setzt bewusst auf das vollmundige Aroma von Kurkuma. Insofern unterscheidet sich unsere satt gelbe Premium-Variante von anderen kräuter-lastigen Mischungen mit grüner Farbgebung. Unsere Erklärung ist ganz einfach: Mit Kurkuma schmeckt uns das Café de Paris einfach deutlich besser!

Die französische Edelmischung eignet sich vortrefflich für Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte und zum Gratinieren von Kartoffelauflauf. Besonders lecker - das Café de Paris in eine cremige Sahnesauce einrühren und zu Pasta genießen. Auch zum schnellen Zubereiten der klassischen Steaksauce, einem einfachen Joghurt-Dip oder einer würzigen Gewürzbutter ist diese pikante Gewürzmischung ideal.

Lust auf ein saftig gebratenes Steak mit würziger Café de Paris Butter? Nimm ca. 100 g zimmerwarme Butter und einen Esslöffel der Café de Paris Mischung. Vermenge diese zu einer homogenen Masse und stelle sie anschließend in den Kühlschrank, damit sie wieder fester wird. Lass die aromatische Gewürzbutter auf deinem Steak zerschmelzen oder genieß sie auf warmem, knusprigem Baguette.

Für einen leckeren Café de Paris Dip: 2-3 TL der Gewürzmischung mit 3 EL heißem Wasser mischen, ca. 3 Min. ziehen lassen und mit 200 g Crème Fraîche oder Naturjoghurt verrühren. Wer mag, gibt 1 EL Mayonnaise dazu. Den Dip zu knackigen Gemüsestreifen oder heißen Ofenkartoffeln reichen. Wir haben uns zum Mittagessen einen köstlichen Kartoffelgratin mit Café de Paris zubereitet! 

Rimoco-Kartoffel-Ku-rbis-Gratin15Herzhaftes Kartoffel-Kürbisgratin mit Café de Paris

Geschichte

Bei deinem nächsten Besuch in Genf solltest du die hochgelobte Café de Paris Sauce kosten - eine kulinarische Erfindung der französischen Familie Bourbier. Man sollte meinen, die Delikatesse müsse den Namen “Sauce Bourbier” tragen. Doch die Familientochter heiratete den Eigentümer des Restaurants „Café de Paris“, wonach die beliebte Sauce letztlich benannt wurde. Auf der Speisekarte des berühmten „Café de Paris“ findest du als warmes Gericht einzig diesen wunderbaren Leckerbissen: Zarte Entrecôte mit Café de Paris Buttersauce, grünem Salat und Pommes Alumettes.

Herkunft

Wir wählen nur frische und erlesene Bio Gewürze aus, die in unserer offenen Manufaktur zu dieser feinen Gewürzmischung zusammengeführt werden. Die einzelnen Gewürze stammen aus kontrolliert biologischen Anbau. So ist der natürliche intensive Geschmack garantiert, den wir in unserer Café de Paris Gewürzmischung so schätzen. Handgemachte Tradition und höchste Qualität vereinen sich in unserer harmonisch abgestimmten Mélange.

kartoffel-gratin-mit-cafe-de-paris-und-ei-rimoco-16x9Einfaches Kartoffelgratin mit Café de Paris

Tipp

Verwende unsere hauseigene Café de Paris Mischung auch zum Abschmecken von Salatdressings oder einer fruchtigen Tomatensoße. Worauf du dabei achten solltest: Unser französischer Gewürzmix ist bereits gesalzen. Daher verwende zusätzliches Salz nur sparsam.

Café de Paris Zutaten

Knoblauch*, Kurkuma*, Zwiebeln*, Meersalz, Rohrzucker*, Schwarzer Pfeffer*, Koriandersamen*, Ceylon Zimt*, Kreuzkümmel*, Muskatblüte*, Paprika*, Ingwer*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

DE-ÖKO-007

Unsere Zertifizierungsstelle für BIO Produkte
Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH.

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

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Kundenbewertungen für "Bio Café de Paris"
16.10.2024

Lecker für (fast) alles!

Wir lieben diese Gewürzmischung so sehr, dass ich inzwischen die Kilo Packung kaufe. Egal, ob im selbstgebackenen Brot, Dips, Kräuterbutter, Aufläufen, Suppen oder Gehacktes, es schmeckt wundervoll lecker! ????

07.10.2024

Grandioser geschmack! Es ist das beste Café de Paris was ich bisher verwendet habe.

11.04.2024

Gute Qualität, guter Geschmack.

Ob es die beste Mischung ist, die ich bisher gegessen habe, weiß ich nicht, aber die Mischung ist geschmacklich und qualitativ sehr gut.
Würde ich wieder kaufen.

03.02.2024

Super für Gemüse!

Hab das Gewürz in Rahmgemüse und bunte Pfannen benutzt, wahr sehr lecker.

02.09.2023

Liebling

Café de Paris ist mein Favorit - ich hab auch schon öfters Kostproben verschenkt und weitere Liebhaberinnen gewonnen - ich hab schon diverse Varianten von Café de Paris getestet, aber die von Rimoco ist die Beste.

24.05.2023

Passt zu allem

Was vor vielen Jahren der Fo…r oder Aro…t war, ist heute Café de Paris. Aufs Tomatenbrot, in alle Soßen, Dressings und in meine geliebte Hühnersuppe.

24.03.2023

Eines unserer Lieblingsgewürze

Café de Paris verwende ich als Würze in sehr vielen Gerichten. Die Mischung ist ausgewogen, kein Geschmack dominiert, so dass die Würzmischung ihren harmonischen Charakter wunderbar entfaltet.

04.02.2023

Top

Passt sogar wunderbar in den in Luxemburg sehr beliebten Kochkäse !

17.08.2022

Fantastisch als Kräuterbutter

Als Alternative Kräuterbutter ein Gedicht. Gäste sind immer wieder und begeistert.

14.07.2022

Klasse Würze

Vielseitig einsetzbar, z. B. in Sahnesoße zu Schweinefilet und Spargel….zum Reinlegen

27.03.2022

Beste Café de Paris-Mischung, die ich kenne

10+++++++

16.03.2022

Einzigartig und aromatisch

Ein wunderbares Gewürz, das ich momentan sehr viel verwende - bin begeistert

24.11.2021

sehr gute Produkte und ein toller Service

31.10.2021

Immer ein Genuss

Egal ob zu Bratkartoffeln, Pilzen oder Pasta, es ist immer ein aromatischer Genuss. Es darf in meinem Gewürzkatalog nicht mehr fehlen! Absolute Empfehlung, da es auch schnelle Alltagsgerichte perfekt verfeinert.

11.02.2021

Aromatisch, einzigartig!

Dieses aromatische Gewürz gibt manchem Curry den letzten Schliff und als gewürzte Butter einfach köstlich.

19.08.2020

Will es nicht mehr missen

Super Aroma! Seitdem ich es bestellt habe, gibt es, neben den anderen Anwendungen, fast immer Butter mit Café de Paris auf dem Tisch - wunderbare Idee! Danke!

15.08.2020

anregendes Geschmackserlebnis

Eine durch und durch tolle Gewürzmischung. Verfeinert alle möglichen Gerichte.

07.12.2019

Fantastisches Gewürz

Ich finde die Anwendungsmöglichkeiten dieses Gewürzes sind nach oben komplett offen und eröffnen einem ganz neue Kombinationswelten. Ich empfehle jedem wärmstens "Cafe de Paris" wenigsten 1x zu probieren.

06.07.2019

Tolle Gwürzkomposition

Ergbit fantastische Gewürzbutter auf warmen knusprigen Baguette. Tolle Abwechslung zu herkömmlicher Kräuter/Knoblauchbutter.

19.05.2019

Zweckentfremdet eingesetzt eine Offenbarung

Cafe de Paris Gewürze gibt es viele, dieses hier ist nicht so mein Geschmack.
Aber: Für Pommes oder Wedges aus der Heissluftfriteuse ist es unschlagbar, Kartoffeln schälen, wässern und dann mit Olivenöl und Nr. 705 würzen und zubereiten.
Ich würze meine Pommes mit nichts anderem mehr!

17.02.2015

Ein außergewöhnliches Produkt

Butter gewürzt mit diesem außergewöhnlichen Produkt ist ein großartiges Geschmackserlebnis.

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Inhalt 80 Gramm (86,25 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 65 Gramm (115,38 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 70 Gramm (107,14 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 70 Gramm (92,86 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 60 Gramm (125,00 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 65 Gramm (106,15 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 60 Gramm (125,00 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 25 Gramm (196,00 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 60 Gramm (131,67 € * / 1000 Gramm)
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Inhalt 60 Gramm (115,00 € * / 1000 Gramm)
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