Danish Smoked Salt

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Unser Dänisches Rauchsalz verbindet reines Meersalz mit dem feinen Räucheraroma des... mehr

DANISH SMOKED SALT

WÜRZIGES WIKINGER RAUCHSALZ

Unser Dänisches Rauchsalz verbindet reines Meersalz mit dem feinen Räucheraroma des Buchenholzes. Die daraus entstehende Komposition erfreut sich größter Beliebtheit bei Hobby- und Chefköchen, die sie wegen ihrer kräftig würzigen Note schätzen.

Aroma und Verwendung Dänisches Rauchsalz

Dieses würzige Meersalz besticht durch die abgerundete Rauchnote, die jedem Gericht das besondere Etwas verleiht. Es eignet sich hervorragend zum Würzen Deiner Grillgerichte, da es die natürlichen BBQ-Aromen unterstreicht. Auch Gemüsegerichten, Eintöpfen, und Marinaden verleiht es durch den leicht schinkenähnlichen Geschmack eine würzig kräftige Note. So wird beispielsweise aus einer einfachen Ratatouille ein Geschmackserlebnis der nordischen Art.

Herkunft

Das für unser Dänisches Rauchsalz verwendete Meersalz stammt aus dem Toten Meer. In Dänemark wird es dann über Buchenholz nach traditioneller Methode ca. eine Woche lang schonend geräuchert. Dieser aufwendige Prozess entfaltet das volle Aroma des Salzes und es entsteht ein hochwertiges wohlschmeckendes Gourmet-Salz. Auch seine schöne goldbraune, an Bernstein erinnernde Färbung verdankt es der langen und intensiven Kalträucherung.

Gesundheit

Danish Smoked Salt ist ein echtes Naturprodukt, denn es wird mit hochwertigem Buchenrauch veredelt. Das auch als Hickory Salz bekannte Rauchsalz zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Mineralien sowie Spurenelementen aus.

Tipp

Durch den leicht schinkenähnlichen Geschmack erhalten beispielsweise Bratkartoffeln eine kräftig herzhafte Note. 

 

 

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Kundenbewertungen für "Danish Smoked Salt"
03.12.2014

Ein Salz der extra Klasse...

Dieses Salz ist für mich der absolute Hammer. Der rauchige Geruch, der der Dose entströmt, wenn diese geöffnet wird und der Geschmack... so salzig und rauchig... mmmhhh. Dieses Salz auf Kartoffeln, die im Ofen in Olivenöl und Kräutern gebacken wurden. Ganz einfach, sättigend und lecker. Toll!

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