Bio Pesto Rosso

Bio Pesto Rosso
8,50 € *

Inhalt:
75 Gramm (113,33 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Verpackungsart:

Gewürzdose
Nachfüllpack für Gewürzdose
500g Großpackung
1kg Großpackung
  • 754DGA
Pesto Rosso, das „rote Pesto“ ist eine beliebtesten Pesto-Sorten überhaupt. Die Kombination aus... mehr

BIO PESTO ROSSO

ZUM SELBER ANRÜHREN
Aroma fruchtig, würzig, kräftig
Würzt perfekt Fisch, Gemüse, Salat, Pasta, Dips
Typisch für italienische Küche
Beschaffenheit grob

Pesto Rosso, das „rote Pesto“ ist eine beliebtesten Pesto-Sorten überhaupt. Die Kombination aus Tomaten, Paprika und Oregano entführen dich direkt ins sonnige Italien! Unser Bio Pesto Rosso bringt alles mit, was du für ein aromatisches rotes Pesto brauchst. Deine Aufgabe dabei ist es, die Mischung mit etwas Olivenöl, Wasser und Parmesan zu ergänzen – und schon hast du eine wunderbare Basis für Pasta, Grillgut und Co.. Die fruchtigen Tomaten harmonieren wunderbar mit dem kräftigen Geschmack des Parmesan. Und die Konsistenz deines Pestos lässt sich ganz leicht durch Zugabe von Wasser oder Olivenöl variieren. Und das Beste ist: Unser Pesto Rosso passt nicht nur zu Pastagerichten, sondern auch zu Pizza, Lachs, Gemüse und so vielem mehr! Eine Soße, so viele Möglichkeiten – entdecke deinen Favoriten!

AROMA UND VERWENDUNG 

Pesto ist eine ungekochte, cremige Würzsauce mit italienischen Wurzeln. Es gibt sie in diversen Sorten, die nach ihrer Ursprungsregion unterschieden werden – z.B. alla Calabrese, alla Genovese, Pesto Trapanese und viele mehr. Auch unterscheiden sie sich gerne mal nach Zutaten – wie Pesto Rosso, Pesto di Pistacchio, Pesto di Rucola oder Pesto al Limone.

Unsere Pesto Rosso-Mischung enthält Tomatenflocken, gehackte Cashewkerne, Paprikaflocken, Tomatenpulver, Meersalz, geräucherte Paprika, schwarzen Pfeffer, Knoblauch und Oregano. Um daraus ein cremiges Pesto herzustellen brauchst du lediglich 3 EL Pesto-Pulver, 3 EL Wasser, 5 EL Olivenöl und 2 EL geriebenen Parmesan. Alle Zutaten einfach in einer kleinen Schüssel gut verrühren und etwa 5 Minuten ziehen lassen und fertig – schneller geht’s nicht! 

Pesto Rosso passt natürlich super zu allen Arten von Nudeln, besonders zu Spaghetti und Spaghettini. Die dünnen Nudeln haben eine besonders große Oberfläche und saugen die würzige Soße besonders gut auf. Dazu das fertig angemischte und durchgezogene Pesto einfach über die gekochten Nudeln geben und vermengen – bitte nicht wieder aufkochen! Die fertige Pasta kannst du noch mit ein paar frischen Basilikumblättern und etwas grob gehobeltem Parmesan garnieren – lecker!

Rimoco_Flammkuchen-25-2kLr7P6KEyF9UH Neben Pesto Rosso gibt es auch noch Pesto Genovese und Bärlauch Pesto zu probieren!

Was kann ich mit Pesto Rosso noch zubereiten?

Pesto Rosso ist ein herrliches Dressing für Nudelsalat und eine gute Basis für Tomaten-Risotto. Du kannst auch verschiedene Pesti kombinieren, zum Beispiel als Basis für unsere leckeren Flammkuchen. Pizzastangen aus Blätterteig mit Pesto Rosso-Füllung, Käse und Schinken sind in Minuten fertig – und ein toller Snack für unterwegs oder im Büro. Benutze Pesto statt klassischem Aufstrich für herrlich knusprige Crostinis aus dem Backofen oder dein Lieblings-Sandwich. Auch als Soße für selbst gemachte Pizza eignet sich Pesto Rosso prima, dazu solltest du es etwas flüssiger anrühren. Wenn du stattdessen das Pesto doch dickflüssiger zubereitest, kannst du es super als Dip zu Antipasti reichen oder als Soße zu kurz gebratenem Fleisch oder Tofu. In Quark eingerührt schmeckt es wunderbar zu Ofenkartoffeln oder Gratin. Rotes Pesto kannst du im Gegensatz zur grünen Variante auch problemlos erhitzen. Deshalb eignet es sich wunderbar als Marinade für Tofuwürfel oder kurz gebratenen Fisch. Toll schmeckt eine eher dickflüssige Pesto Rosso Paste, die du über ein Stück Lachs streichst und dann kurz im Ofen oder auf dem Grill brätst, bis das Pesto eine leicht knusprige Kruste bildet – eine leckere Alternative für den nächsten Grillabend! 

Rimoco_Flammkuchen-108-2Flammkuchen mit Pesto

WOHER STAMMT PESTO ROSSO?

Pesto Rosso bedeutet „Rotes Pesto“, es ist in Italien aber auch unter dem Namen Pesto alla Siciliana oder Pesto alla Trapanese bekannt. Wie du dir schon denken kannst, stammt es also aus Sizilien, aus der Provinz Trapani. Es handelt sich um eine regionale Variante des ursprünglichen Pesto Genovese. Dabei ist es durch die Tomaten und Paprika etwas fruchtiger – die Cremigkeit wird hier durch Cashewnüsse erzielt, die zum Sonnengemüse besser harmonieren als die Pinienkerne aus dem „klassischen“ Rezept. 

WORAUF SOLLTE ICH BEI DER VERWENDUNG VON BIO PESTO ROSSO ACHTEN?

Um das Pesto anzurühren verlässt du dich am Besten auf dein Bauchgefühl und stimmst die Konsistenz auf die Art der Verwendung ab: Der eine mag mehr Öl im Pesto, der andere nimmt lieber mehr Wasser. Manch einer gibt gern mehr geriebenen Käse dazu, der andere mag es, wenn das fruchtige Aroma von Tomate und Paprika dominiert. Je nachdem, wie du dein Pesto weiterverwendest – als Dressing, Dip, Aufstrich oder Marinade – kannst du also die Konsistenz variieren lassen. Spiele ein bisschen mit dem Mischverhältnis, bis du dein perfektes Pesto Rosso findest! 

HABT IHR NOCH EINEN TIPP?

Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir dir hochwertige Zutaten zum Anrühren: ein gutes, geschmackvolles Olivenöl sowie qualitativ hochwertige, original italienische Käsesorten wie Parmiggiano Reggiano oder Pecorino. Und: Sollte dir dein Pesto mal etwas zu dickflüssig geraten sein, kannst du es einfach mit 2-4 EL vom Nudelwasser verdünnen. Das hilft zusätzlich dabei, dass sich die Soße beim Unterrühren besser mit den Nudeln verbindet.

Zutaten

Tomatenflocken*, geröstete Cashewkerne*/**, Paprikaflocken*, Tomatenpulver*, Meersalz, Geräucherter Paprika*, Knoblauch*, Oregano*,  Schwarzer Pfeffer*.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

** Allergene

DE-ÖKO-007

Unsere Zertifizierungsstelle für BIO Produkte
Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH.

Wir lieben Qualität - und das kann man schmecken, riechen und auch sehen!

Gewürze in erstklassiger Qualität dank absoluter Frische, einzigartiger Geschmack durch eigene Herstellung und Rezepturen.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Pesto Rosso"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Bio Pesto Genovese
Bio Pesto Genovese
Inhalt 50 Gramm (150,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Bio Bärlauch Pesto
Bio Bärlauch Pesto
Inhalt 75 Gramm (100,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Italienische Kräuter
Bio Italienische Kräuter
Inhalt 25 Gramm (196,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß
Bio Paprikapulver ungarisch edelsüß
Inhalt 70 Gramm (98,57 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Café de Paris
Bio Café de Paris
Inhalt 90 Gramm (83,33 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Oregano gerebelt
Bio Oregano gerebelt
Inhalt 20 Gramm (245,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Ceylon Zimt
Bio Ceylon Zimt
Inhalt 60 Gramm (98,33 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Tomate Mozzarella
Bio Tomate Mozzarella
Inhalt 65 Gramm (115,38 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Indisches Curry
Bio Indisches Curry
Inhalt 65 Gramm (106,15 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Gemüsebrühe
Bio Gemüsebrühe
Inhalt 200 Gramm (44,50 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
Bio Mélange Noir
Bio Mélange Noir
Inhalt 60 Gramm (148,33 € * / 1000 Gramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
Bio Tellicherry Pfeffer
Bio Tellicherry Pfeffer
Inhalt 60 Gramm (115,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Zitronenpfeffer
Bio Zitronenpfeffer
Inhalt 70 Gramm (98,57 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Bio Avocado Gewürz
Bio Avocado Gewürz
Inhalt 65 Gramm (115,38 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Zitronensalz
Bio Zitronensalz
Inhalt 70 Gramm (84,29 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Dukkah
Bio Dukkah
Inhalt 75 Gramm (100,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Chiliflocken
Bio Chiliflocken
Inhalt 60 Gramm (98,33 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Bruschetta Gewürz
Bio Bruschetta Gewürz
Inhalt 55 Gramm (154,55 € * / 1000 Gramm)
ab 8,50 € *
Bio Ras el Hanout
Bio Ras el Hanout
Inhalt 60 Gramm (125,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio geräuchertes Paprikapulver, edelsüß
Bio geräuchertes Paprikapulver, edelsüß
Inhalt 70 Gramm (98,57 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Knoblauch Granulat
Bio Knoblauch Granulat
Inhalt 80 Gramm (73,75 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Zatar
Bio Zatar
Inhalt 50 Gramm (150,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Kräuter der Provence
Bio Kräuter der Provence
Inhalt 30 Gramm (163,33 € * / 1000 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Rühreigewürz
Bio Rühreigewürz
Inhalt 45 Gramm (166,67 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Garam Masala
Bio Garam Masala
Inhalt 65 Gramm (106,15 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!
Bio Aloo Gobi Gemüsecurry
Bio Aloo Gobi Gemüsecurry
Inhalt 70 Gramm (112,86 € * / 1000 Gramm)
ab 7,90 € *
Bio Hähnchengewürz
Bio Hähnchengewürz
Inhalt 90 Gramm (83,33 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Muskatnuss ganz
Bio Muskatnuss ganz
Inhalt 5 Stück (118,00 € * / 100 Stück)
ab 5,90 € *
TIPP!
Bio Piment d`Especial
Bio Piment d`Especial
Inhalt 70 Gramm (198,57 € * / 1000 Gramm)
ab 13,90 € *
Bio Bratkartoffelgewürz
Bio Bratkartoffelgewürz
Inhalt 40 Gramm (187,50 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Bio Bourbon Vanillepulver
Bio Bourbon Vanillepulver
Inhalt 15 Gramm (1.060,00 € * / 1000 Gramm)
ab 15,90 € *
TIPP!
Bio Pul Biber
Bio Pul Biber
Inhalt 70 Gramm (107,14 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Bio Salatgewürz
Bio Salatgewürz
Inhalt 55 Gramm (136,36 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Kurkuma
Bio Kurkuma
Inhalt 60 Gramm (81,67 € * / 1000 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Vanille Zucker
Bio Vanille Zucker
Inhalt 130 Gramm (91,54 € * / 1000 Gramm)
ab 11,90 € *
Rosa Salzflocken
Rosa Salzflocken
Inhalt 50 Gramm (118,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,90 € *
TIPP!
Bio Arrabbiata Gewürz
Bio Arrabbiata Gewürz
Inhalt 80 Gramm (93,75 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
TIPP!
Bio Geräuchertes Paprikapulver, scharf
Bio Geräuchertes Paprikapulver, scharf
Inhalt 70 Gramm (98,57 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Bunter Pfeffer
Bio Bunter Pfeffer
Inhalt 65 Gramm (106,15 € * / 1000 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Cajun Gewürzmischung
Bio Cajun Gewürzmischung
Inhalt 65 Gramm (115,38 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *